Sablés chocolat noisettes

Ingrédients :

La ganache au chocolat :

  • 70 g de chocolat noir 66% (Caraïbe de Valrhona)
  • 70 g de crème liquide
  • 9 g de beurre

Le sablé chocolat noisettes :

  • 150 g de beurre mou (à température ambiante)
  • 90 g de sucre
  • 40 g de jaune d’œufs (2 jaunes)
  • 20 g de cacao en poudre (non sucré)
  • 80 g de noisettes en poudre
  • 120 g de farine type 55
  • une pincée de fleur de sel

Préparation :

La ganache au chocolat :

Portez la crème à ébullition.

En parallèle faites fondre grossièrement le chocolat noir, inutile qu’il soit parfaitement fondu.

Versez un tiers de crème puis mélangez à l’aide d’une maryse. Procédez de la même façon en ajoutant le deuxième puis le troisième tiers de crème.
Préparer une ganache en versant la crème en trois fois permet d’obtenir une émulsion parfaite et donc une ganache bien lisse.

Ajoutez le beurre et mélangez une dernière fois jusqu’à ce que votre ganache soit parfaitement lisse et brillante.

Versez immédiatement la ganache dans vos moules tourbillons.

La plaque en silicone étant molle, je vous conseille de la placer sur une petite planche et de taper cette dernière sur votre plan de travail pour faire remonter les bulles d’air et répartir uniformément la ganache. Vous pouvez également passez avec un petit cure-dents en suivant les tourbillons pour chasser les bulles d’aires (ce n’est pas infaillible mais ça aide un peu).

Réservez la ganache au congélateur. Il est indispensable pour pouvoir démouler les tourbillons des les placer dans un congélateur (- 18°C), un simple freezer n’est pas assez froid et ne conviendra donc pas.

Le sablé chocolat noisettes :

Préchauffez votre four à 170°C chaleur tournante.

Mélangez à l’aide de votre robot pâtissier muni du crochet, ou dans un bol à l’aide d’une cuillère en bois, le beurre, le sucre et les jaunes d’œufs. Le beurre doit impérativement être mou, pensez à le sortir à l’avance.

Ajoutez ensuite la poudre de noisettes et le cacao en poudre puis mélangez à nouveau.

Terminez en ajoutant la farine et une pincée de sel, puis mélangez une dernière fois jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte sur un papier cuisson (je vous recommande d’utiliser une maryse pour sortir la pâte de votre bol).

Recouvrez d’un second papier cuisson puis étalez la pâte pour former un disque d’environ 24 cm, sur une épaisseur de 1 cm.

Retirez le papier cuisson du dessus.

J’ai posé un cercle de 24 cm autour de ma pâte pour éviter qu’elle ne s’étale trop à la cuisson, ce n’est pas indispensable mais cela permet au sablé de conserver une épaisseur homogène.

Enfournez pendant 15 minutes à 170°C.

Dès la sortie du four, détaillez vos sablés avec un emporte-pièce d’environ 5 cm de diamètre. C’est important de le faire quand la pâte est encore chaude et tendre.

Laissez-les ensuite refroidir.

Retournez les sablés, afin d’avoir la partie lisse sur le dessus.

Démoulez vos tourbillons de ganache au chocolat et déposez-les sur les sablés chocolat noisettes. Il faut attendre une quinzaine de minutes pour que la ganache soit totalement revenue à température.

Pour terminer j’ai déposé un peu de fleur de sel de Maldon sur la ganache. C’est une fleur de sel anglaise, dont les cristaux forment des pétales légèrement croustillants.
Attendez le dernier moment si vous souhaitez ajouter de la fleur de sel sur les sablés, car l’humidité de la ganache finit par la faire fondre.

Banana bread

Préparation : 15 minutes                 Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

La pâte à banana bread :

  • 60 g de beurre
  • 4 bananes
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 150 g de farine
  • 6 g de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 100 g de lait

Préparation :

La pâte à banana bread :

Beurrez et farinez votre moule à cake d’environ 26 cm de long.

Préchauffez votre four à 160°C chaleur tournante.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole puis retirez-le du feu.

Pendant ce temps, mixez 3 bananes et gardez la quatrième de côté.
Si vous n’avez pas de mixeur, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée.

Mélangez à l’aide d’un fouet les œufs et le sucre.

Ajoutez les bananes mixées et la poudre d’amandes puis mélangez à nouveau.

Mélangez à part la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat puis versez le tout dans votre pâte à cake.

Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.

erminez en versant le beurre fondu et le lait, puis mélangez une dernière fois.

La cuisson du banana bread :

Coulez votre préparation dans le moule à cake.

Coupez la dernière banane dans le sens de la longueur puis déposez-la sur la pâte, sans l’enfoncer.

Enfournez le banana bread pendant 45 minutes, à 160 °C chaleur tournante.

Laissez-le refroidir puis démoulez-le. Je vous conseille de le conserver dans une boite hermétique pour qu’il conserve son moelleux et ne sèche pas.

Gâteaux chocolat et banane

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 gâteaux:

  • 3 oeufs
  • 50g de sucre glace
  • 70g de sucre roux
  • Un yaourt
  • 50g d’huile
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 15g de vermicelle de chocolat
  • 3/4 d’une banane

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec les sucres.
  • Rajoutez le yaourt puis l’huile. Bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et la levure puis les vermicelles.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Rajoutez les morceaux de banane coupées dedans et enfournez pour 20/22min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

BISCUITS NOISETTES et CRANBERRIES

140g de farine
50g de noisettes en poudre
45g d’huile de coco
30g de jus de pomme
20g/20g de sucre coco/roux
1cc de levure chimique
noisettes, cranberries séchées

. Préchauffer le four à 180°C.
. Mélanger l’huile de coco, le sucre et le jus.
. Ajouter la farine, la levure et les noisettes en poudre.
. Pétrir la pâte et former une boule.
. Faire de petites boules d’environ 30g et déposer sur une plaque de papier cuisson chemisée avant d’aplatir avec la paume de la main. ☝️Utiliser un emporte-pièce pour arrondir les bords.
. Enfourner pour environ 12’

Faire fondre du chocolat la noir et/ou blanc (avec une noisette d’huile de coco) et napper les biscuits (refroidis).

Mandise

Ingrédients: (pour 6 muffins)

  • 6cc de pâte à tartiner chocolat-noisette
  • 60g de beurre
  • 2 œufs
  • 80g de sucre
  • 50g de yaourt nature
  • 60ml de lait
  • 1cc d’extrait de vanille liquide
  • 120g de farine
  • 2cc de levure chimique
  • 80g de pépites de chocolat

Préparation:

  1. La veille, ou au moins 2h avant, congeler 6 boules de pâte à tartiner (dans un moule à cake pop ou à glaçon).
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Faire fondre le beurre, le laisser tiédir.
  4. Fouetter les œufs avec le sucre afin de rendre la préparation mousseuse, incorporer le beurre fondu, le lait, le yaourt, et la vanille, bien mélanger.
  5. Ajouter ensuite la farine et levure, puis les pépites de chocolat.
  6. Dans des moules à briochettes ou muffins, verser la préparation jusqu’à la moitié des empreinte, placer au centre la pâte à tartiner congelée puis recouvrir du reste de pâte.
  7. Enfourner 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Laisser tiédir avant de démouler.

Biscuits à la noix de coco et chocolat

Ingrédients: (pour 12 biscuits épais)

  • 150g de beurre demi-sel (mou)
  • 80g de cassonade
  • 150g de noix de coco râpée
  • 150g de farine
  • 2 jaunes d’œuf
  • 150g de chocolat en pistoles (noir ou au lait)

Préparation:

  1. Commencer par mélanger le beurre mou avec la cassonade jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
  2. Ajouter la noix de coco râpée et la farine puis mélanger à nouveau jusqu’à obtenir cette fois, une préparation sableuse.
  3. Incorporer enfin les jaunes d’œufs, puis former une boule.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Ayant utilisé mon moule 12 biscuits Guy Demarle*, j’ai simplement réparti la pâte dans les empreintes du moule, en la faisant bien adhérer. Il est possible d’étaler la pâte au rouleau à pâtisserie, puis de la découper à l’aide d’emporte-pièce.
  6. Enfourner 15min puis laisser complètement refroidir avant de démouler délicatement.
  7. Nettoyer et sécher le moule. Répartir le chocolat dans chaque empreinte puis le faire fondre dans le four préchauffé à 50°C.
  8. Étaler le chocolat à l’aide d’un pinceau sur toute la surface de l’empreinte puis re-glisser les biscuits dans celles-ci. Placer au congélateur 15min avant de démouler et de vous régaler !

Marbré maison healthy (sans beurre – sans sucre ajouté)

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 200 g compote de pommes sans sucre ajouté
  • Extrait de vanille
  • 100 g farine
  • ½ sachet levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 100 g chocolat noir dessert en pépites

Mélangez tous les ingrédients, sauf le chocolat. Séparez la pâte en deux. Ajoutez le chocolat fondu au bain marie à l’une des préparation.

Versez des couches successives de pâte nature et pâte chocolat dans le moule de votre choix. Faites cuire à 180°C pendant environ 25min.

Recherche de lots

Cher parents,

Notre association API Ecole Lucie Aubrac est en train d’organiser la fête de fin d’année qui aura lieu le 26 juin 2025.

Durant cet événement, nous prévoyons d’organiser une tombola. Les tickets seront vendus par les enfants de l’école aux parents, proches et amis. les bénéfices de cette vente seront versés à la coopérative scolaire pour permettre le financement des sorties de tous les enfants de l’école.

Dans cette optique, enfin de permettre le succès de cette initiative, nous sommes à la recherche de lots. Si vous êtes:

* un commerçant ou une entreprise et vous souhaitez nous soutenir en fournissant un lot.

* une personne avec un talent ou un bricoleur et vous pouvez fabriquer vous même un lot.

* ou vous connaissez quelqu’un qui peut donner un lot

Chaque entreprise donatrice sera citée lors de la remise des lots.

Nous restons à votre disposition si vous avez des questions.

N’hésitez pas à nous contacter via notre adresse:

lucieaubrac@api-colomiers.com

A bientôt et merci pour votre soutien.

l’équipe API Lucie Aubrac

Le banana bread

Ingrédients pour 1 cake à la banane :

  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de cassonade
  • 3 bananes bien mûres
  • 130 g de beurre
  • 210 g de farine
  • 1,5 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez ensemble les œufs et les sucres, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Écrasez les bananes en purée avec une fourchette. Si les bananes sont bien mûres, elles s’écraseront de toute façon en mélangeant mais il restera des morceaux. Si vous aimez croquer dans les morceaux de banane, écrasez 2 bananes et laissez-en une en morceaux. 


Incorporez les morceaux de banane à la préparation. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et versez-le sur le mélange. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat.

Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.

Enfournez pour 45 minutes.

crêpes

  • 300 g de farine
  • 3 cuillerées à soupe de sucre (40 g)
  • 1 pincée de sel
  • 3 gros œufs
  • 700 ml de lait entier
  • 2 cuillerées à soupe d’huile neutre
  • 5 cl de rhum ambré

pour Pâte à crêpes de Cyril Lignac : la recette ultra gourmande

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Repos : 1 h

Comment réaliser les crêpes façon Cyril Lignac ?

Dans sa recette, Cyril Lignac ajoute 1 gousse de vanille (à défaut, de l’extrait de vanille) pour apporter encore plus de goût. Sinon, optez pour l’eau de fleur d’oranger pour remplacer le rhum ambré !

1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel puis façonnez un puits.

2. Versez les oeufs battus, mélangez légèrement à l’aide d’un fouet dans un premier temps, puis incorporez petit à petit le lait.

3. Ajoutez l’huile et le rhum et mélangez une dernière fois.

4. Couvrez le saladier avec un torchon propre puis laissez la pâte reposer au minimum 1h.

5. Faites chauffer une poêle puis badigeonnez-la d’huile à l’aide d’un pinceau de cuisine. Versez une louche de pâte dans la poêle puis répartissez-la sur toute la surface pour obtenir un disque lisse et homogène.

6. Une fois que les bords commencent à se décoller des parois, retournez délicatement la crêpe à l’aide d’une maryse puis continuez la cuisson encore 1 minute pour qu’elle dore bien.

7. Déposez la crêpe dans une assiette et recouvrez d’une cloche, d’un torchon propre ou d’une autre assiette pour éviter qu’elle sèche. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Tigrés au chocolat noir et à la farine d’arachide

  • 75 g de beurre
  • 60 g de poudre d’amande
  • 100 g de sucre glace
  • 30 g de farine d’arachide
  • 2 g de poudre à lever
  • 4 blancs d’oeufs (environ 140 g)
  • 125 g de chocolat noir coupé en morceaux

Pour la ganache :

  • 60 g de chocolat noir
  • 100 g de crème liquide

Préparationpour Tigrés au chocolat noir et à la farine d’arachide

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

1. Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole et laissez-le cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’il crépite et colore, puis réservez hors du feu.
2. Ensuite, mélangez dans un saladier la poudre d’amande, le sucre, la farine d’arachide, la poudre à lever et les blancs d’œufs. Incorporez le beurre puis ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux.
3. Versez la pâte dans des moules à trou type savarins et cuisez dans un four préchauffé à 175 °C pendant 15 minutes. Vérifiez la cuisson selon la chaleur de votre four puis une fois qu’ils sont cuits, laissez les tigrés reposer sur une grille.
4. Pour la ganache, concassez le chocolat et mettez-le dans un saladier en verre. Faites chauffer la crème jusqu’à ébullition et versez-la sur le chocolat. Remuez-bien pour que la ganache soit homogène.

5. Une fois que les tigrés sont à température ambiante, trempez le haut des gâteaux dans la ganache et laissez reposer 1 heure.

Friands aux amandes

Pour 30 à 40 petits fours

  • 3 blancs d’oeufs, environ 100 g (des oeufs petits ou moyens)
  • 90 g de sucre glace
  • 40 g d’amandes en poudre
  • 20 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Préparationpour Friands aux amandes de Françoise Bernard

Préparation : 30 min

Cuisson : 35 min

1. Dans une terrine, mettez les blancs d’oeufs non battus, le sucre glace, les amandes en poudre, la farine et le sel. Travaillez avec la cuillère en bois assez longuement pour obtenir un mélange lisse et coulant.
2. Dans une petite casserole, faites fondre une noix de beurre pour en enduire généreusement les moules, à l’aide d’un pinceau. Le démoulage en sera facilité.
3. Remettez le petite casserole sur feu doux avec le reste du beurre. quand la mousse blanche de la surface disparait, se transformant en bulles, le beurre prend une odeur de farine grillée, retirez-le du feu aussitôt. Vous avez réalisé un beurre noisette. Versez-le, peu à peu, dans le mélange précédent, en tournant vigoureusement avec la cuillère en bois.
4. Versez cette pâte assez liquide dans les moules beurrés, sans les remplir à ras-bord. Mettez à four très chaud (250 °C) 5 min, puis 8 min à four moins chaud (200 °C). Soit 13 min au total.
5. Démoulez au sortir du four. attendez le lendemain pour consommer les friands. Ils se conserveront bien dans une boîte en fer ou en plastique pendant 1 ou 2 semaines.

