Etape 1Préchauffer votre four à 180°C (th.6). Dans une casserole, mettre l’eau, les 2 CS de sucre et le jus du 1/2 citron. Mettre à chauffer. Pendant ce temps, retirer le trognon des pommes, les couper en deux et retirer les pépins. Les couper ensuite en fine tranches de taille égale(à la mandoline, c’est pratique).
Etape 2Plonger les pommes dans l’eau sucrée et citronnée et faire cuire 2 à 3 minutes. Il faut que les pommes soient souples afin de les travailler plus facilement. Attention à ne pas trop les cuire, ça risquerait de donner de la compote! Les égoutter et les sécher.
Etape 3Couper des bandes de pâte feuilletée. Disposer une 1ère couche de pommes en les faisant dépasser de la pâte : elles doivent se chevaucher. Faire de même avec une seconde couche de pommes. Mélanger du sucre et de la cannelle et en saupoudrer sur les pommes et la pâte.
Etape 4Replier le bas de la pâte sur les pommes et rouler la bande de pâte sur elle-même. Disposer dans un moule à muffin ces roses feuilletées et les faire cuire durant 30 minutes. Saupoudrer de sucre glace et servir.
Étape 1 :Préchauffer le four à 175° (th. 6). Couper le beurre en morceaux et le mettre dans un récipient. Le travailler en pommade puis ajouter le sucre. Mélanger.
Étape 2 :Incorporer les oeufs un à un, sans cesser de remuer. Si le mélange devient “granuleux”, pas de panique : en ajoutant la farine la pâte va se lisser.
Étape 3 :Tamiser la farine et la levure ensemble et l’ajouter à votre préparation. Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène puis ajouter le lait.
Étape 4 :Saupoudrer 1 à 2 CS de farine sur vos cerises pour les enrober (cela évite qu’elles tombent au fond du moule à cake lors de la cuisson). Les ajouter à votre pâte et mélanger délicatement pour qu’elles soient bien reparties dans votre préparation.
Étape 5 :Beurrer et fariner le moule à cake, y verser la pâte et enfourner durant 45 minutes.
Pour le glaçage :Mélanger le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir une préparation nappante. Ni trop liquide, ni trop épaisse. Au besoin, ajouter un peu plus d’eau ou de jus de citron. Le verser sur le cake froid et décorer.
Etape 2 :Fouetter ensemble le beurre mou, le zeste d’un demi citron, le sucre et les œufs. Ajouter le jus du citron.
Etape 3 :Mélanger la farine et la levure chimique. Incorporer le mélange à la préparation, par petites quantités. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Etape 4 :Graisser et fariner les moules, remplir les empruntes, enfoncer quelques framboises dans la pâte et enfourner durant 15 à 20 minutes.
Nous mettons à l’honneur un atelier que propose Wilfrid animateur ALAE à la maternelle sur son temps personnel, n’hésitez pas à tester ces ateliers artistiques.
Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et les sucres. Versez ensuite le mélange chocolat/beurre sur la préparation.
Incorporez la farine, la levure et le sel. Placez cette pâte 2 heures au réfrigérateur le temps qu’elle durcisse. Si vous sautez cette étape, il vous sera difficile d’obtenir de jolies boules rondes faciles à tremper dans le sucre glace.
Préchauffez votre four à 180°C. Sortez la pâte du réfrigérateur, et formez des boules de la taille d’une noix. Versez le sucre glace dans un petit bol et plongez les boules de pâte à l’intérieur, de façon à les recouvrir entièrement de sucre.
Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. J’utilise une plaque perforée. Elle est géniale car elle permet une cuisson parfaitement uniforme grâce au transfert de chaleur, le top ! Et puis increvable en plus :
Je commande une plaque perforée Je vous conseille, à cette étape de la recette, de saupoudrer de nouveau vos biscuits de sucre glace car j’ai trouvé qu’il n’y en avait pas assez sur les miens.
Enfournez pour 11 minutes. Les crinkles vont s’étaler légèrement à la cuisson. J’ai encore un peu de mal avec les cuissons sur mon nouveau four et je pense qu’une minute de moins aurait même été mieux chez moi. Ne dépassez pas les 12 minutes en tout cas !
Ingrédients pour 5 petits pains individuels ou pour un gros pain :
Pour le tangzhong :
25 g de farine (type 45, oui c’est important. Non ça n’est pas pour vous embêter. D’ailleurs, votre farine habituelle est peut-être de type 45 sans que vous le sachiez, il suffit de regarder sur le côté du paquet 😉 )
60 g de lait entier
65 g d’eau
Pour la pâte :
270 g de farine (type 45)
40 g de sucre
4 g de sel
5 g de lait écrémé en poudre
15 g de levure de boulanger fraîche (ou 5 g de levure sèche)
40 g d’œuf légèrement battu (environ 1 œuf, utilisez le reste pour la dorure)
30 g de crème fraîche épaisse entière
25 g de lait
25 g de beurre fondu
95 g de tangzhong
Pour la garniture :
90 g de chocolat blanc
Sucre perlé (celui que l’on utilise pour les chouquettes)
De l’œuf battu pour la dorure
Le matériel spécifique nécessaire :
5 cercles individuels (9 cm de diamètre x 5,5 cm de hauteur pour ma part) ou un plat type plat à cake pour obtenir une seule brioche.
Préparation :
Le Tangzhong (à préparer la veille ou minimum 4 heures à l’avance) :
Dans une casserole et à l’aide d’un fouet, délayer la farine dans un peu de lait. Ajouter le reste de lait et l’eau.
Faire chauffer à feu moyen sans cesser de remuer jusqu’ à ce que la préparation épaississe. Elle doit obtenir la même consistance qu’une béchamel.
Verser le tout dans un bol, filmer au contact et laisser refroidir à température ambiante minimum 4 heures.
La pâte :
Dans le bol du robot ou à défaut dans un grand saladier, délayer la levure dans le lait tiédi (surtout pas chaud).
Ajouter, dans l’ordre suivant, la farine, le sucre, le lait en poudre, le sel, l’œuf, la crème fraîche et le tangzhong à température ambiante.
