BANANA BREAD

INGRÉDIENTS

  • 3 bananes bien mûres
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 75 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 8 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Qs de beurre pommad

INSTRUCTIONS

  1. Faire fondre le beurre et réserver.
  2. Peler les bananes et les écraser à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans un cul-de-poule, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
  4. Ajouter les bananes écrasées et le beurre fondu puis mélanger.
  5. Verser la farine, la levure et le sel puis mélanger à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  6. Beurrer et fariner un moule à cake. Réaliser un cornet en papier cuisson puis déposer une fine bande de beurre pommade à la surface du cake en veillant à bien la centrer.
  7. Cuire le banana bread à 180°C pendant 45 min environ.

Petits palmiers Feuilletés Maison

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 12 à 14 min
  • Total : 22 min
  • Quantité : pour 6 personnes

Ingrédients

  • 1 Pâte Feuilletée Maison ou du Commerce
  • 40 à 50 g de Sucre Blond
  • 1 Jaune d’Oeuf

Etapes de la recette

1 : Préchauffez le four à 180°c.

2 : Déroulez votre pâte feuilletée ou étalez votre pâte feuilletée assez finement.

3 : Saupoudrez généreusement de sucre

4 : Passez un rouleau à pâtisserie pour bien faire adhérer le sucre. Mais n’écrasez pas la pâte.

5 : Retounez la pâte et mettez de nouveau du sucre sur toute la surface.

6 : Roulez bien serré un côté de la pâte jusqu’au milieu.

7 : Roulez l’autre côté.

8 : Préparez une plaque avec une feuille de cuisson.

9 : Coupez des tranches de 1cm d’épaisseur environ et disposez-les sur la plaque et reformant bien la pâte comme un cœur.

10 : Badigonez de jaune d’œuf puis mettez de nouveau un peu de sucre sur chacun pour qu’ils soient bien caramélisés.

11 : Cuire 12 à 15 min à 180°c, surveillez bien la cuisson pour ne pas que ça brûle.

Atelier Clown Théâtre pour Enfants 8 – 12 ans

2 mercredis par mois de 14h à 16h (liste des mercredis ci-dessous)

Dans cet atelier, nous proposons aux enfants de découvrir l’improvisation clownesque à partir de situations de jeu théâtral.
✗ Les enfants seront invités à puiser dans leurs émotions afin qu’ils puissent les faire grandir, les transformer, en jouer.
✗ Les enfants seront amenés à créer, fabriquer dans un cadre ludique, joyeux et sécurisant.
✗ L’atelier se déroule dans le respect et la bienveillance essentiels à la mise à disponibilité du clown.
✗ La pédagogie développée est empreinte de la mouvance du Bataclown.
✗ Il est demandé aux participants de se munir d’une tenue souple pour le travail corporel.

​

Dates des ateliers enfants : 

28 février, 13 mars, 27 mars, 24 avril, 22 mai, 5 juin, 19 juin

Participants : 10 max 

Tarif : 15€ par atelier

Informations et inscriptions : Karine Daubin 

ksaada01@gmail.com
0603914472

poulpo.png

CONTACTEZ-NOUS

Port Sud, rue Federico Garcia Lorca 31520 Ramonville Saint-Agne

Mail : lapenichedidascalie@protonmail.com

Atelier Clown Théâtre pour Adultes 

2 samedis par mois de 10h à 12h30 (liste des samedis ci-dessous)

Dans cet atelier, nous vous proposons de découvrir le clown théâtre en mettant l’accent sur les différentes possibilités que nous offre le travail physique et émotionnel.


✗ Les participants iront à la découverte du jeu clownesque : être à l’écoute de ses sensations et de ses émotions, être disponible à soi et aux autres pour accéder à l’imaginaire qui vient dans l’instant présent et le mettre en jeu.
✗ La première partie de l’atelier sera consacrée à des échauffements corporels et vocaux pour basculer de la vie quotidienne à la vie du clown, et à un travail de prise de conscience de l’espace et des autres.
✗ Dans un second temps, des exercices dirigés seront proposés pour amener chacun à exprimer sa corporalité ainsi que son propre imaginaire clownesque pour aller vers des improvisations en solo, duo, trio.
✗ L’atelier se déroule dans le respect et la bienveillance essentiels à la mise à disponibilité du clown.
✗ La pédagogie développée est empreinte de la mouvance Eric Blouet et du Bataclown.
✗ Il est demandé aux participants de se munir d’une tenue souple pour le travail corporel.


À qui s’adresse cet atelier : à toute personne adulte souhaitant expérimenter le lâcher-prise pour aller à la rencontre de soi et des autres

​

Dates des ateliers adultes : 

09 mars, 23 mars, 20 avril, 04 mai, 18mai , 08 juin, 15 juin

Participants : 12 max 

Tarif : 15€ l’atelier

Informations et inscriptions : Karine Daubin 

ksaada01@gmail.com
0603914472

Madeleines au chocolat

INGRÉDIENTS

  • 215 G D’ŒUFS BATTUS (ENVIRON 4 GROS ŒUFS)
  • 160 G DE SUCRE SEMOULE
  • 1 SACHET DE SUCRE VANILLÉ
  • 40 G DE MIEL  
  • 90 ML DE LAIT DEMI ÉCRÉMÉ
  • 250 G DE FARINE T 45 OU 55
  • 8 G DE LEVURE CHIMIQUE (OU 6 G DE BICARBONATE)
  • 210 G DE BEURRE
  • 1 CC DE VANILLE LIQUIDE
  • FLEUR DE SEL     

 GLAÇAGE AU CHOCOLAT :

  • 250 G DE CHOCOLAT À 70%

LA RECETTE PAS À PAS…

  • 1Faites fondre le beurre. Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Faites tiédir le miel dans le beurre. Ajoutez-le aux œufs ainsi que le lait et la vanille. Ajoutez la farine tamisée avec la levure, une pincée de sel et remuez doucement au fouet.
  • 2Préchauffez le four à 180°C ventilé.
  • 3Beurrez le moule à madeleines et versez la pâte dans les alvéoles en les remplissant pas tout à fait à ras bord. Enfournez et laissez cuire 10 minutes (comptez 7 minutes à 200°C pour des mini madeleines). Démoulez encore chaud et laissez refroidir coté bosse vers le bas.
  • 4Une fois les madeleines refroidies, faites fondre le chocolat. Quand il est encore tiède et coulant, plongez la face bombée dans le chocolat en tenant les madeleines par la bosse. Laissez sécher au frais coté bosse vers le bas.