Couronne des rois au chocolat

facile 

Préparation : 45 min

Cuisson : 25 min

Repos : 12 h 45 min

IngrédientsPour 6 personnes

Pâte à brioche :

  • 3 g de sel
  • 250 g de farine
  • 4 g de levure sèche de boulanger instantanée
  • 50 g de sucre
  • 150 g de lait
  • 50 g de beurre à température ambiante
  • 1 cc d’huile neutre

Garniture :

  • 125 g de pâte à tartiner chocolat/noisettes de bonne qualité
  • 40 g de noisettes concassées
  • 40 g d’amandes effilées
  • Fleur de sel
  • 1 fève

pour Couronne des rois au chocolat façon babka

Préparation : 45 min

Cuisson : 25 min

Repos : 12 h 45 min

1. La veille, vous préparez la pâte à brioche en versant dans l’ordre le sel, la farine, la levure, le sucre et le lait dans une cuve. Pétrissez le tout et incorporez le beurre coupé, pétrissez jusqu’à ce que la pâte se détache des parois. Mettez la pâte dans un saladier légèrement huilé, filmez-la et placez-la au frais jusqu’au lendemain.
2. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte en un rectangle de 40 sur 30 cm.
3. Étalez la pâte à tartiner jusqu’à 1 cm des bords. Parsemez les noisettes, les amandes et un peu de fleur de sel.
4. Enroulez la pâte pour former un boudin. À l’aide d’un grand couteau, coupez le boudin en deux sur presque toute la longueur, cachez la fève, puis tressez la pâte en laissant la partie chocolatée sur le dessus. Formez une couronne en joignant les deux extrémités.
5. Déposez la brioche tressée dans un moule à gâteau beurré de 22 à 24 cm de diamètre. Couvrez d’un linge et laissez lever pendant 45 minutes à température ambiante. Cuisez la babka pendant 25 minutes à 180 °C.

Sablés de noël à suspendre dans le sapin

Ingrédients (pour 30 sablés environ) :
  • 100 g de farine de blé
  • 150g de farine semi-complète
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 125 g de sucre roux (cassonade)
  • 150 g de beurre demi-sel
  • 1 œuf
Préparation :

beurre demi-sel coupé en dés
Sabler la pâte

Dans un saladier, mélangez les deux farines, le sucre roux, et les épices. Ajoutez le beurre demi-sel froid coupé en petits morceaux et travaillez l’ensemble du bout des doigts jusqu’à obtention d’un sable fin.

Incorporez l’œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Rassemblez-la en boule emballez-la dans du film alimentaire et réservez-la pendant 1 heure au réfrigérateur. Préchauffez votre four à 160°C.

découper des formes à l'emporte pièce
cuisson des sablés de noël au four

Étalez la pâte avec un peu de farine, puis découpez-la à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes. Percez un trou à l’aide d’une paille. Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire 12 à 15 minutes. Quand les bords commencent à dorer, sortez les biscuits du four et laissez les refroidir cinq bonnes minutes avant de les disposer sur un plat.

Les cookies rolls : la recette mi-brioche, mi-cookies !

INFOS RECETTE :

  Parts : 8 personnes
  Préparation : 1 heure
  Cuisson : 20 minutes
  Total : 1 h 20
+ 2 h de pousse

Ingrédients pour 8 personnes :

Pour la pâte à brioche :

  • 350 g de farine (dans l’idéal : 175 g de farine de gruau + 175 g de farine T55. Si vous ne trouvez pas, prenez 350 g de farine T45)
  • 60 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 15 g de levure de boulanger fraiche (ou 3,5 g de levure sèche instantanée)
  • 2 œufs moyens
  • 80 ml de lait
  • 1/3 de cuillère à café de sel
  • 100 g de beurre doux en morceaux

Pâte à cookies :

  • 135 g de beurre mou
  • 75 g de vergeoise blonde
  • 35 g de sucre en poudre
  • 1 œuf à température ambiante
  • 1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide
  • 150 g de farine
  • 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 180 g de pépites de chocolat

Dorure :

  • 1 oeuf battu en omelette

Pâte à brioche

1. Placez la farine, le sucre et le sel dans la cuve de votre robot. Attention, il ne faut pas que la levure et le sucre se touchent pour ne pas tuer la levure. Creusez un puits et ajoutez la levure émiettée. Cassez les oeufs dessus, puis ajoutez le lait.

2. Avec le crochet, pétrissez à vitesse moyenne, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Ajoutez le beurre en morceaux petit à petit. Attendez que chaque morceau soit incorporé avant d’ajouter le suivant. Laissez pétrir encore 10 minutes au moins. Il faut que la pâte se décolle de la cuve de votre robot.

4. Recouvrez d’un linge propre et laissez pousser 1 h à température ambiante. S’il fait frais chez vous, placez la cuve près d’un chauffage.

Pâte à cookie


1. Mélangez ensemble le beurre avec les sucres jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

2. Ajoutez les œufs et la vanille liquide, puis mélangez de nouveau.

3. Dans un autre récipient, tamisez ensemble la farine, la fécule de maïs, la levure, le bicabonate et le sel. Avec une maryse, incorporez le tout à la première préparation.

4. Coupez le chocolat en morceaux.

5. Ajoutez à la préparation, en mélangeant avec une maryse.

Montage


1. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné en un rectangle de 20 x 30 cm environ.

2. Recouvrez avec la pâte à cookie, en étalant avec une spatule.

3. Découpez des bandes de 4 cm de large (sur 20 de long environ). Vous devez obtenir 8 bandes. Roulez-les sur elles-mêmes pour obtenir des rolls.

4. Disposez les brioches dans un plat à gratin.

5. Couvrez d’un torchon propre et laissez pousser 1 h.

6. Préchauffez le four à 180°C.

7. Avec un pinceau de cuisine, dorez avec un œuf battu en omelette.
12. Enfournez les cookies rolls 20 minutes, en surveillant la coloration.

Déco

J’ai décoré mes cookie rolls avec un filet de chocolat noir fondu.

Vente de gâteaux et troc livres

Une nouvelle Bourse aux Livres à Lucie Aubrac !

3 bonnes raisons de participer : 

Découvrir de nouveaux livres / Soutenir l’accès à la culture / Vider vos étagères !

Dons de livres

Si vous avez des livres pour enfants ou adolescents (romans, BD, documentaires, revues …) dont vous souhaitez vous débarrasser, vous pouvez les déposer dans le hall de l’école (dans les bacs prévus à cet effet)

à partir du mardi 19 Novembre jusqu’au Mardi 10 décembre 2024

Vente de livres

Lundi 16 Décembre 2024 de 16h00 à 18h00 devant l’école

Venez choisir vos futures lectures et partager un moment d’échange et de convivialité

L’intégralité des bénéfices de la vente servira à l’achat de nouveaux livres pour les bibliothèques

API 3

Un évènement organisé par l’Association de Parents d’élèves Indépendants (API) Lucie Aubrac

Spectacle

La Péniche sera ouverte pendant les vacances de Noël cette année ! 2 spectacles à l’affiche : 

  • L’arbre mystérieux de la Compagnie Sarah Boy  

Spectacle de danse et de musique – Thème abordé : recyclage – A partir de 6 mois – Durée 30min.

Un spectacle de danse et de musique jeune public original qui porte un regard poétique sur la pollution de notre monde. C’est l’histoire d’une petite fille qui se promène dans la forêt et rencontre un joli sapin. Elle se souvient de ses vacances de Noël et a très envie de décorer ce mystérieux arbre. Elle part donc à la recherche d’objets pour en faire une merveille. Avec pleins de couleurs, de musique, de chansons, de poésie et de mouvement, Maé la petite fille et sa tante Marie-Jo l’écolo vont vous donner beaucoup d’énergie et feront danser les enfants à la fin de leurs aventures !

Pièce pour 2 danseuses

Chorégraphe : Sarah Boy

Chanson « Une lettre à la terre » : Mélanie Briand et Ausias Gamisans

Représentations le lundi 23 décembre à 10h et à 11h.  PLUS D’INFOS

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  • Bouge ! de la Compagnie Le Souffle nomade

Ce spectacle de marionnettes a été programmé en avril 2024 à la Didascalie. Très beau spectacle plein de poésie qui a remporté un vif succès auprès des spectateurs.

Bouge !, c’est l’histoire d’une petite boule rouge qui part à la découverte du monde. Elle cherche sa place : est-elle une pomme ? Un nez de clown ? Un pompon de marin ? La cerise sur le gâteau ? Elle embarque le (très) jeune spectateur dans un voyage en quête d’identité, de liberté et de partage avec les autres.

Un très joli spectacle de marionnettes en théâtre noir, tout en douceur et en poésie.

Représentation le vendredi 27 décembre à 10h00. Version : 0-3 ans (durée 25min)  PLUS D’INFOS

Représentation le vendredi 27 décembre à 11h00. Version : à partir de 3 ans (durée 35min)  PLUS D’INFOS

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Les réservations sont également ouvertes pour les vacances de février. 3 spectacles seront à l’affiche :

  • Madame Mademoiselle – Virginie

Spectacle Magie Cabaret Danse Clown.

Madame Mademoiselle rentre de voyage, elle revient d’Espagne… où elle a appris le flamenco, trouvé sa poule magique Paquita qui pond des œufs rouges… et rencontré le vieux magicien Pablo qui lui a offert des cadeaux…

Dans ce nouveau spectacle Virginie a mis en évidence l’univers du cabaret adapté aux enfants. Un programme dynamique parsemé de magie et de douceur pour encore faire rêver les enfants mais aussi les adultes. Changement de costume… lévitation d’une boule dans les airs… grossissement de la poule Paquita… la valse du clown… la canne qui danse… apparition de fleurs à l’éventail… les foulards magiques… les pompons… les parapluies en folie…

Représentation le mardi 18 février à 9h45. Version : 0-3 ans (durée 30min)  PLUS D’INFOS
Représentation le mardi 18 février à 10h45. Version : à partir de 3 ans (durée 45min) PLUS D’INFOS

Représentations supplémentaires possibles le mercredi 19 février en fonction des réservations.

Affiche 'Madame Mademoiselle' 2020_e.jpg
  • Âme Sereine – Elaine Lopes & Mathieu Cayla

Un conte musical venu du Brésil – A partir de 2 ans – Durée 45min.

Âme Sereine, c’est l’histoire d’une jeune fille nommée Clara. Dans sa bulle protectrice, Clara vit un rêve permanent. Une aiguille en main, elle ose un jour en percer la paroi pour partir à la découverte du Monde. Commence alors un parcours initiatique jalonné de rencontres, de dangers et de réconforts. Clara progresse dans un enchevêtrement d’émotions, de paysages et de couleurs dont elle voudrait démêler le sens. Armée de son aiguille et de sa curiosité, Clara cherche sa place, son chemin. Et pour trouver sa voie, elle devra rêver, penser et enfin agir, tisser des liens…

Tout est symbole dans ce récit onirique, car à travers les yeux de Clara, le monde est un endroit bien mystérieux, aussi hétéroclite qu’un patchwork, aussi espiègle qu’un poisson volant, aussi immense et raffiné qu’une mer de dentelle… Résonnant différemment en chacun et chacune, l’histoire de Clara est celle d’une quête de sens et de sérénité, où le monde extérieur est peut-être un miroir où l’on cherche l’harmonie pour mieux trouver une paix intérieure.Un récit pour petits et grands, qui donne à rêver et/ou à réfléchir, dont chacun.e peut trouver sa propre lecture, de la plus simple à la plus subtile…

Représentation le mardi 25 février à 10h30. PLUS D’INFOS

Représentations supplémentaires possibles le mercredi 26 février en fonction des réservations.

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  • Rien ne se perd – Eloïse Bourscheidt – Cie Théâtre de la Terre

Solo clownesque et marionnettique – Thèmes abordés : Recyclage et transmission – A partir de 3 ans – Durée 45minMamie récup’ déteste le gaspillage ! Chez elle « rien ne se perd, tout se transforme ! Aujourd’hui est un grand jour, elle revient de son périple. Elle a visité des déchetteries, des recycleries et même… vos poubelles…

Représentation le jeudi 27 février à 10h30.  PLUS D’INFOS

Représentations supplémentaires possibles le vendredi 28 février en fonction des réservations.rien_ne_se_perd_e.jpg

Petits pains au lait de noisettes et aux pépites de chocolat

Pour 16 petits pains :

  • 1.5 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée
  • 300 ml de lait de noisettes tiède (*)
  • 500 g de farine T55
  • 40 g de cassonade
  • 1.5 cuiller à café de sel
  • 80 g de beurre mou
  • 100 g de pépites de chocolat

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain excepté les pépites de chocolat. Sélectionnez le programme pâte (pétrissage + première levée). Vous pouvez réaliser aussi cette recette à la main ou au robot pétrisseur. Dans ce cas, travaillez la pâte jusqu’à obtenir une texture souple et élastique. Laissez ensuite lever le temps que le pâton double de volume (comptez 1h à 1h30).

Ensuite, chassez l’air la pâte, ajoutez les pépites de chocolat, pétrissez quelques minutes et divisez-la en 16 pâtons de même poids. Faites lever à nouveau pendant 1 heure.

Dorez avec un pinceau trempé dans du lait juste avant d’enfourner.

Cuisson : 10 minutes à 210°C (four préchauffé).

Partenariat Ookies

Ookies propose des box de pâtisserie clés en main adaptées aux enfants et conçues pour vous permettre de passer un moment de complicité en famille. La pâtisserie est un excellent moyen de développer l’autonomie, la confiance en soi et la motricité des enfants.

Grâce à notre partenariat, vous bénéficiez d’une remise exceptionnelle sur les abonnements et sur la boutique en ligne ! (- 15% de réduction)

De notre côté, chacune des ventes rapportent une commission à l’école permettant ainsi de financer les projets et activités pour vos enfants (voyage, sortie, fourniture…) (15%) de commission pour l’école.

le code promo COLO15 

Vous trouverez ci-dessous un lien qui vous renvoie vers le site OOKIES :

https://ookies.fr/?ref=SOPHIECALON ou www.ookies.fr.

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Il vous suffira de rentrer le code promotionnel indiqué sur le flyer lors du passage de votre commande sur le site internet www.ookies.fr.

Partenariat pour les commandes d’étiquettes de marquage des vêtements et objets

Pour les étiquettes servant à marquer les vêtements de nos enfants mais également leurs objets personnels, nous avons passé un accord avec Ludilabel, qui est une entreprise toulousaine.

Le principe est ultra simple, vous passez commande sur le site :  https://www.ludilabel.fr et vous rentrez décrit ci-dessous.

Vous aurez droit a -10% sur votre commande, et 15% du montant de l’ensemble des commandes nous sera reversé 2 fois par an ce qui nous permettra d’abonder les coopératives scolaires.

En plus de visuels variés et très sympas, vous pouvez commander toute l’année et recevoir gratuitement votre commande chez vous pour les étiquettes. (pour les autres objets, une participation aux frais de port sera demandée)

N’hésitez pas à aller faire un tour sur le site www.ludilabel.fr et à en parler autour de vous !