Lancer le pétrissage à l’aide de la feuille (ou à défaut à la main mais ça ne durera pas trop longtemps, promis).
Une fois la pâte bien homogène, ajouter le beurre fondu et pétrir de nouveau.
Filmer le bol et le placer pendant 45 minutes à 1 heure dans le four à 30°C (chaleur statique) ou dans une pièce chaude sans courant d’air.
Le façonnage et la garniture :
Couper le chocolat blanc en pépites grossières
Sortir la pâte du four, elle doit quasiment avoir doublé de volume.
La dégazer en la travaillant un peu sur un plan de travail légèrement fariné.
La séparer en 5 parts égales (ou en 4 parts pour une grosse brioche).
Etaler chaque pâton à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné.
Déposer une ligne de pépites de chocolat blanc et de sucre perlé au centre et sur toute la longueur de la bande de pâte.
Replier la bande sur elle-même avant de l’enrouler.
Déposer ainsi chaque pâton (soudure vers le bas) au centre d’un cercle beurré posé sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Il est normal que la pâte ne remplisse pas les cercles, elle va ensuite doubler de volume en levant.
Pour la version de brioche unique, placer les pâtons garnis (soudure sur le côté) dans un plat à cake beurré.
Réserver le tout dans le four à 30°C pendant 1 ou 2 heures ou bien dans le four éteint pendant toute une nuit.
La dorure et la cuisson :
Sortir la plaque afin de préchauffer le four à 170°C.
Dorer très délicatement les brioches à l’aide d’un pinceau et d’œuf battu et saupoudrer de quelques grains de sucre (mais ce n’est pas obligatoire).
Enfourner pour 20 minutes à 170°C. Elles doivent être bien dorées.
L’Association des Parents d’élèves Indépendants du groupe scolaire Lucie AUBRAC organise une tombola dont le tirage aura lieu pendant la fête de fin d’année le mardi 25 juin 2024
Le prix de vente est de 1€/ticket. Pour être pris en compte, les reçus de vente (ainsi que l’argent correspondant – monnaie ou chèque à l’ordre de API Lucie Aubrac) et tous les tickets non vendus doivent être ramenés à l’école et remis à l’équipe enseignante dans une enveloppe cachetée au prénom de votre enfant avant le 19 juin 2024.
Les lots seront à retirer sur place ou lors de permanences indiquées sur notre site. Les lots non réclamés avant les vacances scolaires seront perdus.
Nombreux lots à gagner : montres connectées, une nuitée offerte, repas au restaurant, spectacles, kits de pâtisserie, jeux, bons d’achats….
Tous les bénéfices sont reversés à l’école.
Si vous avez une question, vous pouvez nous contacter à l’adresse :
Nous vous remercions, vous et votre enfant, de votre participation qui est sans obligation aucune.
Et un énorme merci à tous nos partenaires qui nous ont proposé de supers lots et permettent que cette tombola soit un succès.
Vous trouverez la liste ci-dessous, n’hésitez pas a leur rendre une petite visite ou à visiter leur sites internet, en remerciement de leurs dons.
le musée des Abatoires, Arman Tichané , Akctiv parc Colomiers, Aquapark, Arkose AVIA Sim , Babel School, Benshi, basecasteraverduzan, Boucherie Maison Lascours (Tournefeuille), Boutique du Rugby à XII,Bookinou, Brasserie de l’Armurier, Ramassiers Brit hotel (le restaurant de l’esplanade), Carrambelle , Carrefour Market du Centre ville de Colomiers, Cause Contal, cinq sens, Citizenkids, Claire Fontaine, Cogiteur , Eclair de lune, Dimelo, Domaine de la Male, Doucea, Escape the City, Edition Malin, Enjoy HAYATT, Espace Nautique Jean Vauchère, Esthétique Center Colomiers, Etoilum, Ferme des reptiles, Fleuriste – Jardin de Lorenz, Forge de Pyrénées, Fromagerie Jeannot Colomiers, Games Factory, Giant Colomiers, Golf de l’hipprodrome,Halle creative Happy Momes, www.il-etait-une-box.fr, Jeu Change, Jeunuis, jouet Parc de Portet ,King panda cross fit, La Bascule – La Boite a Pizza, le Camping du Lac Saint Georges, La cabane des parents, lafabrique à sachets, les éditions Lamartinière jeunesse, La ô, les éditions La Salamandre, Le Labyrinthe de Merville, Les cabanes dans les bois, Le Cours des Halles (Tournefeuille), le petit club, les petits savants, LN ZEN, LUBILABEL, Marc coiffure conseil, Mac Donal de Colomiers centre, Maison de la terre, Marionnettissimo, La Cave de Facécile ,Micropolis, Minjat Mon quodient, Musée de l’Aurignacien, Musée St Raymond, l’Orange bleue Plaisance, Oniria, Ovalie fitness, Oxygen, Parc Australien, Parc de la demi Lune, Peniche Didascalie,Pass Education, Petit Bambou, Pharmacie des Ramassiers, Picard, Popo Corn labyrinthe, Pyrénées Ho, Quai des savoirs, Quizz room, Reptiland, Reserve de Sigeans, Red Monkey, Rôtisserie Nam marche COLOMIERS, Restaurant Mima, Save familly, Syros ,Studio Yoga Colomiers (Asana), Super U Colomiers, Spatule et Macarons , Tabac presse des Marots, Tactisens, Tepacap Toulouse,The escape game, Toulouse Théâtre du chien blanc, Théâtre Musical de Pibrac,Théatre du grand rond ,TIPPII , Sites Tourisme Ariège, the place to Beer, Rival Quizz, UGOLF la ramée, UGOL TEOULA ,UGOL De Seil, UGOLF Lou Verdai ,Urban Soccer, USC Colomiers Rugby,Walligator, Xploria – la foret des dinosaures
Mélanger ensemble tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre et l’œuf et travailler la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, découper des disques et en chemiser les cercles individuels.
Recouvrir de papier sulfurisé, garnir de haricots secs et cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°C.
Pendant que les fonds de tarte cuisent, en profiter pour torréfier les noix de pécan au four pendant une dizaine de minutes.
Réserver.
La garniture :
Remplir les fonds de tarte avec les noix.
