500g de pâte feuilletée (faite maison ou du commerce)
100g de chocolat noir de bonne qualité
1 œuf battu pour la dorure
Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Méthode de Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné en un rectangle d’environ 3-4 mm d’épaisseur.
Découpez la pâte en rectangles de taille égale, en fonction de la taille désirée pour vos pains au chocolat.
Cassez le chocolat noir en bâtonnets de taille appropriée pour les pains au chocolat.
Placez un bâtonnet de chocolat à l’une des extrémités de chaque rectangle de pâte, puis roulez la pâte sur elle-même pour former les pains au chocolat.
Disposez les pains au chocolat sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant légèrement les uns des autres.
Badigeonnez la surface des pains au chocolat avec l’œuf battu pour les dorer.
Enfournez les pains au chocolat et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Une fois cuits, sortez les pains au chocolat du four et laissez-les refroidir légèrement sur une grille.
Saupoudrez éventuellement les pains au chocolat de sucre glace avant de les servir.