Présentation des activités ALAE côté maternelle et Elémentaire

Projets en cours en commun avec l’élémentaire :
– création d’une mallette de jeux de société
– passerelle lecture avec mamie lecture le mardi et des élémentaires qui vient lire des histoires le jeudi
– spirale aromatique(avec maison citoyenne)
– 10 ans de la structure (avec maison citoyenne)
– projet scientinelle avec la construction d’une maquette de base lunaire de la GS aux CM2

Projets uniquement pour la maternelle :
– ateliers parents enfants le jeudi
– découvrir et comprendre les émotions
– découvrir les 5 sens pour les PS
– les fruits et légumes
– théâtre et clip vidéo ->le résultat sera diffusé en fin d’année
– projet scientifique

côté Maternelle aura lieu le jeudi 19 décembre 2024 , le gouter de noël. Le père noël sera présent (offert par le comité de quartier) et un goûter partage. Les parent sont invités à faire des gâteaux pour cette occasions. . Les animateurs proposeront également des animations diverses et variées.

Ils auront besoin d’aide de parents à partir de 15h45/16h pour installer et tenir le stand du goûter

Ciné goûter : La grand Noël des animaux

Le 20/11

Horaires

15h30
 

Lieu

Cinéma Véo Grand Central, 10 allée du Rouergue

Type de public

Tout public

Film d’animation suivie d’une collation

Catégorie(s) :Agenda – Cinéma – Ciné goûter – Culture – Jeunesse

Le cinéma Véo Grand Central vous propose une séance Ciné-goûter avec la projection en avant-première du film d’animation Le grand Noël des animaux de Caroline Attia, Ceylan Beyoglu, Oleysha Shchukina, avec Marie Facundo, Marie Nonnenmacher, Bruno Magne.

La projection sera suivie d’un goûter et d’une animation.
Film adapté au jeune public dès 3 ans.


Synopsis 


Noël approche et l’impatience grandit dans la forêt : tout le monde s’apprête à vivre un moment féérique au cœur de l’hiver… Mais, catastrophe, il faut sauver le traineau du père Noël ! C’est une mission pour nos ami·es renarde et cigogne, tandis qu’une toute petite poussine va tout faire pour sauver la grande fête du poulailler. Et la jeune lynx arrivera-t-elle à temps pour vivre le grand spectacle magique en haut de la montagne ? Aux quatre coins du monde, Noël réserve de merveilleuses surprises…

Tarif unique : 5 €

Petits sablés au nocciolata

Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits) :

  •  115 gr de beurre à température ambiante
  • 175 gr de farine
  • 100 gr de sucre glace
  • de la pâte à tartiner au chocolat (que vous pouvez mettre au bain marie quelques minutes si elle est un peu dure)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th 6)

Mettre le beurre en petits morceaux et le sucre glace dans un saladier et mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Ajouter la farine et continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’un sable grossier, puis former une boule de pâte à la main.

Prélever l’équivalent d’une cuillère à café de pâte et former une boulette. La déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Répéter cette étape jusqu’à épuisement de la pâte, en espaçant les boulettes de 3 cm environ.

Faire cuire les biscuits 10 minutes puis sortir la plaque du four.

A l’aide du manche d’une cuillère en bois (ou tout autre ustensile en bois ayant le bout rond), creuser un trou au centre de chaque biscuit (vous ne devez pas trouer complètement le biscuit), puis enfourner à nouveau pour 8 minutes.

Si jamais le trou disparaît pendant la cuisson, vous pouvez sortir la plaque et refaire le trou avec le manche de la cuillère.

A la fin de la cuisson, sortir les biscuits et les laisser refroidir. Garnir ensuite chaque biscuit avec du nocciolata.

Gaufres traditionnelles et croustillantes

Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 1h

Pour environ 20 gaufres :

  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 125 g de beurre très mou + beurre pour le gaufrier
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • 100 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger (facultatif)
  • 1 pincée de sel

Travaillez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une masse crémeuse. Séparez les jaunes d’œufs des blancs.

Incorporez petit à petit les jaunes des œufs puis la crème, la farine tamisée et l’eau de fleur d’oranger.

Montez les blancs d’œufs en neige avec le sel. Incorporez-les délicatement à la pâte.

Préchauffez le gaufrier selon le mode d’emploi. Badigeonnez-le de beurre, déposez 2 cuillerées à soupe de pâte au centre et faites cuire jusqu’à ce que la gaufre soit dorée.

Voici le résultat.

Nous les avons mangées avec une sauce caramel au beurre salé, argh, à tomber !!!

La Brouille

Le 06/11

Horaires

14h30

Lieu

Théâtre du Centre

Type de public

Spectacle Théâtre de marionnettes jeune public de la Cie Théâtre d’images

Comment deux lapins qui étaient voisins devinrent amis… sans cesser de se disputer ! Monsieur Purple, le lapin violet, habite à côté de chez monsieur Yellow, le lapin jaune. Monsieur Yellow trouve que monsieur Purple est un voisin très bien (et vice versa) jusqu’au jour où monsieur Purple découvre que monsieur Yellow a des défauts (et vice versa). Les voisins se fâchent. Le ton monte. Une grande dispute éclate. C’est le moment que choisit un renard affamé pour rendre visite aux deux lapins…

Mise en scène : Jean-Paul Lang. 
Interprétation : Antonin Lang, Jean-Paul Lang et Shérazade Ferraj en alternance. 
Création des personnages : Krom Studio. 
Fabrication des marionnettes et scénographie : Natalia Bougaï. 

D’après La Brouille de Claude Boujon (L’École des Loisirs).
Petit plus ! la compagnie offre un « bord de scène » : discussion autour des personnages et des coulisses de la création.

Réservations au 06 68 36 85 02 ou 24h/24 sur www.theatreducentre-colomiers.com · carnets Pleins Feux en vente à l’accueil

Pains au Chocolat Maison

500g de pâte feuilletée (faite maison ou du commerce)
100g de chocolat noir de bonne qualité
1 œuf battu pour la dorure
Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Méthode de Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné en un rectangle d’environ 3-4 mm d’épaisseur.
Découpez la pâte en rectangles de taille égale, en fonction de la taille désirée pour vos pains au chocolat.
Cassez le chocolat noir en bâtonnets de taille appropriée pour les pains au chocolat.
Placez un bâtonnet de chocolat à l’une des extrémités de chaque rectangle de pâte, puis roulez la pâte sur elle-même pour former les pains au chocolat.
Disposez les pains au chocolat sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant légèrement les uns des autres.
Badigeonnez la surface des pains au chocolat avec l’œuf battu pour les dorer.
Enfournez les pains au chocolat et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Une fois cuits, sortez les pains au chocolat du four et laissez-les refroidir légèrement sur une grille.
Saupoudrez éventuellement les pains au chocolat de sucre glace avant de les servir.

Gâteau au Yaourt Moelleux

Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 45 min
Difficulté : Facile
Quantité : 6 personnes

ingrédients :
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 pots de farine
1/2 pot d’huile d’olive
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Instructions :
Préparation du four :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 5-6). Beurrez un moule rond.
Préparation de la pâte :

Dans un saladier, versez le yaourt.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, puis mélangez.
Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez l’huile d’olive et mélangez à nouveau.
Cuisson :

Versez la préparation dans le moule beurré.
Faites cuire au four pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau : il doit en ressortir sec.
Finition :

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Astuces :
Vous pouvez ajouter des fruits frais ou des pépites de chocolat à la pâte pour varier les saveurs.
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt supplémentaire.
Ce gâteau au yaourt est parfait pour un goûter ou un brunch, et il est simple à réaliser avec des ingrédients de base 

Spectacles

Bientôt les vacances ! Découvrez notre programmation. Il reste encore des places !

Programmation des vacances de la Toussaint de la Péniche Didascalie:

– Mercredi 23 octobre :La petite rose qui naquit un beau matin de printemps – Imagin’ère Compagnie

Représentation à 11h- Spectacle Jeune public – 2-5ans – Durée 30min -[INFOS](https://www.penichedidascalie.com/events/la-petite-rose-qui-naquit-un-beau-matin-de-printemps-2)

– Jeudi 24 octobre :Pauses Musicales – Spectacle Café de Fleur

Représentations à 10h et à 11h – Spectacle Jeune public – A partir de 1 an – Durée 30min -[INFOS](https://www.penichedidascalie.com/events/pauses-musicales)

– Mercredi 30 octobre : Roule Caillou – Françoise Paulais

Représentation à 10h30- Spectacle Jeune public – A partir de 5 ans – Durée 50min -[INFOS](https://www.penichedidascalie.com/events/roule-caillou-2)

Vous trouverez plus d’informations sur les spectacles en cliquant sur le lien associé.
Réservations et devis en nous envoyant votre demande à cette adresse. Tarif groupes : 6€/ personne (1 place offerte pour 10).

Stage Hip-Hop Holidays

Du 28/10 au 31/10

Horaires

9h30-16h30

Lieu

Salle Pierre-Satgé, 8-10 avenue Yves-Brunaud

Au programme : breakdance, rap, beatbox, graffiti…

Catégorie(s) :Agenda – Jeunesse – Sport – Stage-Atelier

Vivez 4 jours au rythme de la culture Hip-Hop avec une équipe pédagogique de qualité. Au programme : graffiti, breakdance, rap, beatbox et d’autres surprises ! 

Possibilité d’apporter son pique-nique pour les personnes qui souhaitent rester manger sur place.
Pause repas surveillée par les encadrants durant toute la semaine.
Goûters offerts.

TARIFS pour 4 jours (nombre de places  limité)
Normal : 100€
Adhérents Break’in School : 90€

Fiche d’inscription dument remplie et paiement à rendre avant le début du stage

+ d’infos 
Pour toutes inscriptions merci de contacter par mail : colomiers.breakinschool@gmail.com

 Madeleine  

📋 Ingrédients :
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre
– 2 œufs
– 150 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 c. à café d’extrait de vanille
– 50 g de lait
– 50 g de miel

🥣 Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
3. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
4. Incorporez la farine et la levure, puis mélangez bien.
5. Ajoutez le beurre fondu, le lait, l’extrait de vanille et le miel, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
6. Versez la pâte dans des moules à madeleines beurrés ou en silicone.
7. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les madeleines soient dorées et gonflées.
8. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
⏱ Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 12 minutes | Temps total : 27 minutes
Portions : 12 madeleines

Élections des représentants des parents d’élèves

Les élections des parents d’élèves auront lieu  ce vendredi 11 octobre 2024.

Cette année, il n’y a que du vote par pli porté ou par correspondance (attention dans ce cas là votre courrier doit arriver avant vendredi midi).

Chaque parent peut voter c’est à dire que 1 parent = 1 vote.

Pourquoi voter ?

L’importance du rôle des parents d’élèves élus est reconnue. Les associations de parents d’élèves disposent du droit :

  • d’informer, de communiquer, de disposer de moyens matériels d’action (boîtes aux lettres, panneaux d’affichages,…)
  • de diffuser des documents permettant de faire connaître leur action

Comment voter facilement ?

Voici un mode d’emploi en image pour le vote par pli porté. Il faut bien respecter l’ensemble du processus sinon votre bulletin sera irrecevable et ne pourra être pris en compte.

Vous pouvez retrouver notre profession de foi ci-dessous

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Bon vote !

L’équipe API

En raison d’un préavis de grève national pour la journée du mardi 01 octobre 2024, l’accueil sur le temps ALAE sera perturbé dans plusieurs écoles publiques voire fermé, ainsi que leur restauration scolaire.

ℹ️ La liste complète des écoles et services concernés est disponible sur le site Internet de la Ville de Colomiers : https://urlz.fr/pNdc

Information maternelle :

les cours auront lieu normalement.
Rappel les horaires des cours et d’ouverture du portail :
matin : portail ouvert de 8h20 à 8h30 –  fin des cours 11h30
après-midi : portail ouvert de 13h30 à 13h40 – fin des cours 16h.

Information élémentaire :

les cours auront lieu normalement.
Rappel les horaires des cours et d’ouverture du portail :
matin : portail ouvert de 8h20 à 8h30 –  fin des cours 11h30
après-midi : portail ouvert de 13h35 à 13h45 – fin des cours 16h.

Cookies Américains Traditionnels 

Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre mou
150 g de sucre roux
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
200 g de pépites de chocolat noir
1 pincée de sel

instructions :
Mélange du beurre et du sucre : Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, battez le beurre et le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez bien.
Incorporation des ingrédients secs : Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel au mélange, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat.
Formation des cookies : Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
Cuisson : Faites cuire les cookies pendant 10 à 12 minutes. Ils doivent être dorés sur les bords et encore légèrement mous au centre.
Refroidissement et service : Laissez refroidir avant de déguster, avec un verre de lait ou un café.

Grand concert d’ouverture de saison culturelle

Le 20/09

Horaires

20h

Lieu

Hall Comminges
Place des fêtes 

Venez fêter la culture à Colomiers le 20 septembre au Hall Comminges avec un plateau d’artistes exceptionnel !

Pour l’ouverture de sa saison culturelle, la Ville de Colomiers collabore avec 100% Radio pour vous proposer un concert exceptionnel le vendredi 20 septembre à 20h au Hall Comminges.

À cette occasion, pas moins de 8 artistes de talent seront à retrouver sur scène : Superbus, Tom Frager, Philippine Lavrey, Aliocha Schneider, Christophe Mali (Tryo), Helena (Star Académie), Sylvain Duthu et Lucille.

Une programmation éclectique et familiale, pour fêter la rentrée dans la bonne humeur.

Concert gratuit. Accès sur invitation. A gagner en écoutant 100% Radio ou à venir récupérer à l’accueil de la Mairie de Colomiers à partir du 2 septembre aux horaires d’ouverture au public (Lundi, mercredi, jeudi : 8h30-17h / Mardi : 8h30-19h / Vendredi : 8h30-14h)

Mélodie des mets locaux

La Mélodie des Mets locaux est la Première manifestation collective d’envergure nationale impulsée par l’association AGORES dont la Ville de Colomiers est signataire de la charte qualité depuis 2012.

Cet évènement invite les collectivités à valoriser les approvisionnements locaux et/ou bio et le savoir-faire des professionnels en cuisine.

L’idée de la mélodie des mets locaux est que chaque collectivité interprète et propose un menu qui valorise ses produits locaux, ses producteurs et son savoir-faire.

Derrière cette initiative festive, l’objectif est aussi de sensibiliser à la demande croissante des consommateurs, élus et professionnels en matière d’approvisionnements bio et locaux. Valoriser ses producteurs, c’est soutenir l’économie locale et le dynamisme du territoire.

Cette année, cette manifestation ouverte à toutes et tous, aura lieu le jeudi 19 septembre 2024 de 16H à 18H30 sur le parvis de l’école de Lucie Aubrac autour d’un petit marché de producteurs.

L’objectif est de permettre au plus grand nombre de parents de toutes les écoles de la ville de rencontrer les producteurs et de goûter lors d’une dégustation, les produits locaux servi aux menus sur les restaurants scolaires.

Le Pole Alimentation et les élus seront présents pour échanger avec les parents qui le souhaitent sur la Restauration Municipale à Colomiers.

Cet évènement est donc ouvert à tous sur le parvis de l’école Lucie Aubrac.

Des flyers seront donnés dès la rentrée à tous les responsables ALAE pour une communication aux familles.

Aussi, vous est-il possible de relayer cet évènement sur vos réseaux auprès des familles?

Vous êtes bien entendu cordialement invités à ce temps convivial et d’échanges.

 Petites Brioches au Yaourt 

Ces petites brioches au yaourt sont moelleuses et légères, parfaites pour le petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Faciles à préparer, elles raviront toute la famille ! 🍞

📋 Ingrédients:

– 250 g de farine

– 125 g de yaourt nature

– 60 g de sucre

– 50 g de beurre (fondu)

– 1 œuf

– 1 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

🥣 Instructions:

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez ou tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.