Dans une casserole, faire un caramel blond avec le sucre et le sirop de glucose cuits à 170°C.
Y verser la crème et le miel préalablement portés à ébullition et mélanger jusqu’à l’obtention d’un caramel lisse et homogène. Réserver.
Hacher finement le chocolat au lait.
Quand le caramel a atteint la température de 60°C, l’incorporer au chocolat et mélanger énergiquement afin d’émulsionner le tout puis répartir la préparation dans les fonds de tarte.
Décorer d’une noix de pécan et laisser refroidir afin que le caramel prenne avant de déguster.
une pointe de couteau de vanille en poudre (facultatif)
Garniture et finition :
125 g de pépites de chocolat
1 œuf pour la dorure
Préparation :
La pâte à brioche :
Versez dans le bol de votre robot pâtissier : les œufs, le sel, le sucre, la farine et la levure (évitez le contact avec le sel).
Pétrissez à l’aide du crochet de votre robot, en vitesse lente jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Ajoutez le beurre coupé en morceaux puis pétrissez la pâte en vitesse moyenne pendant environ 20 minutes. Ce temps de pétrissage est nécessaire pour que la pâte à brioche développe une mie bien filante et moelleuse.
Raclez votre bol pour former une boule de pâte puis déposez un papier film au contact de cette dernière pour éviter qu’elle ne sèche.
Laissez la pâte lever 2 heures à température ambiante.
La crème pâtissière :
Préparez la crème pâtissière pendant que votre pâte à brioche lève.
Portez le lait à ébullition.
Pendant ce temps fouettez ensemble les jaunes, le sucre, la fécule et la vanille en poudre jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Versez un peu de lait sur votre préparation pour la détendre. Mélangez et ajoutez le reste du lait.
Versez le tout à nouveau dans votre casserole et portez à ébullition, tout en continuant de mélanger.
Une fois la crème cuite (elle doit avoir épaissi), versez-la dans un plat puis recouvrez d’un morceau de film alimentaire.
Réservez au réfrigérateur.
Façonnage et cuisson des brioches Suisses :
Dégazez la pâte à brioche en la travaillant à la main.
Placez la pâte dans un papier film puis laissez-la reposer 30 minutes au congélateur. Elle sera alors plus facile à étaler.
Farinez puis étalez la pâte de manière à former un rectangle de 40 sur 30 cm.
Mélangez la crème pâtissière (qui doit être froide) à l’aide d’un fouet puis répartissez-la sur votre pâte en laissant une bande de quelques centimètres de libre sur la partie haute.
Repartissez les pépites de chocolat sur la crème.
Pliez la pâte en rabantant la moitié inférieure en vous arrêtant à la limite de la partie sans crème pâtissière. Pliez enfin cette petite partie sur le reste de la brioche afin de la fermer.
Découpez 10 bandes de 4 cm de large à l’aide d’un grand couteau.
Retournez et placez vos brioches sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, de manière à avoir la soudure de pâte sur le dessous. Je vous recommande de ne pas placer plus de 5 brioches par plaque, puisqu’elles vont encore gonfler.
Laissez lever le tout pendant encore 2 heures à température ambiante.
Une fois vos brioches bien gonflées, battez l’œuf pour la dorure et appliquez-le délicatement sur le dessus de vos viennoiseries à l’aide d’un pinceau.
Enfournez pendant environ 15 minutes à 160°C chaleur tournante.
C’est le moment de trier les bibliothèques ! L’API Lucie Aubrac Souhaite renouveler la bourse aux livres.
3 bonnes raisons de participer :
Découvrir de nouveaux livres à petits prix
Soutenir l’accès à la culture
Vider vos étagères
Dons de livres
Si vous avez des livres pour enfants ou adolescents (romans, BD, documentaires, revues …) dont vous souhaitez vous débarrasser, vous pouvez les déposer dans le sas de l’école à partir du jeudi 2 mai 2024 jusqu’au jeudi 16 mai 2024
Vente de livres
Jeudi 23 avril de 16h00 à 18h30 devant l’école. Venez choisir vos futures lectures à petits prix et partager un moment d’échange et de convivialité.
Cette opération est destinée à faciliter l’accès aux livres pour toutes les familles… Les bénéfices seront versés aux coopératives scolaires pour aider au financement des sorties et projets pédagogiques.
Versez le lait, l’eau et le beurre coupé en morceaux dans une casserole puis portez le tout à ébullition.
Ajoutez la farine, le sel et le sucre, en une fois.
Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois pendant 5 minutes à feu moyen pour dessécher la pâte.
Versez votre pâte dans le bol de votre batteur muni de la feuille puis incorporez les œufs un à un à vitesse lente. La pâte doit être homogène, souple et brillante. Si vous n’avez pas de robot pâtissier : retirez la casserole du feu puis ajoutez les œufs un par un en mélangeant énergiquement la pâte à l’aide de votre cuillère en bois.
Vérifiez la consistance de votre pâte avant d’ajouter le dernier œuf. Elle doit être souple sans pour autant être liquide. Si vous avez un doute, battez le dernier œuf puis ajoutez-le petit à petit.
Versez la pâte dans une poche munie d’une douille ronde (d’environ 12 mm).
Pochez des boules de pâte de 2 à 3 cm, en fonction de la taille que vous souhaitez obtenir. Mes chouquettes, qui sont petites, ont été réalisées en pochant des boules de pâte de 2 cm.
Espacez vos choux de 3 à 5 cm, pour éviter qu’ils ne fusionnent à la cuisson.
Il vous faudra plusieurs plaques de cuisson. Si cela pose un soucis, vous pouvez laisser la pâte dans la poche à douille, ou dans un bol en la couvrant d’un papier film pour qu’elle ne sèche pas.
La cuisson des chouquettes :
Enfournez dans un four à 170°C chaleur tournante, pendant environ 25 minutes. Surveillez la cuisson, vos chouquettes doivent être bien dorées, voir légèrement brunes. Il se peut donc qu’en fonction de la taille de vos choux vous ayez besoin de quelques minutes de cuisson en plus.
Laissez refroidir vos chouquettes avant de les retirer de la plaque de cuisson.
Elles sont meilleures le jour même, sinon vous pouvez les conserver tout simplement dans un endroit sec à température ambiante.
