Gâteau au Yaourt, Poires et Amandes 

ingrédients

4 poires

Jus d’½ citron

1 pot de yaourt (servent de mesure)

2 pots de poudre d’amandes

1 pot de farine

2 pots de sucre

3 œufs

1 sachet de levure chimique

Beurre (pour le moule)

 Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th.6) et beurrez un moule à manqué.

Pelez, épépinez et coupez les poires en morceaux dans le moule.

Arrosez-les de jus de citron.

Dans un saladier, mélangez yaourt, farine, sucre et œufs.

Ajoutez la poudre d’amandes et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation sur les poires.

Enfournez environ 35 min.

Laissez refroidir avant de démouler.