3. Ajoutez le yaourt, le beurre fondu et l’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Répartissez la pâte dans les moules à muffins.

5. Enfournez pour environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les brioches soient dorées et un cure-dent en ressorte propre.

6. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Chef’s Tip: Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte pour varier les plaisirs.

Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 20 minutes | Total Time: 30 minutes | Servings: 12 petites brioches

Ciné goûter : Pat et Mat, un dernier tour de vis

Le 18/09

Horaires

15h30
 

Lieu

Cinéma Le Grand Central, 10 allée du Rouergue

Type de public

Tout public

Un film d’animation à voir en famille

L’équipe du Grand Central vous propose une séance Ciné-goûter, avec la projection du film d’animation de Marek Beneš, Pat et Mat, un dernier tour de vis, adapté au jeune public dès 3 ans. 

La projection sera suivie d’un goûter et d’une animation.
Tarif unique : 5 €

Synopsis

Les deux inséparables bricoleurs ont toujours des idées à la pelle pour améliorer leur quotidien. Toujours très actifs et jamais à court d’idées, Pat et Mat prolongent leurs péripéties burlesques dans cette nouvelle sélection de courts métrages : Le tube, Le popcorn, Les meubles, Le lave-auto, La porte.

Le Grand Central vous propose une séance Ciné-goûter, avec la projection du film d’animation adapté au jeune public, dès 3 ans.

La projection sera suivie d’un goûter et d’une animation.

Au programme

Lundi 8 juillet : Les p’tits explorateurs
Lundi 15 juillet : Petits contes sous l’océan (en avant-première)
Lundi 22 juillet : Les petits contes de la nuit
Lundi 29 juillet : Billy le hamster cowboy (en avant-première)

Lundi 5 août : Le voyage en ballon
Lundi 12 août : Les espiègles 
Lundi 19 août : La grande aventure de non-non 
Jeudi 29 août : Le Royaume des chats dans le cadre du festival Fly to Asia

Tarif unique : 5 € 

Battage à l’ancienne 2024

Le 15/09

Horaires

10h-18h

Lieu

Parc Duroch

La section battage vous invite à découvrir le Colomiers d’Antan

Le dimanche ordinaire d’un Colomiers d’antan autour de la culture du blé et de la moisson.
Ce sont de nombreuses animations et activités, qui vont se succéder durant cette journée où la ruralité sera mise à l’honneur.
Découverte du quotidien,  des vieux métiers, les gestes d’autrefois… animations
La section Battage aura le plaisir de vous accueillir très nombreux.

10h – Ouverture de la manifestation
11h – Démonstration de battage du blé à l’ancienne
12h30 – Inauguration en présence de Mme Karine Traval-Michelet,  
            Maire de Colomiers, Vice-Présidente de Toulouse Métropole.
14h00 – Démonstration de battage du blé à l’ancienne

Tout au long de la Journée :

– Ferme pédagogique avec la Ferme nomade de Saint Flour
– Découverte et fabrication de Pain avec La Roulangerie
– Tressage manuel de cordes avec Cap al campestre
– Atelier Beauté avec la Communauté des Maîtres Barbiers de Toulouse,
– Démonstration de la fabrication de la farine,  exposition des machines agricoles par la Section Battage.

Restauration sur place par l’équipe du Comité des Fêtes de Colomiers
 

Gratuit
10h-18h
Renseignements : Fédération Associative Columérine 05 61 78 29 22

Concours jeunes talents de la BD

Du 25/06 au 22/09

Retrouvez toutes les informations pour participer au concours jeunes talents de BD Colomiers !

Catégorie(s) :Agenda – Culture – Evénements – Festival

La Ville de Colomiers soutient la jeune création en organisant un grand concours de bande dessinée ouvert aux artistes n’ayant jamais été édité·es. La remise des prix aura lieu le vendredi 15 novembre 2024 lors de l’inauguration du festival BD de Colomiers (du 15 au 17 novembre 2024).

Le concours est ouvert à trois catégories : 

  • Kids (6-12 ans)
  • Teenagers (13-17 ans)
  • Adults (+18 ans)

Cette année, le sujet a été concocté par Charlotte Bresler, autrice en résidence à Colomiers en 2023.

LE SUJET

« Petra est un hérisson qui vit dans un endroit reculé. Loin des autres. Ce qu’elle aime dans la vie, c’est les chips et être seule. Cela tombe bien parce qu’elle passe la moitié de l’année à hiberner. Pas besoin de discuter, ni même d’échanger.

Toutefois, lorsqu’elle se réveille péniblement au printemps, elle découvre avec stupeur sa maison en proie aux paparazzis, entourée de touristes émerveillés et bien trop curieux. Que s’est-il passé pendant sa longues trêve hivernale ? »

Pour participer, il vous suffit de nous faire parvenir votre histoire en 2 planches au format 29,7×42 cm, avant le 22 septembre 2024.

Le choix du papier, de nombre de vignettes et des techniques picturales est laissé entièrement libre.

Téléchargez ici les modalités de participation et le règlement du concours. 

+ d’infos sur le Festival BD 2024

A la rentrée, le Centre de loisirs du Cabirol se refait une jeunesse !

L’établissement sera fermé pour rénovation du 4 septembre au 16 octobre 2024

Catégorie(s) :Actualités

Après avoir accueilli des milliers d’enfants depuis son ouverture en 2007, le Cabirol méritait bien un renouveau !

Le Centre de loisirs va bénéficier de travaux de rénovation à la rentrée de septembre. L’objectif est d’améliorer le confort d’accueil et les performances énergétiques de l’établissement. Ces travaux nécessitent une fermeture de l’établissement jusqu’aux vacances de Toussaint.

Un programme d’amélioration de 440 000 euros, subventionné par la Caisse d’allocations familiales à hauteur de 218 000 euros

Karine Traval-Michelet, Maire de Colomiers nous explique les enjeux :

Ces travaux s’inscrivent dans le plan de transition écologique que la Ville a engagé depuis plusieurs années, notamment en matière de consommation énergétique et thermique.

Parmi les principaux changements : installation de bornes d’accueil des publics et reprise des peintures, isolation thermique de la salle de motricité,  passage en éclairage Led, création d’un espace animatrices et animateurs, en plus de la climatisation récemment renouvelée, du futur projet de panneaux photovoltaïques avec l’association Citoyen’R et du reboisement des espaces extérieurs à l’hiver 2024-2025.

Accueil des enfants

L’accueil des enfants les mercredis après-midi sera provisoirement effectué au groupe scolaire Jules-Ferry.

Du 04 septembre au 16 octobre, les enfants issus des écoles suivantes seront accueillis dans les Alae Jules-Ferry maternel et élémentaire :

  • Jules-Ferry,
  • Hélène-Boucher
  • Lucie-Aubrac
  • Lamartine
  • Simone-Veil
  • Simone-Veil / En Jacca
  • Sainte-Thérèse.

Ce déménagement provisoire permettra aux enfants de profiter de la nouvelle cours-parc végétalisée de Jules-Ferry ainsi que des infrastructures municipales du centre-ville.

Ce qui change… et ne change pas

Les modalités de réservation et de fonctionnement ne changent pas. Les équipes d’animateurs, les projets d’animation et les organisations des activités aussi.

Quelques modifications pourront impacter à la marge les horaires de rotations des bus. Une plaquette sera mise à disposition des familles.

Les points d’accueil des enfants sur site seront les suivants :

  • maternelles : Alae Jules-Ferry maternelle.
  • élémentaires : Alae Jules-Ferry élémentaire.

Les deux centres de loisirs réintégreront le Cabirol à compter du 21 octobre 2024, pour le lancement des vacances d’automne

Ticket sport

Le Ticket sport aide les jeunes columérin.e.s à pratiquer une activité sportive en club. Ce dispositif financé par la Ville de Colomiers prend en charge une partie de la licence sportive annuelle des enfants.

Une aide pour faire du sport

Le ticket sport est une aide financière de la Ville de Colomiers pour bénéficier d’un tarif réduit sur la licence sportive de votre enfant. Ce dispositif favorise depuis plusieurs années l’accès à la pratique sportive des jeunes columérin.es de 4 à 16 ans.

Conditions d’attribution saison 2024-2025

Pour le demander, votre enfant doit :

  • Être domicilié·e à Colomiers au moment de l’inscription
  • S’inscrire dans une association sportive de Colomiers

Montant de la participation

La participation de la Ville s’élève à :

  • 59 euros si le quotient familial est inférieur ou égal à 680
  • 33 euros si le quotient familial est supérieur à 680 et que le foyer perçoit l’allocation de rentrée scolaire.

Retrait à l’Hôtel de Ville 

A partir du 4 juin jusqu’au 31 octobre 2024

  • Mardis de 12h30 à 19h
  • Mercredis de 12h30 à 17h
  • Vendredis de 8h30 à 14h

Pièces justificatives à présenter

  • Justificatif de domicile,
  • Carte vacances loisirs délivrée par la CAF (si QF < 680) ou attestation de versement de l’allocation de rentrée scolaire (si QF > 680) ou avis d’imposition pour les enfants de 4 et 5 ans non concernés par l’allocation de rentrée scolaire,
  • Livret de famille ou toute pièce d’identité de l’enfant.

Muffin Marbré au Nutella

Ingrédients Principaux :
  1. Farine tout usage (250g) : La base de vos muffins, choisissez une farine de qualité pour une texture moelleuse.
  2. Sucre (150g) : Apporte la douceur nécessaire pour équilibrer la saveur du Nutella.
  3. Œufs (3) : Liants essentiels, assurez-vous qu’ils soient à température ambiante.
  4. Beurre non salé (125g) : Ajoute une richesse subtile à la pâte.
  5. Levure chimique (1 sachet) : Pour le gonflant parfait de vos muffins.
  6. Extrait de vanille (1 cuillère à café) : Accentue la saveur et ajoute une touche de douceur.
  7. Yaourt nature (150g) : Garantit une humidité optimale pour vos muffins.
Ingrédients pour le Marbré :
  1. Nutella (200g) : L’ingrédient star, créez des motifs marbrés avec cette délicieuse pâte à tartiner.
  2. Cacao en poudre (2 cuillères à soupe) : Intensifie la saveur chocolatée.
Conseils pour Choisir les Ingrédients :
  • Optez pour des œufs et du beurre de qualité pour une texture plus onctueuse.
  • Privilégiez le Nutella authentique pour une saveur inégalée.
  • Choisissez une vanille de bonne qualité pour des notes aromatiques exquises.
  • Utilisez du yaourt nature entier pour une texture moelleuse et un goût riche.

Avec ces ingrédients soigneusement sélectionnés, préparez-vous à créer des muffins marbrés au Nutella qui émerveilleront vos papilles. Bonne pâtisserie !

Qui sommes nous?

Nous sommes membres de l’Association de Parents d’élèves Indépendants de Colomiers. Il s’agit de groupes de bénévoles, apolitiques et sans hiérarchie, présents dans les différents groupes scolaires de la ville.

A Lucie-Aubrac, les parents nous ont accordés leur confiance aux élections de délégués des PE.

Notre fonctionnement est paritaire et collégial. Chacun donne son avis, et offre son temps dans la mesure de ses moyens. Notre ambition est de faire entendre la voix des parents d’élèves de l’école, de leur transmettre des informations les concernant, et de contribuer à améliorer les conditions d’accueil et d’apprentissage des enfants dans l’école.

Notre rôle

Nous intervenons au sein des 3 conseils d’école annuels, ainsi que dans les réunions organisées par la mairie.

Nous provoquons aussi des réunions, par exemple sur la sécurité des abords du groupe scolaire, la politique scolaire, les résultats …

Nous travaillons en collaboration étroite avec tous les acteurs de la vie scolaire des enfants : directeur/trice et enseignant(e)s, ATSEM, ALAE, équipes d’entretien et de cantine, services municipaux…

Nos réalisations

Nous rédigeons des comptes rendus des réunions où nous vous représentons, qui sont ensuite distribués.

Notre site internet est destiné à rendre disponibles en temps réel les informations concernant l’école.

Nous initions aussi des actions pour alimenter la coopérative scolaire, et permettre aux classes de financer des animations et des sorties, sans recourir à la participation des familles. Nous sommes connectés aux équipes des écoles de la ville, pour échanger sur les problématiques communes, et bénéficier du retour d’expérience de chacun.

Notre avenir : écrivons-le ensemble !

Nous accueillons dans l’association tous les parents qui s’intéressent à la vie de l’école. Notre équipe est conviviale et ouverte, elle doit se renouveler de façon permanente. Chacun donne de son temps en fonction de sa disponibilité.

Chacun donne de son temps en fonction de sa disponibilité.

N’hésitez pas à nous rejoindre !

Contactez-nous à l’adresse suivante :

lucieaubrac@api-colomiers.com

Salade de fruits rouges

INGRÉDIENTS POUR UNE SALADE DE FRUITS ROUGES DE 6 PERSONNES :

  • 100 g de fraises
  • 100 g de framboises
  • 100 g de mûres
  • 100 g de groseilles ou de cassis (selon les goûts)
  • 100 g de myrtilles
  • 20 g de cassonade
  • Le jus d’1 citron
  • Feuilles de menthe fraîches

PRÉPARATION :

Pressez le citron et versez son jus dans un saladier. Ajoutez la cassonade et mélangez.

Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en 2 ou en 4 selon leur taille.

Retirez les queues des groseilles et des cassis.

Placez tous les fruits rouges dans le saladier. Mélangez délicatement, en faisant attention de ne pas abimer les fruits.

Placez au réfrigérateur jusqu’à dégustation.

Au moment de servir votre salade, décorez avec des feuilles de menthe.

Bonnes vacances!

L’API Lucie Aubrac remercie tous les parents qui ont contribués de près ou de loin à la vie de notre association ou à nos actions.

Toute l’équipe de l’API Colomiers Lucie Aubrac souhaite aux élèves et à leurs parents de très bonnes vacances d’été.

Au plaisir de vous retrouver le lundi 2 septembre 2024 pour la rentrée des classes

Rose feuilletée aux pommes

  • 2 grosses pommes rouges
  • +75 cl d’eau
  • +1/2 citron
  • +2 CS de sucre
  • +1 rouleau de pâte feuilletée
  • +Sucre blanc ou cassonade (QS)
  • +Cannelle (QS)
  • +Sucre glace (QS)
  • Etape 1Préchauffer votre four à 180°C (th.6). Dans une casserole, mettre l’eau, les 2 CS de sucre et le jus du 1/2 citron. Mettre à chauffer. Pendant ce temps, retirer le trognon des pommes, les couper en deux et retirer les pépins. Les couper ensuite en fine tranches de taille égale(à la mandoline, c’est pratique).
  • Etape 2Plonger les pommes dans l’eau sucrée et citronnée et faire cuire 2 à 3 minutes. Il faut que les pommes soient souples afin de les travailler plus facilement. Attention à ne pas trop les cuire, ça risquerait de donner de la compote! Les égoutter et les sécher.
  • Etape 3Couper des bandes de pâte feuilletée. Disposer une 1ère couche de pommes en les faisant dépasser de la pâte : elles doivent se chevaucher. Faire de même avec une seconde couche de pommes. Mélanger du sucre et de la cannelle et en saupoudrer sur les pommes et la pâte.
  • Etape 4Replier le bas de la pâte sur les pommes et rouler la bande de pâte sur elle-même. Disposer dans un moule à muffin ces roses feuilletées et les faire cuire durant 30 minutes. Saupoudrer de sucre glace et servir.