2 g de vanille en poudre (ou les grains d’une demi-gousse)
40 g de blanc d’œuf
225 g de farine type 55
Enrobage chocolat :
150 g de chocolat au choix
Préparation :
Pensez à sortir votre beurre du réfrigérateur plusieurs heures à l’avance. Il se peut que même dans ce cas il ne soit pas assez mou (en fonction du beurre et de la température de votre pièce), vous pouvez alors le passer quelques secondes au micro-onde, mais toujours sans le faire fondre.
La pâte à sablés Viennois :
Vous pouvez utiliser un saladier et un fouet (comme moi), ou un robot pâtissier muni de la feuille (et à la vitesse la plus lente).
Mélangez le beurre, le sel, la vanille en poudre et le sucre glace.
Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez à nouveau.
Retirez votre fouet, ajoutez la farine puis terminez en mélangeant à l’aide d’une maryse (si vous utilisez un robot pâtissier vous pouvez continuer avec la feuille, toujours à la vitesse la plus lente).
Arrêtez de mélanger dès que votre pâte à sablés Viennois est homogène.
Versez la pâte dans une poche munie d’une douille cannelée (d’environ 8mm).
Pochez la pâte sur du papier cuisson. La forme traditionnelle des sablés viennois est le M, mais vous être libres de pocher la pâte comme vous le souhaitez (en M, S, I ou même O).
Cuisez les sablés 20 minutes dans un four à 160°C chaleur tournante.
Laissez totalement refroidir les sablés avant de passer à l’étape du chocolat.
Enrobage au chocolat :
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Trempez les sablés jusqu’à un tiers (ou la moitié pour les plus gourmands) puis déposez-les sur une feuille de silicone ou de papier cuisson.
Laissez cristalliser le chocolat tempéré à température ambiante.
La box du mois, délicieusement citronnée ! Retrouvez dans la box tout le nécessaire pour réaliser un délicieux gâteau super moelleux au léger goût de citron !
Grâce à notre partenariat, vous bénéficiez d’une remise exceptionnelle sur les abonnements et sur la boutique en ligne ! (- 15% de réduction)
De notre côté, chacune des ventes rapportent une commission à l’école permettant ainsi de financer les projets et activités pour vos enfants (voyage, sortie, fourniture…) (15%) de commission pour l’école.
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Nouveau Complexe Sportif à Toulouse ! 🎉 tout nouveau complexe sportif dans la région toulousaine ! 🌟 Préparez vous à vivre une expérience sensationnelle, car Red Monkey est là pour vous offrir une gamme d’activités palpitantes !
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Le collège Jean Jaurès ouvrira ses portes le samedi 27 avril 2024 de 9h00 à 12h00 à destination des futurs élèves de 6ème et leurs parents.
Ils vous attendent nombreuses et nombreux afin de vous faire découvrir l’établissement, ses différents espaces et locaux, rencontrer les professeurs de toutes les disciplines et découvrir tous les projets réalisés au collège.
le Carnaval aura lieu ce vendredi 5 avril pour clôturer cette période sur un temps festif, durant lequel un goûter sera offert aux enfants sur le temps du soir.
La fête sera animée sur les temps du midi et du soir sur la thématique : Autour du monde.
Les enfants peuvent apporter leur déguisement en lien avec la thématique dans leur sac ou une poche et il pourrons se déguiser à partir de 11h30 et rester déguisés l’après-midi.
Ceux qui n’ont pas de déguisements seront maquiller en priorité s’ils le souhaitent.
Les enfants de la maternelle (MS et GS) se joindrons à nous sur le temps du midi pour défiler avec leurs jolies costumes.
Les déguisement représenteront les pays, ceci en lien avec la projet de l’école sur l’année autour des différents continents.
Tactisens Escape Game Toulouse propose deux jeux d’évasion originaux : l’Aventure Sensorielle, un Escape Game décalé, exclusivité de Tactisens, et l’Escape Game Windar Theory aux règles plus classiques. Défis, bons moments de partage, adrénaline et fou rire assurés. Les décors, les effets sonores et lumineux, l’accueil scénarisé : quoi de mieux pour s’évader du quotidien !
btfmdn
L’Aventure Sensorielle (Escape Game sensoriel) : Le Dr Windar a besoin de nouveaux cobayes pour son protocole de test scientifique sur les sens. Dans des situations insolites, les cinq sens seront les héros de ce périple inédit : la Vue, le Toucher, le Goût, l’Ouïe et l’Odorat seront mis à rude épreuve. Cet Escape Game atypique se déroule sur un parcours de 100 m2 divisé en 5 salles et 6 thématiques. Les aventuriers devront effectuer ces tests dans des temps impartis et n’auront qu’1h15 maximum pour réussir. Pour les amateurs de challenge, il faudra même battre le record actuel et se classer dans la catégorie des cobayes de compétition ! À partir de 7 ans, de 4 à 10 personnes par équipe.
L’Escape Game Windar Theory : Les aventuriers auront-ils le courage de rentrer dans le bunker désaffecté où s’est réfugié le Dr Windar pour protéger sa formule de la vie éternelle ? Ils devront déjouer des pièges, remonter les pistes et récupérer les recherches pour sauver l’Humanité. Ils n’auront que 60 minutes ! Après, personne ne sait ce qu’il adviendra d’eux… À partir de 10 ans, de 3 à 6 joueurs en équipe unique, ou jusqu’à 12 joueurs en mode duel dans les salles répliquées à l’identique. Double challenge ! Sur réservation uniquement
Tactisens accueille des groupes de 3 à 72 personnes, de 7 à 97 ans, en famille ou entre amis, des entreprises, des institutions. L’accueil et les jeux peuvent aussi se faire en anglais et en espagnol. Les activités et les locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Au cœur de la ville rose, au 33 Port de Saint-Sauveur, à côté de la Place Dupuy, du Grand Rond et à 5 minutes à pied du métro François Verdier, Tactisens Escape game Toulouse dispose d’un espace d’accueil de 140 m2 dont une salle de réception ou de réunion de 60 m2 privatisable et modulable en fonction de la nature de l’événement.
