Ingrédients pour 5 petits pains individuels ou pour un gros pain : Pour le tangzhong : Pour la pâte : Pour la garniture : Le matériel spécifique nécessaire : Préparation : Le Tangzhong (à préparer la veille ou minimum 4 heures à l’avance) : La pâte
Tartelettes aux noix de pécan et caramel au chocolat au lait
Ingrédients pour dix tartelettes : Pour la pâte sablée au cacao : Pour la garniture : Préparation : La pâte sablée au cacao : La garniture :
BRIOCHES SUISSES
Ingrédients : La pâte à brioche : La crème pâtissière : Garniture et finition : Préparation : La pâte à brioche : Versez dans le bol de votre robot pâtissier : les œufs, le sel, le sucre, la farine et
CHOUQUETTES
Ingrédients : La pâte à choux : Préparation : La pâte à choux : Versez le lait, l’eau et le beurre coupé en morceaux dans une casserole puis portez le tout à ébullition. Ajoutez la farine, le sel et le
SABLÉS VIENNOIS (SPRITZ)
Ingrédients : La pâte à sablés Viennois : Enrobage chocolat : Préparation : Pensez à sortir votre beurre du réfrigérateur plusieurs heures à l’avance. Il se peut que même dans ce cas il ne soit pas assez mou (en fonction
Gâteau aux carottes, raisins et noisettes
Ingrédients Pour 1 gâteau : Préparation Epluchez les carottes, lavez-les et râpez-les finement . Préchauffez le four à 200 °C. Pendant ce temps mélangez dans un saladier la farine avec la levure, le sucre et les œufs. Ajoutez ensuite les
Des poissons pour le gouter
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre nutella confiture sucre en poudre Dérouler la pâte feuilletée sur le papier cuisson. Préchauffer le four à 180° C. A l’aide d’un emporte pièce ou d’un pochoir, découper des petits poissons. Saupoudrer de
BARRES À LA BANANE ET AU CHOCOLAT
Conservation: 3/4 jours dans une boite hermétique au réfrigérateur Congélation: Oui jusqu’à 3 mois, à repasser au four pour rendre le croustillant INGRÉDIENTS 1x2x3x INSTRUCTIONS
DONUTS AU FOUR
INGRÉDIENTS :