Cake aux cerises moelleux et gourmand

Vous aurez besoin de :

  • +200 g de farine (+ 1 à 2 CS de farine)
  • +3 œufs
  • +80 g de sucre
  • +5 cl de lait animal ou végétal
  • +100 g de beurre mou
  • +350 à 400 g de cerises
  • +1/2 sachet de levure chimique (6 g)

Pour le glaçage :

  • +25 g de jus de citron
  • +130 g de sucre glace

Méthode étape par étape

  • Étape 1 :Préchauffer le four à 175° (th. 6). Couper le beurre en morceaux et le mettre dans un récipient. Le travailler en pommade puis ajouter le sucre. Mélanger.
  • Étape 2 :Incorporer les oeufs un à un, sans cesser de remuer. Si le mélange devient “granuleux”, pas de panique : en ajoutant la farine la pâte va se lisser.
  • Étape 3 :Tamiser la farine et la levure ensemble et l’ajouter à votre préparation. Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène puis ajouter le lait.
  • Étape 4 :Saupoudrer 1 à 2 CS de farine sur vos cerises pour les enrober (cela évite qu’elles tombent au fond du moule à cake lors de la cuisson). Les ajouter à votre pâte et mélanger délicatement pour qu’elles soient bien reparties dans votre préparation.
  • Étape 5 :Beurrer et fariner le moule à cake, y verser la pâte et enfourner durant 45 minutes.
  • Pour le glaçage :Mélanger le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir une préparation nappante. Ni trop liquide, ni trop épaisse. Au besoin, ajouter un peu plus d’eau ou de jus de citron. Le verser sur le cake froid et décorer.

Muffins citron framboises

Vous aurez besoin de :

  • +125 g de beurre mou ou de margarine
  • +1 citron jaune
  • +80 g de sucre en poudre
  • +2 œufs
  • +250 g de farine
  • +1/2 sachet de levure chimique
  • +100 g de framboises

Méthode étape par étape

  • Etape 1 :Préchauffer le four à 180°C.
  • Etape 2 :Fouetter ensemble le beurre mou, le zeste d’un demi citron, le sucre et les œufs. Ajouter le jus du citron.
  • Etape 3 :Mélanger la farine et la levure chimique. Incorporer le mélange à la préparation, par petites quantités. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  • Etape 4 :Graisser et fariner les moules, remplir les empruntes, enfoncer quelques framboises dans la pâte et enfourner durant 15 à 20 minutes.

Les crinkles

Ingrédients pour 30 crinkles :

  • 200 g de chocolat
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 80 g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 190 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace

Préparation :


Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.

Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et les sucres. Versez ensuite le mélange chocolat/beurre sur la préparation.

Incorporez la farine, la levure et le sel.
Placez cette pâte 2 heures au réfrigérateur le temps qu’elle durcisse. Si vous sautez cette étape, il vous sera difficile d’obtenir de jolies boules rondes faciles à tremper dans le sucre glace.

Préchauffez votre four à 180°C.
Sortez la pâte du réfrigérateur, et formez des boules de la taille d’une noix. Versez le sucre glace dans un petit bol et plongez les boules de pâte à l’intérieur, de façon à les recouvrir entièrement de sucre.

Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. J’utilise une plaque perforée. Elle est géniale car elle permet une cuisson parfaitement uniforme grâce au transfert de chaleur, le top ! Et puis increvable en plus :

Je commande une plaque perforée
Je vous conseille, à cette étape de la recette, de saupoudrer de nouveau vos biscuits de sucre glace car j’ai trouvé qu’il n’y en avait pas assez sur les miens.


Enfournez pour 11 minutes. Les crinkles vont s’étaler légèrement à la cuisson. J’ai encore un peu de mal avec les cuissons sur mon nouveau four et je pense qu’une minute de moins aurait même été mieux chez moi. Ne dépassez pas les 12 minutes en tout cas !

Pain au lait ultra fondant

Ingrédients pour 5 petits pains individuels ou pour un gros pain :

Pour le tangzhong :

  • 25 g de farine (type 45, oui c’est important. Non ça n’est pas pour vous embêter. D’ailleurs, votre farine habituelle est peut-être de type 45 sans que vous le sachiez, il suffit de regarder sur le côté du paquet 😉 )
  • 60 g de lait entier
  • 65 g d’eau

Pour la pâte :

  • 270 g de farine (type 45)
  • 40 g de sucre
  • 4 g de sel
  • 5 g de lait écrémé en poudre
  • 15 g de levure de boulanger fraîche (ou 5 g de levure sèche)
  • 40 g d’œuf légèrement battu (environ 1 œuf, utilisez le reste pour la dorure)
  • 30 g de crème fraîche épaisse entière
  • 25 g de lait
  • 25 g de beurre fondu
  • 95 g de tangzhong

Pour la garniture :

  • 90 g de chocolat blanc
  • Sucre perlé (celui que l’on utilise pour les chouquettes)
  • De l’œuf battu pour la dorure

Le matériel spécifique nécessaire :

  • 5 cercles individuels (9 cm de diamètre x 5,5 cm de hauteur pour ma part) ou un plat type plat à cake pour obtenir une seule brioche.

Préparation :

Le Tangzhong (à préparer la veille ou minimum 4 heures à l’avance) :

  • Dans une casserole et à l’aide d’un fouet, délayer la farine dans un peu de lait. Ajouter le reste de lait et l’eau.
  • Faire chauffer à feu moyen sans cesser de remuer jusqu’ à ce que la préparation épaississe. Elle doit obtenir la même consistance qu’une béchamel.

  • Verser le tout dans un bol, filmer au contact et laisser refroidir à température ambiante minimum 4 heures.

La pâte :

Dans le bol du robot ou à défaut dans un grand saladier, délayer la levure dans le lait tiédi (surtout pas chaud).

  • Ajouter, dans l’ordre suivant, la farine, le sucre, le lait en poudre, le sel, l’œuf, la crème fraîche et le tangzhong à température ambiante.
  • Lancer le pétrissage à l’aide de la feuille (ou à défaut à la main mais ça ne durera pas trop longtemps, promis).
  • Une fois la pâte bien homogène, ajouter le beurre fondu et pétrir de nouveau.

  • Filmer le bol et le placer pendant 45 minutes à 1 heure dans le four à 30°C (chaleur statique) ou dans une pièce chaude sans courant d’air.

Le façonnage et la garniture :

  • Couper le chocolat blanc en pépites grossières
  • Sortir la pâte du four, elle doit quasiment avoir doublé de volume.

  • La dégazer en la travaillant un peu sur un plan de travail légèrement fariné.
  • La séparer en 5 parts égales (ou en 4 parts pour une grosse brioche).

  • Etaler chaque pâton à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné.
  • Déposer une ligne de pépites de chocolat blanc et de sucre perlé au centre et sur toute la longueur de la bande de pâte.

  • Replier la bande sur elle-même avant de l’enrouler.
  • Déposer ainsi chaque pâton (soudure vers le bas) au centre d’un cercle beurré posé sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Il est normal que la pâte ne remplisse pas les cercles, elle va ensuite doubler de volume en levant.

  • Pour la version de brioche unique, placer les pâtons garnis (soudure sur le côté) dans un plat à cake beurré.
  • Réserver le tout dans le four à 30°C pendant 1 ou 2 heures ou bien dans le four éteint pendant toute une nuit.

La dorure et la cuisson :

  • Sortir la plaque afin de préchauffer le four à 170°C.

  • Dorer très délicatement les brioches à l’aide d’un pinceau et d’œuf battu et saupoudrer de quelques grains de sucre (mais ce n’est pas obligatoire).
  • Enfourner pour 20 minutes à 170°C. Elles doivent être bien dorées.

Tombola de l’école Lucie Aubrac

L’Association des Parents d’élèves Indépendants du groupe scolaire Lucie AUBRAC organise une tombola dont le tirage aura lieu pendant la fête de fin d’année le mardi 25 juin 2024

Le prix de vente est de 1€/ticket. Pour être pris en compte, les reçus de vente (ainsi que l’argent correspondant – monnaie ou chèque à l’ordre de API Lucie Aubrac) et tous les tickets non vendus doivent être ramenés à l’école et remis à l’équipe enseignante dans une enveloppe cachetée au prénom de votre enfant avant le 19 juin 2024.

Les lots seront à retirer sur place ou lors de permanences indiquées sur notre site. Les lots non réclamés avant les vacances scolaires seront perdus.

Nombreux lots à gagner : montres connectées, une nuitée offerte, repas au restaurant, spectacles, kits de pâtisserie, jeux, bons d’achats….

Tous les bénéfices sont reversés à l’école.

Si vous avez une question, vous pouvez nous contacter à l’adresse :

lucieaubrac@api-colomiers.com

Nous vous remercions, vous et votre enfant, de votre participation qui est sans obligation aucune.

Et un énorme merci à tous nos partenaires qui nous ont proposé de supers lots et permettent que cette tombola soit un succès.

Vous trouverez la liste ci-dessous, n’hésitez pas a leur rendre une petite visite ou à visiter leur sites internet, en remerciement de leurs dons.

le musée des Abatoires, Arman Tichané , Akctiv parc Colomiers, Aquapark, Arkose AVIA Sim , Babel School, Benshi, basecasteraverduzan, Boucherie Maison Lascours (Tournefeuille), Boutique du Rugby à XII,Bookinou, Brasserie de l’Armurier, Ramassiers Brit hotel (le restaurant de l’esplanade), Carrambelle , Carrefour Market du Centre ville de Colomiers, Cause Contal, cinq sens, Citizenkids, Claire Fontaine, Cogiteur , Eclair de lune, Dimelo, Domaine de la Male, Doucea, Escape the City, Edition Malin, Enjoy HAYATT, Espace Nautique Jean Vauchère, Esthétique Center Colomiers, Etoilum, Ferme des reptiles, Fleuriste – Jardin de Lorenz, Forge de Pyrénées, Fromagerie Jeannot Colomiers, Games Factory, Giant Colomiers, Golf de l’hipprodrome,Halle creative Happy Momes,   www.il-etait-une-box.fr, Jeu Change, Jeunuis, jouet Parc de Portet ,King panda cross fit,  La Bascule – La Boite a Pizza, le Camping du Lac Saint Georges, La cabane des parents,  lafabrique à sachets,  les éditions Lamartinière jeunesse, La ô, les éditions La Salamandre, Le Labyrinthe de Merville, Les cabanes dans les bois, Le Cours  des Halles (Tournefeuille), le petit club, les petits savants, LN ZEN, LUBILABEL, Marc coiffure conseil,  Mac Donal de Colomiers centre, Maison de la terre, Marionnettissimo,  La Cave de Facécile ,Micropolis, Minjat Mon quodient, Musée de l’Aurignacien, Musée St Raymond, l’Orange bleue Plaisance, Oniria, Ovalie fitness, Oxygen, Parc Australien, Parc de la demi Lune, Peniche Didascalie,Pass Education, Petit Bambou, Pharmacie des Ramassiers, Picard, Popo Corn labyrinthe, Pyrénées Ho, Quai des savoirs, Quizz room, Reptiland, Reserve de Sigeans, Red Monkey, Rôtisserie Nam marche COLOMIERS, Restaurant Mima, Save familly, Syros ,Studio Yoga Colomiers (Asana), Super U Colomiers,  Spatule et Macarons ,   Tabac presse des Marots, Tactisens, Tepacap Toulouse,The escape game, Toulouse Théâtre du chien blanc, Théâtre Musical de Pibrac,Théatre du grand rond ,TIPPII , Sites Tourisme Ariège,   the place to Beer, Rival Quizz, UGOLF la ramée, UGOL TEOULA ,UGOL De Seil, UGOLF Lou Verdai ,Urban Soccer, USC Colomiers Rugby,Walligator, Xploria – la foret des dinosaures

Tartelettes aux noix de pécan et caramel au chocolat au lait

Ingrédients pour dix tartelettes :

Pour la pâte sablée au cacao :

  • 250 g de farine
  • 25 g de cacao amer en poudre
  • 75 g de sucre glace
  • 25 g de poudre d’amande
  • 150 g de beurre mou
  • 1 œuf

Pour la garniture :

  • 125 g de noix de pécan
  • 150 g de sucre en poudre
  • 40 g de glucose
  • 25 g de miel
  • 150 g de crème entière liquide
  • 80 g de chocolat au lait

Préparation :

La pâte sablée au cacao :

  • Mélanger ensemble tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre et l’œuf et travailler la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle soit homogène.

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, découper des disques et en chemiser les cercles individuels.

  • Recouvrir de papier sulfurisé, garnir de haricots secs et cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°C.
  • Pendant que les fonds de tarte cuisent, en profiter pour torréfier les noix de pécan au four pendant une dizaine de minutes.
  • Réserver.

La garniture :

  • Remplir les fonds de tarte avec les noix.

  • Dans une casserole, faire un caramel blond avec le sucre et le sirop de glucose cuits à 170°C.

  • Y verser la crème et le miel préalablement portés à ébullition et mélanger jusqu’à l’obtention d’un caramel lisse et homogène. Réserver.
  • Hacher finement le chocolat au lait.
  • Quand le caramel a atteint la température de 60°C, l’incorporer au chocolat et mélanger énergiquement afin d’émulsionner le tout puis répartir la préparation dans les fonds de tarte.

  • Décorer d’une noix de pécan et laisser refroidir afin que le caramel prenne avant de déguster.

BRIOCHES SUISSES

Ingrédients :

La pâte à brioche :

  • 250 g de farine type 45
  • 3 g de sel
  • 40 g de sucre
  • 10 g de levure fraîche de boulanger
  • 3 œufs (150 g)
  • 125 g de beurre

La crème pâtissière :

  • 250 g de lait
  • 3 jaunes d’œufs (50 g)
  • 50 g de sucre
  • 20 g de fécule de maïs (maïzena)
  • une pointe de couteau de vanille en poudre (facultatif)

Garniture et finition :

  • 125 g de pépites de chocolat
  • 1 œuf pour la dorure

Préparation :

La pâte à brioche :

Versez dans le bol de votre robot pâtissier : les œufs, le sel, le sucre, la farine et la levure (évitez le contact avec le sel).

Pétrissez à l’aide du crochet de votre robot, en vitesse lente jusqu’à obtenir une pâte homogène.

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Ajoutez le beurre coupé en morceaux puis pétrissez la pâte en vitesse moyenne pendant environ 20 minutes. Ce temps de pétrissage est nécessaire pour que la pâte à brioche développe une mie bien filante et moelleuse.

Raclez votre bol pour former une boule de pâte puis déposez un papier film au contact de cette dernière pour éviter qu’elle ne sèche.

Laissez la pâte lever 2 heures à température ambiante.

La crème pâtissière :

Préparez la crème pâtissière pendant que votre pâte à brioche lève.

Portez le lait à ébullition.

Pendant ce temps fouettez ensemble les jaunes, le sucre, la fécule et la vanille en poudre jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Versez un peu de lait sur votre préparation pour la détendre. Mélangez et ajoutez le reste du lait.

Versez le tout à nouveau dans votre casserole et portez à ébullition, tout en continuant de mélanger.