Ookies propose des box de pâtisserie clés en main adaptées aux enfants et conçues pour vous permettre de passer un moment de complicité en famille. La pâtisserie est un excellent moyen de développer l’autonomie, la confiance en soi et la motricité des enfants.
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Conservation: 3/4 jours dans une boite hermétique au réfrigérateur
Congélation: Oui jusqu’à 3 mois, à repasser au four pour rendre le croustillant
INGRÉDIENTS 1x2x3x
4 bananes
200 g dattes dénoyautées
280 g flocons d’avoine
80 g poudre d’amandes
60 g beurre de cacahuètes
45 g cacao amer en poudre en poudre
3 cuillère à soupe sirop d’érable
1 c. à café extrait de vanille
1 pincée sel
INSTRUCTIONS
Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les bananes en rondelles. Mettez les flocons d’avoine dans un blender et mixez en poudre fine. Ajoutez la poudre d’amandes, la moitié des bananes et le sirop d’érable. Mixez pour bien amalgamer et former une boule de pâte.
Prélevez une grosse cuillère de pâte à réserver puis pressez le reste dans un moule en silicone d’environ 30 x 20 cm.
Mettez dans le blender le reste des bananes, les dattes, le beurre de cacahuètes, le cacao, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mixez puis étalez dans le moule. Répartissez le reste de pâte, façon crumble sur le dessus.
Enfournez pendant 25 minutes puis laissez tiédir avant de démouler et découper en barres. Conservez au frais, emballé dans du film alimentaire.
Notre association API Ecole Lucie Aubrac est en train d’organiser la fête de fin d’année qui aura lieu le 25 juin 2024.
Durant cet événement, nous prévoyons d’organiser une tombola. Les tickets seront vendus par les enfants de l’école aux parents, proches et amis. les bénéfices de cette vente seront versés à la coopérative scolaire pour permettre le financement des sorties de tous les enfants de l’école.
Dans cette optique, enfin de permettre le succès de cette initiative, nous sommes à la recherche de lots. Si vous êtes:
* un commerçant ou une entreprise et vous souhaitez nous soutenir en fournissant un lot.
* une personne avec un talent ou un bricoleur et vous pouvez fabriquer vous même un lot.
* ou vous connaissez quelqu’un qui peut donner un lot
Chaque entreprise donatrice sera citée lors de la remise des lots.
Nous restons à votre disposition si vous avez des questions.
Mardi 9 avril :Hisse et ho Petit roi ! Douyou Démone
Représentation à 10h30 – Spectacle Jeune public à partir de 3 ans – Durée 45min – INFOS
Mercredi 10 avril : Les souvenirs enchantés – Compagnie Sarah BoyDanse et théâtre
Représentations à 9h45 et à 10h45 : Très jeune public de 6 mois à 6 ans – Durée 30 min – INFOS
Mercredi 17 avril : Bouge !
Représentation à 9h45 : Spectacle Jeune public à partir de 1 an – Durée 25min – INFOS
Représentation à 10h45 : Version dès 3 ans – Spectacle Jeune public à partir de 3 ans – Durée 35min – INFOS
Vendredi 19 avril : La Charmeuse d’oiseaux
Représentation à 9h45 : Spectacle de magie à partir de 6 mois – Durée 30min – INFOS
Représentation à 10h45 : Spectacle de magie à partir de 1 an – Durée 45min – INFOS
En fonction des réservations, il est possible d’ouvrir des séances supplémentaires sur demande le mardi 9 avril après-midi, le mercredi 10 avril après-midi, le jeudi 11 avril matin et après-midi, le mercredi 17 avril après-midi et le jeudi 18 avril matin et après-midi.
Vous trouverez plus d’informations sur les spectacles en cliquant sur le lien associé.
Réservations et devis en nous envoyant votre demande à cette adresse. Tarif groupes : 6€/ personne (1 place offerte pour 10).
Mélanger les poudres : la farine et le de sucre roux , la gousse de vanille et la levure et le sel (si possible pas en contact direct avec la levure)
Mélanger les liquides : oeuf, lait, huile de coco
Assemblez les deux appareils ensemble et les mélanger rapidement (pas trop longtemps!) pour ne pas rendre la pâte trop caoutchouteuse.
Remplir les cavités du moule à donuts aux 3/4 du creux.
Cuire au four à 180°C pendant 8 à 12 mn puis laissez refroidir sur une grille. Si vous cherchez une recette pour des moules à donut en silicone, celle ci est parfaite !
Glaçage & dégustation
Pour un glaçage au chocolat :
Faire fondre 100g de chocolat noir avec 20g de beurre et une pincée de cannelle (au micro-onde ou au bain-marie).
Tremper la moitié du donut à l’horizontal dans le fond du saladier, puis vous le soulevez bien droit et vous patientez quelques secondes.
Et hop, vous le retournez rapidement et le reposez sur la grille.
Vous pouvez ensuite le décorer de billes ou de vermicelles de sucre multicolores, d’éclats de noisettes ou de pistaches !
Pour un glaçage à la confiture :
Dans une casserole, faites fondre 3 cuillères à soupe de la confiture de votre choix avec une cuillère à soupe d’eau jusqu’à obtenir un mélange liquide et homogène.De la même façon que pour le glaçage précédent, tremper le donut et le reposer sur une grille.
L’Association des parents d’élèves API Lucie Aubrac organise une vente de Gâteaux
Vendredi 15 mars 2024 dans le hall de l’école élémentaire
Les bénéfices de cette Action vont permettre d’aider au financement d’un des projets ALAE :
Equipement de la salle sensorielle.
Les parents souhaitant soutenir cette initiative en préparant des gâteaux, des biscuits, des crêpes, ou toutes autres douceurs
Sont les bienvenus !
Les préparations seront à apporter le jour J directement auprès des animateurs ALAE le matin ou sur le Stand à 16h.
Sont à proscrire les gâteaux contenant des allergènes (kiwis, noix, pistaches…) ou contenant de la crème et nécessitant d’être conservés au frais. Ne pas de prédécouper les gâteaux pour éviter qu’ils ne s’assèchent et si possible préciser la composition et/ou l’ingrédient principale (chocolat, fraise, coco, vanille…)
Peler les bananes et les écraser à l’aide d’une fourchette.
