Sablés de Noël

Pour les biscuits:

– 300 g de farine
– 130 g de sucre ou cassonade
– 100 g de beurre
– 60 g d’amandes en poudre
– 1 c.à.c de levure chimique
– 1.5 c. à café de mélange de cannelle, muscade et gingembre.
– 1 œuf

Pour le glaçage:

– 100 g de sucre glace
– 1 blanc d’œuf
– quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix

PRÉPARATION:

Préparation des biscuits:

D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mélangez la farine, sucre – ou cassonade – amandes en poudre et levure chimique.


Ajoutez en dessus le beurre en morceaux avec l’œuf puis mélangez après ajoutez le mélange d’épices et mélangez le tout à la main pour avoir une pâte.
Formez une boule avec votre pâte sur un plan de travail propre puis abaissez-la avec le rouleau à pâtisserie.
Façonnez vos biscuits selon l’emporte pièces que vous utilisez et placez-les sur la plaque, le reste de la pâte, formez une boule, abaissez-la et refaites la même opération.
Mettez votre plaque au four pour une cuisson de 10 à 12 minutes.

Sablés et petits biscuits de Noël

Préparation du glaçage:

Mettez le sucre glace dans un bol, ajoutez le blanc d’œuf puis fouettez bien, plus vous fouettez mieux c’est.
Ensuite ajoutez le colorant selon votre choix et mélangez encore – vous pouvez répartir votre glaçage entre 2 bols pour deux colorants.
Remplissez une ou deux poche à douilles avec votre ou vos glaçages et décorez vos biscuits puis déposez-les sur la grille pour que le glaçage durcisse.

  
Si vous optez pour le sablé forme cœur, étalez une couche de confiture de fraise sur une partie, déposez en dessus l’autre puis saupoudrez avec sucre glace.

Maternelle: gouter partagé de noël

L’Alae maternelle et l’API Lucie Aubrac vous convient à un gouter partagé le Jeudi 21 décembre à partir de 16h. Les enfants auront le plaisir de participer aux ateliers proposés ( jeux, maquillage, danse …).

Le Comité de quartier participera aussi à cet événement avec la présence du Père Noël.

Tous les parents de l’école sont sollicités pour participer en préparant un gâteau des biscuits ou tout autres douceurs,  qui seront offerts aux enfants et aux parents sur ce temps festif. 

Les préparations seront à apporter le jour même à l’école directement (le matin ou à 16h)

Sont à proscrire les gâteaux contenant des allergènes (kiwis, noix, pistaches…) ou contenant de la crème et nécessitant d’être conservés au frais.

Ne pas prédécouper les gâteaux pour eviter qu’ils s’achèssent et préciser la composition ou l’ingrédient principal (chocolat, fraise, coco….)

Merci d’avance pour votre participation.

« Jeu » de la virgule dans la cour de récré!

L’ALAE nous a informé que le « jeu » de la virgule a été pratiqué dans la cours de récréation de l’élémentaire. Plusieurs situations ont été réglées et les enfants en question ont été sanctionnés. .

Ce « jeu » dangereux qui n’a de jeu que le nom, est né sur les réseaux sociaux, et plus particulièrement sur TikTok. Des vidéos circulent depuis plusieurs mois et certaines cumulent beaucoup de vues. Votre enfant peut accéder à TikTok via sa tablette par exemple.

Qu’est-ce que le jeu de la virgule?

Le principe est assez simple : il consiste à infliger brusquement une claque à l’arrière de la tête d’un élève, en forçant le cou de l’élève à observer un mouvement de « virgule » ou la personne place sa main au niveau de la nuque et déplace la tête de façon très brusque dans les deux sens, jusqu’à faire craquer le cou.

Dans certains cas, l’enfant-victime est pris par surprise. Dans d’autres cas, l’enfant est volontaire. Un geste qui peut se révéler très dangereux, notamment pour les vertèbres cervicales de l’élève qui reçoit ces claques.

Pourquoi le jeu est-il dangereux ?

Selon certains médecins, ce mouvement réalisé en l’espace de quelques secondes sans être maîtrisé, peut avoir des conséquences sur les vertèbres et les cervicales. Il peut notamment y avoir le risque du coup du lapin, des entorses ou des lésions.

Il est important de sensibiliser vos enfants

Il est important de discuter avec vos enfants de cette pratique et des conséquences associées.

Manele

POUR UNE VINGTAINE DE MANELE

  • 800 g de farine
  • 1 paquet de levure boulangère fraiche (42 g)
  • 150 g de beurre (du vrai et pas de margarine)
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 litre de lait entier

Préparation : 1 h

Cuisson : 25 min

Repos : 1 h 15 min

1. Versez la levure dans le lait tiède et laissez 5 min.

2. Mélangez tous les ingrédients à la main jusqu’à avoir une pâte homogène. Pétrissez la pâte 10 min puis laissez lever 45 min dans un endroit tiède (près d’un radiateur par exemple).

3. Reprenez la pâte, chassez l’air et faites des boules de 80 à 100 g. Allongez-les et formez la tête. Puis coupez en deux le bas pour former les pieds et inciser les côtés pour obtenir des bras.

4. Déposez-les sur une plaque, aplatissez-les un peu et laissez gonfler 30 min.

5. Puis badigeonnez-les avec du jaune d’œuf et un peu d’eau et faites-les cuire au four à 180°C pendant 20 à 25 min.

Telethon 2023

Une programmation enrichie

Samedi 2 décembre 
7h30-13h00, marché de plein vent et rue du Centre

Sur le stand Téléthon, à partir de 7h30 

  • Vente de chocolat chaud et de viennoiseries par le Comité des Fêtes de Colomiers
  • Vente d’objets au profit du Téléthon par le CMJ et Les Compagnons du Devoir

12h :  tirage d’une tombola sur le stand du Téléthon

Nombreux lots offerts par les commerçants du Plein centre et du marché

Spectacle ouvert à tous avec participation libre
19h, salle Gascogne

Associations participantes 

  • Chorales des collèges et du conservatoire de Colomiers
  • Men in Brax, chorale de chants basques
  • Les autres chantent, chorale columérine, répertoire variétés
  • Colum’s country association columérine (avec initiation du public)

L’intégralité des bénéfices sera reversée au Téléthon

Renseignements CMJ et Colomiers Accueil
www.ville-colomiers.fr

Recette Rose des sables (environ 15 pièces)

Préparation : 10 minutes

Repos : 3 heures

Cuisson : 5 minutes

Temps total : 15 minutes

Préparation des Roses des sables

1) Ingrédients

  • 100 g de chocolat
  • 70 g de beurre
  • 70 g de corn flakes

2) Préparation

  1. Commencez par faire doucement fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Notre astuce de cooker ? Pour apporter un délicieux goût salé à vos roses des sables optez pour du beurre salé !
  2. Ajoutez les corn flakes dans un saladier puis versez le chocolat et le beurre fondus dessus.
  3. Mélangez et faites des petits tas sur du papier cuisson.Recette Rose des sables
  4. Vous n’avez plus qu’à les mettre au réfrigérateur quelques heures !

Bonne dégustation !

Recette Rose des sables

 @MaSpatule