Une fois la crème cuite (elle doit avoir épaissi), versez-la dans un plat puis recouvrez d’un morceau de film alimentaire.

Réservez au réfrigérateur.

Façonnage et cuisson des brioches Suisses :

Dégazez la pâte à brioche en la travaillant à la main.

Placez la pâte dans un papier film puis laissez-la reposer 30 minutes au congélateur. Elle sera alors plus facile à étaler.

Farinez puis étalez la pâte de manière à former un rectangle de 40 sur 30 cm.

Mélangez la crème pâtissière (qui doit être froide) à l’aide d’un fouet puis répartissez-la sur votre pâte en laissant une bande de quelques centimètres de libre sur la partie haute.

Repartissez les pépites de chocolat sur la crème.

Pliez la pâte en rabantant la moitié inférieure en vous arrêtant à la limite de la partie sans crème pâtissière. Pliez enfin cette petite partie sur le reste de la brioche afin de la fermer.

Découpez 10 bandes de 4 cm de large à l’aide d’un grand couteau.

Retournez et placez vos brioches sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, de manière à avoir la soudure de pâte sur le dessous.
Je vous recommande de ne pas placer plus de 5 brioches par plaque, puisqu’elles vont encore gonfler.

Laissez lever le tout pendant encore 2 heures à température ambiante.

Une fois vos brioches bien gonflées, battez l’œuf pour la dorure et appliquez-le délicatement sur le dessus de vos viennoiseries à l’aide d’un pinceau.

Enfournez pendant environ 15 minutes à 160°C chaleur tournante.

Bonne dégustation!

Bourse aux livres

C’est le moment de trier les bibliothèques ! L’API Lucie Aubrac Souhaite renouveler la bourse aux livres.

3 bonnes raisons de participer :

Découvrir de nouveaux livres à petits prix

Soutenir l’accès à la culture

Vider vos étagères

Dons de livres

Si vous avez des livres pour enfants ou adolescents (romans, BD, documentaires, revues …) dont vous souhaitez vous débarrasser, vous pouvez les déposer dans le sas de l’école à partir du jeudi 2 mai 2024 jusqu’au jeudi 16 mai 2024

Vente de livres

Jeudi 23 avril de 16h00 à 18h30 devant l’école. Venez choisir vos futures lectures à petits prix et partager un moment d’échange et de convivialité.

Cette opération est destinée à faciliter l’accès aux livres pour toutes les familles… Les bénéfices seront versés aux coopératives scolaires pour aider au financement des sorties et projets pédagogiques.

CHOUQUETTES

Ingrédients :

La pâte à choux :

  • 100 g de lait
  • 100 g d’eau
  • 85 g de beurre
  • 110 g de farine type 45
  • 2 g de sel
  • 10 g de sucre
  • 160 g d’œuf (3 œufs)
  • 100 g de sucre en grain

Préparation :

La pâte à choux :

Versez le lait, l’eau et le beurre coupé en morceaux dans une casserole puis portez le tout à ébullition.

Ajoutez la farine, le sel et le sucre, en une fois.

Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois pendant 5 minutes à feu moyen pour dessécher la pâte.

Versez votre pâte dans le bol de votre batteur muni de la feuille puis incorporez les œufs un à un à vitesse lente. La pâte doit être homogène, souple et brillante.
Si vous n’avez pas de robot pâtissier : retirez la casserole du feu puis ajoutez les œufs un par un en mélangeant énergiquement la pâte à l’aide de votre cuillère en bois.

Vérifiez la consistance de votre pâte avant d’ajouter le dernier œuf. Elle doit être souple sans pour autant être liquide.
Si vous avez un doute, battez le dernier œuf puis ajoutez-le petit à petit.

Versez la pâte dans une poche munie d’une douille ronde (d’environ 12 mm).

Pochez des boules de pâte de 2 à 3 cm, en fonction de la taille que vous souhaitez obtenir. Mes chouquettes, qui sont petites, ont été réalisées en pochant des boules de pâte de 2 cm.

Espacez vos choux de 3 à 5 cm, pour éviter qu’ils ne fusionnent à la cuisson.

Il vous faudra plusieurs plaques de cuisson. Si cela pose un soucis, vous pouvez laisser la pâte dans la poche à douille, ou dans un bol en la couvrant d’un papier film pour qu’elle ne sèche pas.

La cuisson des chouquettes :

Enfournez dans un four à 170°C chaleur tournante, pendant environ 25 minutes.
Surveillez la cuisson, vos chouquettes doivent être bien dorées, voir légèrement brunes. Il se peut donc qu’en fonction de la taille de vos choux vous ayez besoin de quelques minutes de cuisson en plus.

Laissez refroidir vos chouquettes avant de les retirer de la plaque de cuisson.

Elles sont meilleures le jour même, sinon vous pouvez les conserver tout simplement dans un endroit sec à température ambiante.

PROCEDURE POUR DOSSIERS CENTRES DE LOISIRS

Cette  procédure remplace le dossier « papier » reçu par courrier les années précédentes, donc 

Uniquement pour les familles 

Dont les enfants ne sont pas scolarisés dans une Ecole publique de Colomiers et qui n’utilisent que les Centres de LOISIRS Mercredis et Vacances

Ou pour les collégiens sans fratrie maternelle ou élémentaire scolarisée dans une école publique de Colomiers

CALENDRIER

AvrilRéception du document «  Nouvelle Procédure Centres de Loisirs 24-25 » dans la messagerie de votre compte 
Du 1er au 31 maiActualisation de votre dossier Famille sur votre compte
Mai-JuinUne fois votre dossier validé par nos services vous recevrez une confirmation automatique dans votre boite @.
A partir du 8 juilletSi votre dossier a été validé, vous pourrez effectuer1 – les Inscriptions puis2 -les réservations aux activités souhaitées

PROCEDURE INSCRIPTIONS CENTRES DE LOISIRS 24-25

LA PROCEDURE d’actualisation 24-25 des dossiers familles pour un accès aux Centres de Loisirs à la rentrée 2024 est  à faire entre le 1er et le 31 mai

Uniquement pour les familles 

Dont les enfants ne sont pas scolarisés dans une Ecole publique de Colomiers et qui n’utilisent que les Centres de LOISIRS Mercredis et Vacances

Ou pour les collégiens sans fratrie maternelle ou élémentaire scolarisées dans une école publique de Colomiers

SABLÉS VIENNOIS (SPRITZ)

Ingrédients :

La pâte à sablés Viennois :

  • 190 g de beurre (à température ambiante)
  • 70 g de sucre glace
  • 2 g de sel
  • 2 g de vanille en poudre (ou les grains d’une demi-gousse)
  • 40 g de blanc d’œuf
  • 225 g de farine type 55

Enrobage chocolat :

  • 150 g de chocolat au choix

Préparation :

Pensez à sortir votre beurre du réfrigérateur plusieurs heures à l’avance. Il se peut que même dans ce cas il ne soit pas assez mou (en fonction du beurre et de la température de votre pièce), vous pouvez alors le passer quelques secondes au micro-onde, mais toujours sans le faire fondre.

La pâte à sablés Viennois :

Vous pouvez utiliser un saladier et un fouet (comme moi), ou un robot pâtissier muni de la feuille (et à la vitesse la plus lente).

Mélangez le beurre, le sel, la vanille en poudre et le sucre glace.

Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez à nouveau.

Retirez votre fouet, ajoutez la farine puis terminez en mélangeant à l’aide d’une maryse (si vous utilisez un robot pâtissier vous pouvez continuer avec la feuille, toujours à la vitesse la plus lente).

Arrêtez de mélanger dès que votre pâte à sablés Viennois est homogène.

Versez la pâte dans une poche munie d’une douille cannelée (d’environ 8mm).

Pochez la pâte sur du papier cuisson. La forme traditionnelle des sablés viennois est le M, mais vous être libres de pocher la pâte comme vous le souhaitez (en M, S, I ou même O).

Cuisez les sablés 20 minutes dans un four à 160°C chaleur tournante.

Laissez totalement refroidir les sablés avant de passer à l’étape du chocolat.

Enrobage au chocolat :

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Trempez les sablés jusqu’à un tiers (ou la moitié pour les plus gourmands) puis déposez-les sur une feuille de silicone ou de papier cuisson.

Laissez cristalliser le chocolat tempéré à température ambiante.

Box du mois

La box du mois,
délicieusement citronnée !
Retrouvez dans la box tout le nécessaire pour
réaliser un délicieux gâteau super moelleux au
léger goût de citron !

Grâce à notre partenariat, vous bénéficiez d’une remise exceptionnelle sur les abonnements et sur la boutique en ligne ! (- 15% de réduction)

De notre côté, chacune des ventes rapportent une commission à l’école permettant ainsi de financer les projets et activités pour vos enfants (voyage, sortie, fourniture…) (15%) de commission pour l’école.

le code promo COLO15 

Vous trouverez ci-dessous un lien qui vous renvoie vers le site OOKIES :

https://ookies.fr/?ref=SOPHIECALON ou www.ookies.fr.

COMMUNICATION-AVRIL-2024Télécharger

Gâteau aux carottes, raisins et noisettes

Ingrédients

Pour 1 gâteau :

  • 4 carottes moyennes
  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre roux
  • 125 g de noisettes écrasées
  • 5 cuillers à soupe d’huile
  • 1 cuiller à café de noix de muscade
  • 1 cuiller à café de cannelle
  • 100 g de raisins secs
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)
  • 1 noix de beurre pour le plat

Préparation

Epluchez les carottes, lavez-les et râpez-les finement  .

Préchauffez le four à 200 °C.

Pendant ce temps mélangez dans un saladier la farine avec la levure, le sucre et les œufs. Ajoutez ensuite les carottes et le reste des ingrédients.

Remuez bien et versez le mélange dans un moule à manqué, beurré et fariné.

Cuisson

Enfournez et cuisez 30 minutes.

Démoulez sur une grille et laisser refroidir.

Parkour Park Red Monkey: à découvrir pendant vos vacances!

Nouveau Complexe Sportif à Toulouse ! 🎉 tout nouveau complexe sportif dans la région toulousaine ! 🌟 Préparez vous à vivre une expérience sensationnelle, car Red Monkey est là pour vous offrir une gamme d’activités palpitantes !

Au programme : 🤸 Zone Parkour 🎪 Super Trampolines avec Airbag 🤸 Zone Gymnastique

Les séances sont dirigées par des encadrants sportifs compétents qui vous guideront à travers des jeux, des ateliers et la découverte du Parkour.

les programmes sont flexibles et adaptables à vos besoins en termes de durée, d’encadrement et d’activités 😉

Si vous avez des questions ou des demandes spécifiques, n’hésitez pas à les contacter au 07 82 01 24 52.

📍 Adresse : 15 Rue de Marclan, 31600 Muret ⏰ Horaires : Ouvert 7j/7 de 10h à 22h 🌐 Site Web : www.red-monkey.fr

Journée Porte Ouverte du collège 2024

Le collège Jean Jaurès ouvrira ses portes le samedi 27 avril 2024 de 9h00 à 12h00 à destination des futurs élèves de 6ème et leurs parents.

Ils vous attendent nombreuses et nombreux afin de vous faire découvrir l’établissement, ses différents espaces et locaux, rencontrer les professeurs de toutes les disciplines et découvrir tous les projets réalisés au collège.

CARNAVAL

le Carnaval aura lieu ce vendredi 5 avril pour clôturer cette période sur un temps festif, durant lequel un goûter sera offert aux enfants sur le temps du soir.

La fête sera animée sur les temps du midi et du soir sur la thématique : Autour du monde.

Les enfants peuvent apporter leur déguisement en lien avec la thématique dans leur sac ou une poche et il pourrons se déguiser à partir de 11h30 et rester déguisés l’après-midi.

Ceux qui n’ont pas de déguisements seront maquiller en priorité s’ils le souhaitent.

Les enfants de la maternelle (MS et GS) se joindrons à nous sur le temps du midi pour défiler avec leurs jolies costumes.

Les déguisement représenteront les pays,  ceci en lien avec la projet de l’école sur l’année autour des différents continents.

Des poissons pour le gouter

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

nutella

confiture

sucre en poudre

Dérouler la pâte feuilletée sur le papier cuisson.

Préchauffer le four à 180° C.

A l’aide d’un emporte pièce ou d’un pochoir, découper des petits poissons. Saupoudrer de sucre.

Etaler du nutella ou de la confiture de votre choix.

Humecter les bords et recouvrir d’un autre poisson. Avec une fourchette souder le contour en appuyant.

Enfourner une vingtaine de minutes.

Un escape Game à découvrir!

À propos de Tactisens


Tactisens Escape Game Toulouse propose deux jeux d’évasion originaux : l’Aventure
Sensorielle, un Escape Game décalé, exclusivité de Tactisens, et l’Escape Game Windar
Theory aux règles plus classiques. Défis, bons moments de partage, adrénaline et fou rire
assurés.
Les décors, les effets sonores et lumineux, l’accueil scénarisé : quoi de mieux pour s’évader
du quotidien !

btfmdn

L’Aventure Sensorielle (Escape Game sensoriel) :
Le Dr Windar a besoin de nouveaux cobayes pour son protocole de test scientifique sur les
sens. Dans des situations insolites, les cinq sens seront les héros de ce périple inédit : la
Vue, le Toucher, le Goût, l’Ouïe et l’Odorat seront mis à rude épreuve.
Cet Escape Game atypique se déroule sur un parcours de 100 m2 divisé en 5 salles et 6
thématiques. Les aventuriers devront effectuer ces tests dans des temps impartis et n’auront
qu’1h15 maximum pour réussir. Pour les amateurs de challenge, il faudra même battre le
record actuel et se classer dans la catégorie des cobayes de compétition !
À partir de 7 ans, de 4 à 10 personnes par équipe.

L’Escape Game Windar Theory :
Les aventuriers auront-ils le courage de rentrer dans le bunker désaffecté où s’est réfugié le
Dr Windar pour protéger sa formule de la vie éternelle ? Ils devront déjouer des pièges,
remonter les pistes et récupérer les recherches pour sauver l’Humanité. Ils n’auront que 60
minutes ! Après, personne ne sait ce qu’il adviendra d’eux…
À partir de 10 ans, de 3 à 6 joueurs en équipe unique, ou jusqu’à 12 joueurs en mode duel
dans les salles répliquées à l’identique. Double challenge !
Sur réservation uniquement

Tactisens accueille des groupes de 3 à 72 personnes, de 7 à 97 ans, en famille ou entre
amis, des entreprises, des institutions.
L’accueil et les jeux peuvent aussi se faire en anglais et en espagnol. Les activités et les
locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap.
Au cœur de la ville rose, au 33 Port de Saint-Sauveur, à côté de la Place Dupuy, du Grand
Rond et à 5 minutes à pied du métro François Verdier, Tactisens Escape game Toulouse
dispose d’un espace d’accueil de 140 m2 dont une salle de réception ou de réunion de 60 m2
privatisable et modulable en fonction de la nature de l’événement.