Dans un cul-de-poule, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Ajouter les bananes écrasées et le beurre fondu puis mélanger.
Verser la farine, la levure et le sel puis mélanger à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Beurrer et fariner un moule à cake. Réaliser un cornet en papier cuisson puis déposer une fine bande de beurre pommade à la surface du cake en veillant à bien la centrer.
Cuire le banana bread à 180°C pendant 45 min environ.
Pour les étiquettes servant à marquer les vêtements de nos enfants mais également leurs objets personnels, nous avons passé un accord avec Ludilabel, qui est une entreprise toulousaine.
Le principe est ultra simple, vous passez commande sur le site : https://www.ludilabel.fr et vous rentrez décrit ci-dessous.
Vous aurez droit a -10% sur votre commande, et 15% du montant de l’ensemble des commandes nous sera reversé 2 fois par an ce qui nous permettra d’abonder les coopératives scolaires.
En plus de visuels variés et très sympas, vous pouvez commander toute l’année et recevoir gratuitement votre commande chez vous pour les étiquettes. (pour les autres objets, une participation aux frais de port sera demandée)
N’hésitez pas à aller faire un tour sur le site www.ludilabel.fr et à en parler autour de vous !
2 mercredis par mois de 14h à 16h (liste des mercredis ci-dessous)
Dans cet atelier, nous proposons aux enfants de découvrir l’improvisation clownesque à partir de situations de jeu théâtral. ✗ Les enfants seront invités à puiser dans leurs émotions afin qu’ils puissent les faire grandir, les transformer, en jouer. ✗ Les enfants seront amenés à créer, fabriquer dans un cadre ludique, joyeux et sécurisant. ✗ L’atelier se déroule dans le respect et la bienveillance essentiels à la mise à disponibilité du clown. ✗ La pédagogie développée est empreinte de la mouvance du Bataclown. ✗ Il est demandé aux participants de se munir d’une tenue souple pour le travail corporel.
Dates des ateliers enfants :
28 février, 13 mars, 27 mars, 24 avril, 22 mai, 5 juin, 19 juin
2 samedis par mois de 10h à 12h30 (liste des samedis ci-dessous)
Dans cet atelier, nous vous proposons de découvrir le clown théâtre en mettant l’accent sur les différentes possibilités que nous offre le travail physique et émotionnel.
✗ Les participants iront à la découverte du jeu clownesque : être à l’écoute de ses sensations et de ses émotions, être disponible à soi et aux autres pour accéder à l’imaginaire qui vient dans l’instant présent et le mettre en jeu. ✗ La première partie de l’atelier sera consacrée à des échauffements corporels et vocaux pour basculer de la vie quotidienne à la vie du clown, et à un travail de prise de conscience de l’espace et des autres. ✗ Dans un second temps, des exercices dirigés seront proposés pour amener chacun à exprimer sa corporalité ainsi que son propre imaginaire clownesque pour aller vers des improvisations en solo, duo, trio. ✗ L’atelier se déroule dans le respect et la bienveillance essentiels à la mise à disponibilité du clown. ✗ La pédagogie développée est empreinte de la mouvance Eric Blouet et du Bataclown. ✗ Il est demandé aux participants de se munir d’une tenue souple pour le travail corporel.
À qui s’adresse cet atelier : à toute personne adulte souhaitant expérimenter le lâcher-prise pour aller à la rencontre de soi et des autres
Dates des ateliers adultes :
09 mars, 23 mars, 20 avril, 04 mai, 18mai , 08 juin, 15 juin
L’équipe API Lucie Aubrac vous souhaite de très belles vacances d’hiver . Notre équipe aura plaisir à vous retrouver au retour des vacances. Profitez bien de ces bons moments en famille pour vous ressourcer.
Pour les étiquettes servant à marquer les vêtements de nos enfants mais également leurs objets personnels, nous avons passé un accord avec Ludilabel, qui est une entreprise toulousaine.
Le principe est ultra simple, vous passez commande sur le site : https://www.ludilabel.fr et vous rentrez décrit ci-dessous.
Vous aurez droit a -10% sur votre commande, et 15% du montant de l’ensemble des commandes nous sera reversé 2 fois par an ce qui nous permettra d’abonder les coopératives scolaires.
En plus de visuels variés et très sympas, vous pouvez commander toute l’année et recevoir gratuitement votre commande chez vous pour les étiquettes. (pour les autres objets, une participation aux frais de port sera demandée)
N’hésitez pas à aller faire un tour sur le site www.ludilabel.fr et à en parler autour de vous !
1. Fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et deviennent mousseux. 2. Faites fondre le beurre, ajoutez-le et mélangez. 3. Dans un bol, mélangez 85 g de farine avec la poudre à lever, ajoutez dans la préparation et mélangez. 4. Versez la moitié de la pâte dans un autre saladier (170 g environ). 5. Mettez la poudre de cacao dans l’un et le reste de farine, 15 g dans l’autre et mélangez. 6. Dans un moule à madeleine, versez dans chaque empreinte une cuillerée à café de pâte nature et une cuillerée de pâte cacao, mélangez légèrement les deux pâtes, juste ce qu’il faut pour faire un joli dessin. 7. Réservez 30 min au réfrigérateur. 8. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pour 15 à 20 min de cuisson.
Le 16 janvier 2024, l’équipe API a eu une réunion avec la directrice de l’ALAE côté Elémentaire.
L’ALAE est un service municipal proposé aux familles au sein de chaque école publique pour accueillir les enfants.
Il fonctionne tous les jours scolaires, le matin avant la classe dès 7h30, durant la pause méridienne incluant le repas et le soir, après la classe jusqu’à 18h30.
L’objectif principal de l’ALAE est de favoriser le bien-être de l’enfant tout au long de sa journée en fonction de ses besoins. Cela se traduit au quotidien par des projets et actions pour développer l’éveil culturel et citoyen, dans un espace de vie éducatif et de loisirs. L’ALAE s’inscrit également en tant que co-éducateur, dans une dynamique de continuité avec les familles, l’école et les partenaires au service du développement de votre enfant.
