- Préparation : 10 min
- Cuisson : 12 à 14 min
- Total : 22 min
- Quantité : pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 Pâte Feuilletée Maison ou du Commerce
- 40 à 50 g de Sucre Blond
- 1 Jaune d’Oeuf
Etapes de la recette
1 : Préchauffez le four à 180°c.
2 : Déroulez votre pâte feuilletée ou étalez votre pâte feuilletée assez finement.
3 : Saupoudrez généreusement de sucre
4 : Passez un rouleau à pâtisserie pour bien faire adhérer le sucre. Mais n’écrasez pas la pâte.
5 : Retounez la pâte et mettez de nouveau du sucre sur toute la surface.
6 : Roulez bien serré un côté de la pâte jusqu’au milieu.
7 : Roulez l’autre côté.
8 : Préparez une plaque avec une feuille de cuisson.
9 : Coupez des tranches de 1cm d’épaisseur environ et disposez-les sur la plaque et reformant bien la pâte comme un cœur.
10 : Badigonez de jaune d’œuf puis mettez de nouveau un peu de sucre sur chacun pour qu’ils soient bien caramélisés.
11 : Cuire 12 à 15 min à 180°c, surveillez bien la cuisson pour ne pas que ça brûle.