Recettes

Vous aurez besoin de : Pour le glaçage : Méthode étape par étape

Vous aurez besoin de : Méthode étape par étape

Ingrédients pour 30 crinkles : Préparation : Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne homogène. Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et les sucres. Versez ensuite le mélange

Ingrédients pour 5 petits pains individuels ou pour un gros pain : Pour le tangzhong : Pour la pâte : Pour la garniture : Le matériel spécifique nécessaire : Préparation : Le Tangzhong (à préparer la veille ou minimum 4 heures à l’avance) : La pâte

Ingrédients pour dix tartelettes : Pour la pâte sablée au cacao : Pour la garniture : Préparation : La pâte sablée au cacao : La garniture :

Ingrédients : La pâte à brioche : La crème pâtissière : Garniture et finition : Préparation : La pâte à brioche : Versez dans le bol de votre robot pâtissier : les œufs, le sel, le sucre, la farine et

Ingrédients : La pâte à choux : Préparation : La pâte à choux : Versez le lait, l’eau et le beurre coupé en morceaux dans une casserole puis portez le tout à ébullition. Ajoutez la farine, le sel et le

Ingrédients : La pâte à sablés Viennois : Enrobage chocolat : Préparation : Pensez à sortir votre beurre du réfrigérateur plusieurs heures à l’avance. Il se peut que même dans ce cas il ne soit pas assez mou (en fonction