Tout au long de l’année, les animateurs de l’ALAE proposent des activités culturelles, artistiques, musique, jeux dynamiques, sports collectifs, expression théâtrale, lecture citoyenne…
l’API Aubrac souhaite mettre en avant le super travail mis en place par l’ALAE de notre école. Nous avons la chance à Lucie Aubrac d’avoir des animateurs investis qui cherchent à proposer de superbes activités pour le bien être et le bonheur de nos enfants.
Projets de l’ALAE Lucie Aubrac élémentaire : Période 3 (jan/fév)
Projet
Dates
Finalité
Thématique de la période à L’hiver
Toute la période
Décorer les différents espaces d’accueil des familles et des enfants
Lire et faire-lire11h30-12h30
Du 9/11/23 jusqu’à la fin de l’année
Raconter des histoires à des groupes de 6 enfants
Coupe du monde de foot
Toute la période
Valoriser les enfants, encourager les équipes mixtes, amener les enfants à donner le meilleur d’eux même, travailler le fairplay et la frustration Coupe pour les gagnants et médailles
Projet avec Créaterre
Toute la période
Création d’une scupture commune mater/élém sur le thème de la colombe, symbole de colomiers. Qui restera en maternelle le reste de l’année puis basculera en élémentaire lors de la rentrée des GS en CP.
Projet PEDT Savoir nager
Toute la période et tous les jeudis soir de 16h à 18h
Apprendre aux enfants à savoir nager.
Théâtre : thème du harcèlement sous forme de scénettes.
Toute la période
Représentation en fin d’année
Jeu de rôles sur table
2 périodesTous les vendredis
Création d’un jeu qui pourra durer dans le temps
Projet de sensibilisation au harcèlement scolaire
Du 20 novembre à la fin de l’année
Sensibiliser les classes de CE2-CM1 et CM2.Crétion d’affiches et exposition.Création d’une musique (rap, slam ou autre) écrit par les enfants : représentation devais les autres classes en fin d‘année
Koh Lanta
Toute la période
Suite de la précédente période
Incroyable talent
Dernière séance
Finale pour déterminer qui est le gagnant.
La journée Japon
Le 26/01/24
Projet mis en place à la demande des enfants lors du conseil des élèves délégués.En partenariat avec l’école qui est sur le thème de l’Asie durant cette période.
Foot filles
Toute la période + période suivante
Créer un évènement comment fille/garçon en permettant aux fille de développer différentes techniques de jeu en amont.
Projets de l’ALAE Lucie Aubrac élémentaire : A l’année
Partenariat avec la maternelle : activités manuelles/préparation affiches journées avec thématique+ lecture passerelle les jeudis midi (12h30-13h30)
Toute la période Toute l’année
Création d’affiches sur des thématiques communes. Créer du lien entre les enfants de la maternelles et de l’élémentaire
Recyclage : piles et bouchons
Toute l’année
Remise de diplôme aux enfants avec le poids de piles récolté.Remise des bouchons à l’association bouchons 31 pour permettre d’acheter des fauteuils roulants.
Création de l’espace sensoriel et instrumental
Toute l’année
Création d’un espace adapté aux enfants en situation de handicap, favorisant l’inclusion, permettant à tous d’y accéder en groupe restreint pour découvrir de nouvelles choses dans un cadre spécifique.
Espace devoirs
Toute l’année et tous les jours sur le temps du soir (sauf le mercredi)
Accompagner les enfants dans leurs devoirs à faire, dans leurs difficultés rencontrées.
Le 20 janvier 2024, l’API Colomiers de l’école élémentaire Lucie Aubrac sera présente sur la marché de Colomiers avec un stand de gâteaux et douceurs. Les bénéfices de la vente seront reversés à l’école pour financer les sorties des classes de CP et de CM1.
Les parents souhaitant soutenir cette initiative en préparant des gâteaux, des biscuits, des crêpes, ou toutes autres douceurs sont les bienvenus !
Les préparations seront à apporter le jour J directement au marché sur le Stand API ou peuvent être remis la veille à un parent API (que vous pouvez contacter au 0667608784)
Sont à proscrire les gâteaux contenant des allergènes (kiwis, noix, pistaches…) ou contenant de la crème et nécessitant d’être conservés au frais. Ne pas de prédécouper les gâteaux pour éviter qu’ils ne s’assèchent et si possible préciser la composition et/ou l’ingrédient principale (chocolat, fraise, coco, vanille…)
Un weekend festif s’annonce les vendredi 19 et samedi 20 janvier prochain, à l’occasion du lancement du nouveau temps du Pavillon blanc “Jeu fête et match”
Au programme, ouverture de la tant attendue ludothèque ainsi que de l’exposition de Julia Borderie, match de Tripple dribble (version revisitée du basket) avec la participation du club de Basket de Colomiers, animations, rencontres et visites autour de l’exposition et du thème du sport, mais aussi une nouvelle édition de notre parcours d’énigmes !
A l’approche du temps des Fêtes , l’équipe des parents d’élèves API Colomiers Lucie Aubrac vous souhaite de belles fêtes de fin d’année avec vos proches et vos amis et des vacances à la fois reposantes et enthousiastes! Que Noël apporte joie et gaieté dans vos foyers.
Nous vous souhaitons de passer de bons moment et on se donne RDV en 2024!
L’Alae maternelle et l’API Lucie Aubrac vous convient à un gouter partagé le Jeudi 21 décembre à partir de 16h. Les enfants auront le plaisir de participer aux ateliers proposés ( jeux, maquillage, danse …).
Le Comité de quartier participera aussi à cet événement avec la présence du Père Noël.
Tous les parents de l’école sont sollicités pour participer en préparant un gâteau des biscuits ou tout autres douceurs, qui seront offerts aux enfants et aux parents sur ce temps festif.
Les préparations seront à apporter le jour même à l’école directement (le matin ou à 16h)
Sont à proscrire les gâteaux contenant des allergènes (kiwis, noix, pistaches…) ou contenant de la crème et nécessitant d’être conservés au frais.
Ne pas prédécouper les gâteaux pour eviter qu’ils s’achèssent et préciser la composition ou l’ingrédient principal (chocolat, fraise, coco….)
