Les deux écoles respecteront les horaires strictement scolaires.
Il n’y aura pas d’ALAE (ni le matin, ni le midi et ni le soir).
Grève du mardi 5 octobre 2021
Idées de goûter pour la semaine du 4 au 8 octobre : Muffins pomme et raisins
Ingrédients :
300 g de farine
120 g de sucre de canne
75 g de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
2 œufs
13 cl de lait
2 pommes
30 g de raisins secs
1 pincée de sel
Moules à muffins
Des moules en papier grand format
Les étapes de la recette
Faire chauffer le four à 200 °.
Eplucher les pommes, évider la partie centrale et les couper en petits dés.
Faire tremper les raisins dans un bol d’eau chaude.
Placer des moules en papier dans les moules à muffins ou beurrer généreusement les moules.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Casser les œufs un par un et les battre en omelette.
Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, le sucre, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure, le lait, le sel et les œufs battus.
Ajouter les raisins égouttés et les morceaux de pomme à la pâte et donner deux ou trois tours de cuillère supplémentaires.
Verser la pâte dans les moules à muffins.
Faire cuire les muffins 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200 °.
Information ALAE
En raison d’un mouvement de grève au sein de la fonction publique le mardi 5 octobre 2021 les ALAE pourraient être perturbés ce jour-là.
Nous relaierons l’information définitive dès que nous en auront connaissance.
Élections des parents d’élèves
Dans un objectif éco-responsable l’API Lucie Aubrac a fait le choix cette année de limiter les impressions papiers sur les écoles élémentaire et maternelle pour les élections.
Vous pouvez retrouver notre profession de foi :
- sur les panneaux d’affichages
- sur notre site internet ci-dessous
Les élections auront lieu le vendredi 8 octobre par pli porté.
Idées de goûter pour la semaine du 27 au 1er octobre: BISCUITS FOURRÉS AUX FIGUES FAÇON FIGOLU
INGRÉDIENTS
- 170 g farine
- 20 g amidon de maïs type Maïzena (+ 1 c à café)
- 20 g amandes en poudre
- 80 g beurre
- 50 g sucre semoule ou de canne ou glace
- cannelle en poudre (facultatif)
- cardamome en poudre (facultatif)
- 300 g figues fraîches
- 50 g sucre
- 1 pincée bicarbonate alimentaire (ou de levure chimique)
- 1 œuf
INSTRUCTIONS
- Préparer la pâte. Dans un saladier ou le bol d’un robot, mettre le beurre un peu mou et le sucre (les 50 g de la pâte) ainsi qu’une pincée des deux épices. Mélanger afin d’obtenir un mélange crémeux.
- Incorporer l’œuf, mélanger puis ajouter le mélange de farine/amidon (sans la càc)/amandes/bicarbonate. Travailler rapidement juste ce qui est nécessaire pour obtenir une pâte lisse et un peu molle. L’aplatir et la recouvrir de film alimentaire puis faire reposer au frais au moins une heure.
- Pendant ce temps, préparer la compote. Laver et couper les figues en quatre, les saupoudrer de sucre (les autres 50 g) et d’un peu d’épices puis les faire cuire dans une poêle ou une casserole large (cela permet une cuisson plus rapide) d’abord à feu moyen puis doux pendant 15 à 20 minutes. Les fruits doivent être compotés en ayant perdu une partie de leur eau. Mixer avec l’amidon et si besoin remettre sur le feu quelques minutes (cela doit être assez dense mais pas trop car le tout va se raffermir en refroidissant).
- Sortir la pâte, la laisser se détendre pendant quelques minutes puis l’étaler à 3mm d’épaisseur sur du papier cuisson en rectangle de 15 cm de large. Découper ensuite en trois rectangles de 5 cm de large.
- À l’aide d’une poche à douille ou une cuillère, verser au centre de chaque rectangle, de la compote (il faut bien laisser une marge des deux côtés, il se peut qu’il reste de la compote). Refermer des deux côtés de manière à former trois boudins. Les garder au congélateur (ce que je n’ai pas fait d’où aussi l’aspect plus rustique) une dizaine de minutes.
- Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante). Couper les boudins en tronçons de 4 cm (ou ce qu’on veut) puis les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pendant 10 à 15 minutes : surveillez l’aspect de la pâte qui doit colorer mais pas trop. Elle va se raffermir en refroidissant. Servir
Rappel : Réunion d’information sur les associations des parents d’élèves
Venez-vous renseigner sur les associations de parents d’élèves, poser vos questions, rencontrer d’autres parents autour d’un moment convivial.
Mardi 21 septembre 2021 à 20 h (demain !)
Présentielle : Salle de réunion de l’école élémentaire (entrée par le coté CP/CE1) accessible sous présentation d’un pass sanitaire avec port du masque obligatoire.
Virtuellement : https://gsa.webex.com/gsa/j.php?MTID=mb1401abbcb14870678b94233dc942846
Nous vous attendons nombreux !
Réunion d’information et d’accueil des associations de parents d’élèves
Réunion d’accueil des parents des écoles maternelle et élémentaire Lucie Aubrac
Venez-vous renseigner sur les associations de parents d’élèves, poser vos questions, rencontrer d’autres parents autour d’un moment convivial.
Mardi 21 septembre 2021 à 20 h
Présentielle : Salle de réunion de l’école élémentaire (entrée par le coté CP/CE1) accessible sous présentation d’un pass sanitaire avec port du masque obligatoire.
Virtuellement : https://gsa.webex.com/gsa/j.php?MTID=mb1401abbcb14870678b94233dc942846
Avec l’aimable participation des directeurs
Nous vous attendons nombreux !
Maternelle : Réunions des classes
Petite section :
- Mme AVEROUS le 9/09 à 18H00
- Mme MIKANDA le 13/09 à 17H30
Petite section/Moyenne section :
- Mme ROUANET le 16/09 à 17H30
Moyenne section :
- Mme SALIOU le 23/09 à 17H30
Moyenne section/Grande section :
- Mme ROUGIER le 10/09 à 17H30
Grande section :
- Mme MACARY le 20/09 à 17H30
- Mmes LE COSQUER-MABILLEAU le 21/09 à 18H 00
Idées de goûter pour la semaine du 13 au 17 septembre: Compote et sablé
Compote et sablé
La compote , pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 800 g de pomme
- 2 gousses de vanille
- 10 cl de l’eau
- 150 g de sucre
Préparation
Peler vos pommes, les couper en huitième et les épépiner. Dans une casserole porter à ébullition l’eau, le sucre et les gousses de vanille fendues et grattées. Quand l’eau est portée à ébullition y ajouter les pommes. Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
Pour 20 sablés :
Ingrédients :
- 48 g de sucre,
- 1/3 sachet de sucre vanillé,
- 100g de farine,
- 50 g de beurre
Préparation
Casser l’œuf dans un saladier, y ajouter une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger avec une cuillère de bois jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
Ajouter la farine, puis mélanger avec les doigts pour obtenir du sable. Ajouter le beurre et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène. Frapper la pâte en la lançant d’une main à l’autre jusqu’à obtenir une boule régulière. Si la pâte semble trop grasse et molle, y rajouter un peu de farine.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur durant un quart d’heure. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler de la farine sur la table et sur le rouleau à pâtisserie, puis étaler la pâte sur 5 millimètres d’épaisseur. Découper au couteau, à l’emporte-pièces ou avec un verre les formes que vous souhaitez.
Poser ces formes sur une tôle beurrée ou recouverte de papier sulfurisé. Mettre à four durant 20 min.
Participation de l’API Lucie Aubrac à la Fête citoyenne des Ramassiers
L’Api Lucie Aubrac tiendra un stand de vente de boissons, barbe à papa et crêpes ce samedi après-midi.
Nous vous attendons nombreux, ne serait-ce que pour le plaisir de papoter !