Pour en savoir plus :
https://www.tactisens.com

BARRES À LA BANANE ET AU CHOCOLAT

Conservation: 3/4 jours dans une boite hermétique au réfrigérateur

Congélation: Oui jusqu’à 3 mois, à repasser au four pour rendre le croustillant

INGRÉDIENTS  1x2x3x

  • 4 bananes
  • 200 g dattes dénoyautées
  • 280 g flocons d’avoine
  • 80 g poudre d’amandes
  • 60 g beurre de cacahuètes
  • 45 g cacao amer en poudre en poudre
  • 3 cuillère à soupe sirop d’érable
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 1 pincée sel

INSTRUCTIONS 

  • Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les bananes en rondelles. Mettez les flocons d’avoine dans un blender et mixez en poudre fine. Ajoutez la poudre d’amandes, la moitié des bananes et le sirop d’érable. Mixez pour bien amalgamer et former une boule de pâte. 
  • Prélevez une grosse cuillère de pâte à réserver puis pressez le reste dans un moule en silicone d’environ 30 x 20 cm. 
  • Mettez dans le blender le reste des bananes, les dattes, le beurre de cacahuètes, le cacao, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mixez puis étalez dans le moule. Répartissez le reste de pâte, façon crumble sur le dessus.
  • Enfournez pendant 25 minutes puis laissez tiédir avant de démouler et découper en barres. Conservez au frais, emballé dans du film alimentaire.

Recherche de lots pour notre tombola

Chers parents,

Notre association API Ecole Lucie Aubrac est en train d’organiser la fête de fin d’année qui aura lieu le 25 juin 2024.

Durant cet événement, nous prévoyons d’organiser une tombola. Les tickets seront vendus par les enfants de l’école aux parents, proches et amis. les bénéfices de cette vente seront versés à la coopérative scolaire pour permettre le financement des sorties de tous les enfants de l’école.

Dans cette optique, enfin de permettre le succès de cette initiative, nous sommes à la recherche de lots. Si vous êtes:

* un commerçant ou une entreprise et vous souhaitez nous soutenir en fournissant un lot.

* une personne avec un talent ou un bricoleur et vous pouvez fabriquer vous même un lot.

* ou vous connaissez quelqu’un qui peut donner un lot

Chaque entreprise donatrice sera citée lors de la remise des lots.

Nous restons à votre disposition si vous avez des questions.

N’hésitez pas à nous contacter via notre adresse:

lucieaubrac@api-colomiers.com

A bientôt et merci pour votre soutien.

l’équipe API Lucie Aubrac

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Péniche Didascalie est ravie de vous présenter sa programmation pour les vacances de Pâques !

  • Mardi 9 avril : Hisse et ho Petit roi ! Douyou Démone

Représentation à 10h30 – Spectacle Jeune public à partir de 3 ans – Durée 45min  – INFOS 

  • Mercredi 10 avril : Les souvenirs enchantés – Compagnie Sarah BoyDanse et théâtre

Représentations à 9h45 et à 10h45 : Très jeune public de 6 mois à 6 ans – Durée 30 min – INFOS

  • Mercredi 17 avril : Bouge !

Représentation à 9h45 : Spectacle Jeune public à partir de 1 an – Durée 25min – INFOS

Représentation à 10h45 : Version dès 3 ans – Spectacle Jeune public à partir de 3 ans – Durée 35min – INFOS

  • Vendredi 19 avril : La Charmeuse d’oiseaux

Représentation à 9h45 : Spectacle de magie à partir de 6 mois – Durée 30min – INFOS

Représentation à 10h45 : Spectacle de magie à partir de 1 an – Durée 45min – INFOS

En fonction des réservations, il est possible d’ouvrir des séances supplémentaires sur demande le mardi 9 avril après-midi, le mercredi 10 avril après-midi, le jeudi 11 avril matin et après-midi, le mercredi 17 avril après-midi et le jeudi 18 avril matin et après-midi.

Vous trouverez plus d’informations sur les spectacles en cliquant sur le lien associé.

Réservations et devis en nous envoyant votre demande à cette adresse. Tarif groupes : 6€/ personne (1 place offerte pour 10).

DONUTS AU FOUR

INGRÉDIENTS :

  • 200g de farine
  • 80g de sucre roux
  • 1 gousse de vanille grattée
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 130 ml de lait
  • 15g d’huile de coco
  • 100g de chocolat noir
  • 20g de beurre
  • 1 pincée de cannelle
  • déco pour le glaçage
  • Pâte à donuts
  • Mélanger les poudres : la farine et le de sucre roux , la gousse de vanille et la levure et le sel (si possible pas en contact direct avec la levure) 
  • Mélanger les liquides : oeuf, lait, huile de coco
  •  Assemblez les deux appareils ensemble et les mélanger rapidement (pas trop longtemps!) pour ne pas rendre la pâte trop caoutchouteuse. 
  • Remplir les cavités du moule à donuts aux 3/4 du creux. 
  • Cuire au four à 180°C pendant 8 à 12 mn puis laissez refroidir sur une grille. Si vous cherchez une recette pour des moules à donut en silicone, celle ci est parfaite ! 
  • Glaçage & dégustation
  • Pour un glaçage au chocolat :
  • Faire fondre 100g de chocolat noir avec 20g de beurre et une pincée de cannelle (au micro-onde ou au bain-marie).
  • Tremper la moitié du donut à l’horizontal dans le fond du saladier, puis vous le soulevez bien droit et vous patientez quelques secondes.
  • Et hop, vous le retournez rapidement et le reposez sur la grille.
  • Vous pouvez ensuite le décorer de billes ou de vermicelles de sucre multicolores, d’éclats de noisettes ou de pistaches ! 
  • Pour un glaçage à la confiture :
  •  Dans une casserole, faites fondre 3 cuillères à soupe de la confiture de votre choix avec une cuillère à soupe d’eau jusqu’à obtenir un mélange liquide et homogène.De la même façon que pour le glaçage précédent, tremper le donut et le reposer sur une grille.

PROCEDURE POUR DOSSIERS CENTRES DE LOISIRS

Cette  procédure remplace le dossier « papier » reçu par courrier les années précédentes, donc 

Uniquement pour les familles 

Dont les enfants ne sont pas scolarisés dans une Ecole publique de Colomiers et qui n’utilisent que les Centres de LOISIRS Mercredis et Vacances

Ou pour les collégiens sans fratrie maternelle ou élémentaire scolarisée dans une école publique de Colomiers

CALENDRIER

AvrilRéception du document «  Nouvelle Procédure Centres de Loisirs 24-25 » dans la messagerie de votre compte 
Du 1er au 31 maiActualisation de votre dossier Famille sur votre compte
Mai-JuinUne fois votre dossier validé par nos services vous recevrez une confirmation automatique dans votre boite @.
A partir du 8 juilletSi votre dossier a été validé, vous pourrez effectuer1 – les Inscriptions puis2 -les réservations aux activités souhaitées

Rochers coco

  • Ingredients:
  • 2 blancs d’oeufs
  • 125 gramme de noix de coco râpée
  • 100 g de sucre en poudre

  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
  • Montez les blancs d’œufs en neige
  • Mélangez la noix de coco râpée avec le sucre en poudre
  • Incorporez délicatement la noix de coco et le sucre aux œufs
  • Formez des boules de la taille d’une balle de ping-pong et posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  • Cuisez-les une quinzaine de minutes

Vente de gâteaux

Chers parents,

L’Association des parents d’élèves API Lucie Aubrac organise une vente de Gâteaux

Vendredi 15 mars 2024 dans le hall de l’école élémentaire

Les bénéfices de cette Action vont permettre d’aider au financement d’un des projets ALAE :

Equipement de la salle sensorielle.

Les parents souhaitant soutenir cette initiative en préparant des gâteaux, des biscuits, des crêpes, ou toutes autres douceurs

Sont les bienvenus !

Les préparations seront à apporter le jour J directement auprès des animateurs ALAE le matin ou sur le Stand à 16h.

Sont à proscrire les gâteaux contenant des allergènes (kiwis, noix, pistaches…) ou contenant de la crème et nécessitant d’être conservés au frais. Ne pas de prédécouper les gâteaux pour éviter qu’ils ne s’assèchent et si possible préciser la composition et/ou l’ingrédient principale (chocolat, fraise, coco, vanille…)

Merci d’avance pour votre participation.

BANANA BREAD

INGRÉDIENTS

  • 3 bananes bien mûres
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 75 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 8 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Qs de beurre pommad

INSTRUCTIONS

  1. Faire fondre le beurre et réserver.
  2. Peler les bananes et les écraser à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans un cul-de-poule, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
  4. Ajouter les bananes écrasées et le beurre fondu puis mélanger.
  5. Verser la farine, la levure et le sel puis mélanger à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  6. Beurrer et fariner un moule à cake. Réaliser un cornet en papier cuisson puis déposer une fine bande de beurre pommade à la surface du cake en veillant à bien la centrer.
  7. Cuire le banana bread à 180°C pendant 45 min environ.

Petits palmiers Feuilletés Maison

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 12 à 14 min
  • Total : 22 min
  • Quantité : pour 6 personnes

Ingrédients

  • 1 Pâte Feuilletée Maison ou du Commerce
  • 40 à 50 g de Sucre Blond
  • 1 Jaune d’Oeuf

Etapes de la recette

1 : Préchauffez le four à 180°c.

2 : Déroulez votre pâte feuilletée ou étalez votre pâte feuilletée assez finement.

3 : Saupoudrez généreusement de sucre

4 : Passez un rouleau à pâtisserie pour bien faire adhérer le sucre. Mais n’écrasez pas la pâte.

5 : Retounez la pâte et mettez de nouveau du sucre sur toute la surface.

6 : Roulez bien serré un côté de la pâte jusqu’au milieu.

7 : Roulez l’autre côté.

8 : Préparez une plaque avec une feuille de cuisson.

9 : Coupez des tranches de 1cm d’épaisseur environ et disposez-les sur la plaque et reformant bien la pâte comme un cœur.

10 : Badigonez de jaune d’œuf puis mettez de nouveau un peu de sucre sur chacun pour qu’ils soient bien caramélisés.

11 : Cuire 12 à 15 min à 180°c, surveillez bien la cuisson pour ne pas que ça brûle.

Atelier Clown Théâtre pour Enfants 8 – 12 ans

2 mercredis par mois de 14h à 16h (liste des mercredis ci-dessous)

Dans cet atelier, nous proposons aux enfants de découvrir l’improvisation clownesque à partir de situations de jeu théâtral.
✗ Les enfants seront invités à puiser dans leurs émotions afin qu’ils puissent les faire grandir, les transformer, en jouer.
✗ Les enfants seront amenés à créer, fabriquer dans un cadre ludique, joyeux et sécurisant.
✗ L’atelier se déroule dans le respect et la bienveillance essentiels à la mise à disponibilité du clown.
✗ La pédagogie développée est empreinte de la mouvance du Bataclown.
✗ Il est demandé aux participants de se munir d’une tenue souple pour le travail corporel.

​

Dates des ateliers enfants : 

28 février, 13 mars, 27 mars, 24 avril, 22 mai, 5 juin, 19 juin

Participants : 10 max 

Tarif : 15€ par atelier

Informations et inscriptions : Karine Daubin 

ksaada01@gmail.com
0603914472

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CONTACTEZ-NOUS

Port Sud, rue Federico Garcia Lorca 31520 Ramonville Saint-Agne

Mail : lapenichedidascalie@protonmail.com

Atelier Clown Théâtre pour Adultes 

2 samedis par mois de 10h à 12h30 (liste des samedis ci-dessous)

Dans cet atelier, nous vous proposons de découvrir le clown théâtre en mettant l’accent sur les différentes possibilités que nous offre le travail physique et émotionnel.


✗ Les participants iront à la découverte du jeu clownesque : être à l’écoute de ses sensations et de ses émotions, être disponible à soi et aux autres pour accéder à l’imaginaire qui vient dans l’instant présent et le mettre en jeu.
✗ La première partie de l’atelier sera consacrée à des échauffements corporels et vocaux pour basculer de la vie quotidienne à la vie du clown, et à un travail de prise de conscience de l’espace et des autres.
✗ Dans un second temps, des exercices dirigés seront proposés pour amener chacun à exprimer sa corporalité ainsi que son propre imaginaire clownesque pour aller vers des improvisations en solo, duo, trio.
✗ L’atelier se déroule dans le respect et la bienveillance essentiels à la mise à disponibilité du clown.
✗ La pédagogie développée est empreinte de la mouvance Eric Blouet et du Bataclown.
✗ Il est demandé aux participants de se munir d’une tenue souple pour le travail corporel.


À qui s’adresse cet atelier : à toute personne adulte souhaitant expérimenter le lâcher-prise pour aller à la rencontre de soi et des autres

​

Dates des ateliers adultes : 

09 mars, 23 mars, 20 avril, 04 mai, 18mai , 08 juin, 15 juin

Participants : 12 max 

Tarif : 15€ l’atelier

Informations et inscriptions : Karine Daubin 

ksaada01@gmail.com
0603914472

Partenariat pour les commandes d’étiquettes de marquage des vêtements et objets

Pour les étiquettes servant à marquer les vêtements de nos enfants mais également leurs objets personnels, nous avons passé un accord avec Ludilabel, qui est une entreprise toulousaine.

Le principe est ultra simple, vous passez commande sur le site :  https://www.ludilabel.fr et vous rentrez décrit ci-dessous.

Vous aurez droit a -10% sur votre commande, et 15% du montant de l’ensemble des commandes nous sera reversé 2 fois par an ce qui nous permettra d’abonder les coopératives scolaires.

En plus de visuels variés et très sympas, vous pouvez commander toute l’année et recevoir gratuitement votre commande chez vous pour les étiquettes. (pour les autres objets, une participation aux frais de port sera demandée)

N’hésitez pas à aller faire un tour sur le site www.ludilabel.fr et à en parler autour de vous !

Madeleines marbrées au chocolat

Ingrédients POUR 18 MADELEINES

  • 2 gros oeufs
  • 90 g de sucre
  • 100 g de farine T65
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à c. de poudre à lever
  • 10 g de cacao en poudre non sucré

PréparationPOUR MADELEINES MARBRÉES AU CHOCOLAT

Préparation : 25 min

Cuisson : 20 min

Repos : 30 min

1. Fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et deviennent mousseux.
2. Faites fondre le beurre, ajoutez-le et mélangez.
3. Dans un bol, mélangez 85 g de farine avec la poudre à lever, ajoutez dans la préparation et mélangez.
4. Versez la moitié de la pâte dans un autre saladier (170 g environ).
5. Mettez la poudre de cacao dans l’un et le reste de farine, 15 g dans l’autre et mélangez.
6. Dans un moule à madeleine, versez dans chaque empreinte une cuillerée à café de pâte nature et une cuillerée de pâte cacao, mélangez légèrement les deux pâtes, juste ce qu’il faut pour faire un joli dessin.
7. Réservez 30 min au réfrigérateur.
8. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pour 15 à 20 min de cuisson.

ALAE: PETIT FOCUS

Le 16 janvier 2024, l’équipe API a eu une réunion avec la directrice de l’ALAE côté Elémentaire.

L’ALAE est un service municipal proposé aux familles au sein de chaque école publique pour accueillir les enfants. 

Il fonctionne tous les jours scolaires, le matin avant la classe dès 7h30, durant la pause méridienne incluant le repas et le soir, après la classe jusqu’à 18h30.

L’objectif principal de l’ALAE est de favoriser le bien-être de l’enfant tout au long de sa journée en fonction de ses besoins. Cela se traduit au quotidien par des projets et actions pour développer l’éveil culturel et citoyen, dans un espace de vie éducatif et de loisirs. L’ALAE s’inscrit également en tant que co-éducateur, dans une dynamique de continuité avec les familles, l’école et les partenaires au service du développement de votre enfant.

