Financiers à la pâte à tartiner
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
– 2 cuillères et demi à soupe de la pâte à tartiner de votre choix
– 70 g de beurre
– 50 g de farine
– 130 g de sucre glace
– 70 g d’amandes en poudre
– 4 blancs d’oeufs
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Faites fondre le beurre au bain-marie. Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d’amande.
Ajoutez les blancs d’œufs progressivement et le beurre. Mélangez délicatement.
Beurrez les moules à financier, remplissez-les à moitié, puis ajoutez une touche de pâte à tartiner
en utilisant une poche à douille et recouvrez le reste de la préparation.
Mettez au four et laissez cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Laissez refroidir avant de déguster…