L’ALAE nous a informé que le “jeu” de la virgule a été pratiqué dans la cours de récréation de l’élémentaire. Plusieurs situations ont été réglées et les enfants en question ont été sanctionnés. .
Ce “jeu” dangereux qui n’a de jeu que le nom, est né sur les réseaux sociaux, et plus particulièrement sur TikTok. Des vidéos circulent depuis plusieurs mois et certaines cumulent beaucoup de vues. Votre enfant peut accéder à TikTok via sa tablette par exemple.
Qu’est-ce que le jeu de la virgule?
Le principe est assez simple : il consiste à infliger brusquement une claque à l’arrière de la tête d’un élève, en forçant le cou de l’élève à observer un mouvement de “virgule” ou la personne place sa main au niveau de la nuque et déplace la tête de façon très brusque dans les deux sens, jusqu’à faire craquer le cou.
Dans certains cas, l’enfant-victime est pris par surprise. Dans d’autres cas, l’enfant est volontaire. Un geste qui peut se révéler très dangereux, notamment pour les vertèbres cervicales de l’élève qui reçoit ces claques.
Pourquoi le jeu est-il dangereux ?
Selon certains médecins, ce mouvement réalisé en l’espace de quelques secondes sans être maîtrisé, peut avoir des conséquences sur les vertèbres et les cervicales. Il peut notamment y avoir le risque du coup du lapin, des entorses ou des lésions.
Il est important de sensibiliser vos enfants
Il est important de discuter avec vos enfants de cette pratique et des conséquences associées.
Commencez par faire doucement fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Notre astuce de cooker ? Pour apporter un délicieux goût salé à vos roses des sables optez pour du beurre salé !
Ajoutez les corn flakes dans un saladier puis versez le chocolat et le beurre fondus dessus.
Mélangez et faites des petits tas sur du papier cuisson.
Vous n’avez plus qu’à les mettre au réfrigérateur quelques heures !
La Restauration municipale vous propose chaque jour de la semaine un menu du soir en cohérence avec ce que votre enfant a mangé au restaurant scolaire.
Un ensemble de recettes originales et faciles à réaliser vous est présenté dans le livre “À table !”.
Des jeunes générations aux plus anciennes, notre Commune et ses services servent des repas équilibrés dont bénéficient aujourd’hui 98 % des 3 700 élèves scolarisés à Colomiers, 350 enfants des crèches publiques et près de 200 familles dans le cadre du service de portage de repas à domicile, ainsi que les seniors de notre résidence pour personnes âgées dépendantes… Ce livre aux 51 recettes concoctées par les agents illustre magnifiquement leurs compétences et leur engagement pour vous offrir le meilleur de la cuisine traditionnelle et faite maison.
Préchauffez le four à 190 °C. Tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélangez dans un bol le beurre et la vanille. Dans un autre bol, mélangez le sucre en poudre et le sucre glace. Réservez 80 g de ce mélange. Étalez 3 cuil. à soupe du reste sur le plan de travail. Posez la pâte feuilletée dessus. Étalez un peu du mélange de sucre sur la pâte en formant une couche régulière.
Abaissez le feuilletage en un rectangle de 25 x 50 cm à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et en procédant toujours depuis le centre vers l’extérieur et en faisant pivoter le feuilletage de 1/4 de tour après chaque passage du rouleau.
Badigeonnez de beurre le dessus du feuilletage. Saupoudrez-le avec les 80 g restants du mélange de sucre réservé.
Repliez une bande de pâte de 5 cm de large sur elle-même en commençant par un petit côté. Répétez cette opération jusqu’au milieu du feuilletage. Pliez l’autre partie du rectangle de la même façon. Retournez le côté plié dessous et découpez le rectangle verticalement en tranches de 12 mm d’épaisseur. Déposez ces tranches sur les plaques préparées, en les espaçant de 5 cm.
La veille ou au moins 2h avant, congeler 10 cuillères a café de pâte à tartiner. Il suffit de faire 10 petits “tas” sur une toile ou du papier de cuisson.
Mélanger au fouet, les œufs avec le yaourt et le sucre.
Incorporer la farine et la levure.
Réserver un peu de pâte (une petite louche) dans un bol et y ajouter le cacao en poudre.
Dans le moule ourson Guy Demarle, répartir la pâte marron à l’aide d’une poche à douille, dans les reliefs pour colorer les oreilles et les pattes. Réserver 15min au congélateur pour la faire durcir et éviter que les 2 couleurs se mélangent.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser la préparation blanche en remplissant l’empreinte jusqu’au 3/4, puis placer au centre un cœur de pâte à tartiner.
Enfourner 20 à 25min en surveillant la fin de cuisson. Laisser tiédir avant de démouler.
Dans le cadre d’un projet en partenariat avec le Secours Populaire de Colomiers, l’ALAE Coté Maternelle organise une grande collecte de jouets !
Pour permettre à l’association de redistribuer vos dons et de donner le sourire à des enfants, merci de déposer uniquement des jeux en bon état, complets, prêts à être utilisés.
les jouets, jeux, livres et peluches sont acceptés.
ne sera pas récupéré les jeux électroniques.
Merci de déposer vos dons dans le SAS de l’école Maternelle avant le 21 novembre.
Les dons seront récupérés le 21 novembre
Le secours Populaire de Colomiers, l’ALAE Elémentaire, l’ALAE Maternel et La maison Citoyenne vous remercient pour votre contribution
Dans le cadre de l’évolution du niveau de vigilance « Vigipirate » en « Urgence Attentat » (le niveau le plus élevé), Monsieur le Préfet de Haute-Garonne, suivant les consignes du Ministère de l’Intérieur, vient de demander aux collectivités de sécuriser leurs bâtiments publics.
A cette fin, un nouveau dispositif de sécurisation des abords des écoles doit obligatoirement être mis en place, sur chaque groupe scolaire. La contrainte de pouvoir continuer à stationner a été prise en compte, chaque fois que cela était possible.
Les gagnants de la tombola ont été contactés pour ceux pour qui nous avions les téléphones. Afin de permettre la remise de lot, n’hésitez pas de nous contacter à notre adresse email si vous n’avez pas été contacté et que vous êtes dans la liste des gagnants.