Tout au long de l’année, les animateurs de l’ALAE proposent des activités culturelles, artistiques, musique, jeux dynamiques, sports collectifs, expression théâtrale, lecture citoyenne…

l’API Aubrac souhaite mettre en avant le super travail mis en place par l’ALAE de notre école. Nous avons la chance à Lucie Aubrac d’avoir des animateurs investis qui cherchent à proposer de superbes activités pour le bien être et le bonheur de nos enfants.

Projets de l’ALAE Lucie Aubrac élémentaire : Période 3 (jan/fév)

ProjetDatesFinalité
Thématique de la période à L’hiverToute la périodeDécorer les différents espaces d’accueil des familles et des enfants
Lire et faire-lire11h30-12h30Du 9/11/23 jusqu’à la fin de l’annéeRaconter des histoires à des groupes de 6 enfants
Coupe du monde de footToute la périodeValoriser les enfants, encourager les équipes mixtes, amener les enfants à donner le meilleur d’eux même, travailler le fairplay et la frustration Coupe pour les gagnants et médailles
Projet avec Créaterre Toute la périodeCréation d’une scupture commune mater/élém sur le thème de la colombe, symbole de colomiers. Qui restera en maternelle le reste de l’année puis basculera en élémentaire lors de la rentrée des GS en CP.
Projet PEDT Savoir nager Toute la période et tous les jeudis soir de 16h à 18hApprendre aux enfants à savoir nager.
Théâtre : thème du harcèlement sous forme de scénettes.Toute la périodeReprésentation en fin d’année
Jeu de rôles sur table2 périodesTous les vendredisCréation d’un jeu qui pourra durer dans le temps
Projet de sensibilisation au harcèlement scolaireDu 20 novembre à la fin de l’annéeSensibiliser les classes de CE2-CM1 et CM2.Crétion d’affiches et exposition.Création d’une musique (rap, slam ou autre) écrit par les enfants : représentation devais les autres classes en fin d‘année
Koh LantaToute la périodeSuite de la précédente période
Incroyable talentDernière séanceFinale pour déterminer qui est le gagnant.
La journée JaponLe 26/01/24Projet mis en place à la demande des enfants lors du conseil des élèves délégués.En partenariat avec l’école qui est sur le thème de l’Asie durant cette période.
Foot fillesToute la période + période suivanteCréer un évènement comment fille/garçon en permettant aux fille de développer différentes techniques de jeu en amont.

Projets de l’ALAE Lucie Aubrac élémentaire : A l’année

Partenariat avec la maternelle : activités manuelles/préparation affiches journées avec thématique+ lecture passerelle les jeudis midi (12h30-13h30)Toute la période    Toute l’annéeCréation d’affiches sur des thématiques communes.  Créer du lien entre les enfants de la maternelles et de l’élémentaire
Recyclage : piles et bouchonsToute l’annéeRemise de diplôme aux enfants avec le poids de piles récolté.Remise des bouchons à l’association bouchons 31 pour permettre d’acheter des fauteuils roulants.
Création de l’espace sensoriel et instrumental   Toute l’annéeCréation d’un espace adapté aux enfants en situation de handicap, favorisant l’inclusion, permettant à tous d’y accéder en groupe restreint pour découvrir de nouvelles choses dans un cadre spécifique.
Espace devoirsToute l’année et tous les jours sur le temps du soir (sauf le mercredi)Accompagner les enfants dans leurs devoirs à faire, dans leurs difficultés rencontrées.

Vente de gâteaux sur le marché de Colomiers

Le 20 janvier 2024, l’API Colomiers de l’école élémentaire Lucie Aubrac sera présente sur la marché de Colomiers avec un stand de gâteaux et douceurs. Les bénéfices de la vente seront reversés à l’école pour financer les sorties des classes de CP et de CM1.

Les parents souhaitant soutenir cette initiative en préparant des gâteaux, des biscuits, des crêpes, ou toutes autres douceurs sont les bienvenus !

Les préparations seront à apporter le jour J directement au marché sur le Stand API ou peuvent être remis la veille à un parent API (que vous pouvez contacter au 0667608784)

Sont à proscrire les gâteaux contenant des allergènes (kiwis, noix, pistaches…) ou contenant de la crème et nécessitant d’être conservés au frais. Ne pas de prédécouper les gâteaux pour éviter qu’ils ne s’assèchent et si possible préciser la composition et/ou l’ingrédient principale (chocolat, fraise, coco, vanille…)


Merci d’avance pour votre participation.

Nous vous attendons nombreux!

Lancement jeu, fête et match

Un weekend festif s’annonce les vendredi 19 et samedi 20 janvier prochain, à l’occasion du lancement du nouveau temps du Pavillon blanc « Jeu fête et match » 🎉

Au programme, ouverture de la tant attendue ludothèque ainsi que de l’exposition de Julia Borderie, match de Tripple dribble (version revisitée du basket) avec la participation du club de Basket de Colomiers, animations, rencontres et visites autour de l’exposition et du thème du sport, mais aussi une nouvelle édition de notre parcours d’énigmes !

Nous espérons vous y retrouver nombreux 😉

En attendant, découvrez l’ensemble de la programmation du lancement de « Jeu, fête et match » sur notre site : https://www.pavillonblanc-colomiers.fr/…/598-lancement…

Joyeuses fêtes à tous et de belles vacances!

A l’approche du temps des Fêtes , l’équipe des parents d’élèves API Colomiers Lucie Aubrac vous souhaite de belles fêtes de fin d’année avec vos proches et vos amis et des vacances à la fois reposantes et enthousiastes! Que Noël apporte joie et gaieté dans vos foyers.

Nous vous souhaitons de passer de bons moment et on se donne RDV en 2024!

Maternelle: gouter partagé de noël

L’Alae maternelle et l’API Lucie Aubrac vous convient à un gouter partagé le Jeudi 21 décembre à partir de 16h. Les enfants auront le plaisir de participer aux ateliers proposés ( jeux, maquillage, danse …).

Le Comité de quartier participera aussi à cet événement avec la présence du Père Noël.

Tous les parents de l’école sont sollicités pour participer en préparant un gâteau des biscuits ou tout autres douceurs,  qui seront offerts aux enfants et aux parents sur ce temps festif. 

Les préparations seront à apporter le jour même à l’école directement (le matin ou à 16h)

Sont à proscrire les gâteaux contenant des allergènes (kiwis, noix, pistaches…) ou contenant de la crème et nécessitant d’être conservés au frais.

Ne pas prédécouper les gâteaux pour eviter qu’ils s’achèssent et préciser la composition ou l’ingrédient principal (chocolat, fraise, coco….)

Merci d’avance pour votre participation.

« Jeu » de la virgule dans la cour de récré!

L’ALAE nous a informé que le « jeu » de la virgule a été pratiqué dans la cours de récréation de l’élémentaire. Plusieurs situations ont été réglées et les enfants en question ont été sanctionnés. .

Ce « jeu » dangereux qui n’a de jeu que le nom, est né sur les réseaux sociaux, et plus particulièrement sur TikTok. Des vidéos circulent depuis plusieurs mois et certaines cumulent beaucoup de vues. Votre enfant peut accéder à TikTok via sa tablette par exemple.

Qu’est-ce que le jeu de la virgule?

Le principe est assez simple : il consiste à infliger brusquement une claque à l’arrière de la tête d’un élève, en forçant le cou de l’élève à observer un mouvement de « virgule » ou la personne place sa main au niveau de la nuque et déplace la tête de façon très brusque dans les deux sens, jusqu’à faire craquer le cou.

Dans certains cas, l’enfant-victime est pris par surprise. Dans d’autres cas, l’enfant est volontaire. Un geste qui peut se révéler très dangereux, notamment pour les vertèbres cervicales de l’élève qui reçoit ces claques.

Pourquoi le jeu est-il dangereux ?

Selon certains médecins, ce mouvement réalisé en l’espace de quelques secondes sans être maîtrisé, peut avoir des conséquences sur les vertèbres et les cervicales. Il peut notamment y avoir le risque du coup du lapin, des entorses ou des lésions.

Il est important de sensibiliser vos enfants

Il est important de discuter avec vos enfants de cette pratique et des conséquences associées.

Telethon 2023

Une programmation enrichie

Samedi 2 décembre 
7h30-13h00, marché de plein vent et rue du Centre

Sur le stand Téléthon, à partir de 7h30 

  • Vente de chocolat chaud et de viennoiseries par le Comité des Fêtes de Colomiers
  • Vente d’objets au profit du Téléthon par le CMJ et Les Compagnons du Devoir

12h :  tirage d’une tombola sur le stand du Téléthon

Nombreux lots offerts par les commerçants du Plein centre et du marché

Spectacle ouvert à tous avec participation libre
19h, salle Gascogne

Associations participantes 

  • Chorales des collèges et du conservatoire de Colomiers
  • Men in Brax, chorale de chants basques
  • Les autres chantent, chorale columérine, répertoire variétés
  • Colum’s country association columérine (avec initiation du public)

L’intégralité des bénéfices sera reversée au Téléthon

Renseignements CMJ et Colomiers Accueil
www.ville-colomiers.fr

Recette Rose des sables (environ 15 pièces)

Préparation : 10 minutes

Repos : 3 heures

Cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Préparation des Roses des sables

1) Ingrédients

  • 100 g de chocolat
  • 70 g de beurre
  • 70 g de corn flakes

2) Préparation

  1. Commencez par faire doucement fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Notre astuce de cooker ? Pour apporter un délicieux goût salé à vos roses des sables optez pour du beurre salé !
  2. Ajoutez les corn flakes dans un saladier puis versez le chocolat et le beurre fondus dessus.
  3. Mélangez et faites des petits tas sur du papier cuisson.Recette Rose des sables
  4. Vous n’avez plus qu’à les mettre au réfrigérateur quelques heures !

Bonne dégustation !

Recette Rose des sables

 @MaSpatule 

Recettes à faire avec vos enfants

La Restauration municipale vous propose chaque jour de la semaine un menu du soir en cohérence avec ce que votre enfant a mangé au restaurant scolaire.

https://www.ville-colomiers.fr/index.php?id=1717

A table ! 51 recettes au fil des saisons

Un ensemble de recettes originales et faciles à réaliser vous est présenté dans le livre « À table ! ». 

Des jeunes générations aux plus anciennes, notre Commune et ses services servent des repas équilibrés dont bénéficient aujourd’hui 98 % des 3 700 élèves scolarisés à Colomiers, 350 enfants des crèches publiques et près de 200 familles dans le cadre du service de portage de repas à domicile, ainsi que les seniors de notre résidence pour personnes âgées dépendantes…
Ce livre aux 51 recettes concoctées par les agents illustre magnifiquement leurs compétences et leur engagement pour vous offrir le meilleur de la cuisine traditionnelle et faite maison.

Livre-Recettes-DRMTélécharger

Découvrez les vidéos de nos p’tits chefs : Frites de légumes, Purée de topinambour, Gratin à la clémentine…

Recettes à retrouver sur notre chaîne You Tube WebTv Colomiers

Les p’tits cuistots en vidéo

« Les p’tits cuistots »

« On arrête la dînette »

Palmiers

INGRÉDIENTS

Pour 20 palmiers environ

  • 2 cuillère(s) à soupe de beurre fondu
  • 1/2 cuillère(s) à café d’extrait de vanille
  • 100 g de sucre en poudre
  • 60 g de sucre glace
  • 225 g de pâte feuilletée

PRÉPARATION

  1. Préchauffez le four à 190 °C. Tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Mélangez dans un bol le beurre et la vanille. Dans un autre bol, mélangez le sucre en poudre et le sucre glace. Réservez 80 g de ce mélange. Étalez 3 cuil. à soupe du reste sur le plan de travail. Posez la pâte feuilletée dessus. Étalez un peu du mélange de sucre sur la pâte en formant une couche régulière.
  3. Abaissez le feuilletage en un rectangle de 25 x 50 cm à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et en procédant toujours depuis le centre vers l’extérieur et en faisant pivoter le feuilletage de 1/4 de tour après chaque passage du rouleau.
  4. Badigeonnez de beurre le dessus du feuilletage. Saupoudrez-le avec les 80 g restants du mélange de sucre réservé.
  5. Repliez une bande de pâte de 5 cm de large sur elle-même en commençant par un petit côté. Répétez cette opération jusqu’au milieu du feuilletage.
    Pliez l’autre partie du rectangle de la même façon.
    Retournez le côté plié dessous et découpez le rectangle verticalement en tranches de 12 mm d’épaisseur. Déposez ces tranches sur les plaques préparées, en les espaçant de 5 cm.
  6. Faites cuire 15 mn. Laissez refroidir.

Lulu l’ourson maison

Ingrédients: (pour 10 oursons)

  • 4 œufs
  • 1 yaourt nature (125g)
  • 80g de sucre
  • 160g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cc de cacao en poudre
  • 10 cc de pâte à tartiner

Préparation:

  1. La veille ou au moins 2h avant, congeler 10 cuillères a café de pâte à tartiner. Il suffit de faire 10 petits « tas » sur une toile ou du papier de cuisson.
  2. Mélanger au fouet, les œufs avec le yaourt et le sucre.
  3. Incorporer la farine et la levure.
  4. Réserver un peu de pâte (une petite louche) dans un bol et y ajouter le cacao en poudre.
  5. Dans le moule ourson Guy Demarle, répartir la pâte marron à l’aide d’une poche à douille, dans les reliefs pour colorer les oreilles et les pattes. Réserver 15min au congélateur pour la faire durcir et éviter que les 2 couleurs se mélangent.
  6. Préchauffer le four à 180°C.
  7. Verser la préparation blanche en remplissant l’empreinte jusqu’au 3/4, puis placer au centre un cœur de pâte à tartiner.
  8. Enfourner 20 à 25min en surveillant la fin de cuisson. Laisser tiédir avant de démouler.
  • .

Collecte de jouets pour les enfants – Secours populaire

Dans le cadre d’un projet en partenariat avec le Secours Populaire de Colomiers, l’ALAE Coté Maternelle organise
une grande collecte de jouets !


Pour permettre à l’association de redistribuer vos dons et de donner le sourire à des enfants, merci de déposer
uniquement des jeux en bon état, complets, prêts à être utilisés.


les jouets, jeux, livres et peluches sont acceptés.

ne sera pas récupéré les jeux électroniques.

Merci de déposer vos dons dans le SAS de l’école Maternelle avant le 29 novembre 2024.

Les dons seront récupérés le 29 novembre

Le secours Populaire de Colomiers, l’ALAE Elémentaire, l’ALAE Maternel et La maison Citoyenne vous remercient pour votre contribution

Vigipirate: information

PLAN VIGIPIRATE RENFORCE

Dans le cadre de l’évolution du niveau de vigilance « Vigipirate » en « Urgence Attentat » (le niveau le plus élevé), Monsieur le Préfet de Haute-Garonne, suivant les consignes du Ministère de l’Intérieur, vient de demander aux collectivités de sécuriser leurs bâtiments publics.

A cette fin, un nouveau dispositif de sécurisation des abords des écoles doit obligatoirement être mis en place, sur chaque groupe scolaire. La contrainte de pouvoir continuer à stationner a été prise en compte, chaque fois que cela était possible.