Vous aurez besoin de :
- +125 g de beurre mou ou de margarine
- +1 citron jaune
- +80 g de sucre en poudre
- +2 œufs
- +250 g de farine
- +1/2 sachet de levure chimique
- +100 g de framboises
Méthode étape par étape
- Etape 1 :Préchauffer le four à 180°C.
- Etape 2 :Fouetter ensemble le beurre mou, le zeste d’un demi citron, le sucre et les œufs. Ajouter le jus du citron.
- Etape 3 :Mélanger la farine et la levure chimique. Incorporer le mélange à la préparation, par petites quantités. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Etape 4 :Graisser et fariner les moules, remplir les empruntes, enfoncer quelques framboises dans la pâte et enfourner durant 15 à 20 minutes.
Muffins citron framboises