{"id":3579,"date":"2025-06-16T16:45:54","date_gmt":"2025-06-16T14:45:54","guid":{"rendered":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/?p=3579"},"modified":"2025-05-11T16:46:33","modified_gmt":"2025-05-11T14:46:33","slug":"pepitos-maison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/2025\/06\/pepitos-maison\/","title":{"rendered":"P\u00e9pitos maison"},"content":{"rendered":"\n

 Temps de pr\u00e9paration<\/strong> 15 minutes<\/p>\n\n\n\n

 Temps de cuisson<\/strong> 20 minutes<\/p>\n\n\n\n

 Temps total<\/strong> 35 minutes<\/p>\n\n\n\n

 Portions<\/strong> 25 p\u00e9pitos<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 150\u00a0gr.\u00a0de farine<\/li>\n\n\n\n
  • 75\u00a0gr.\u00a0de beurre demi-sel<\/li>\n\n\n\n
  • 70\u00a0gr.\u00a0de sucre glace<\/li>\n\n\n\n
  • 15\u00a0gr.\u00a0de poudre d’amande<\/li>\n\n\n\n
  • 1\u00a0oeuf<\/li>\n\n\n\n
  • Du\u00a0chocolat noir ou au lait<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Instructions<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Prenez un r\u00e9cipient et m\u00e9langer la farine, le sucre glace, la poudre d’amande et le beurre mou. Pour gagner du temps, j’utilise mon robot.<\/li>\n\n\n\n
    2. Ajoutez l\u2019\u0153uf et bien m\u00e9langer. Formez une boule. Filmez la boule et placez-la au frais pendant 1 heure.<\/li>\n\n\n\n
    3. Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
    4. Une fois le temps de repos respect\u00e9, \u00e9talez la p\u00e2te entre 2 feuilles de papiers sulfuris\u00e9s afin que votre rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie ne colle pas \u00e0 votre p\u00e2te.<\/li>\n\n\n\n
    5. Prenez un emporte-pi\u00e8ce et formez vos p\u00e9pitos. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
    6. Enfournez entre 15 et 20 minutes en fonction de la taille et \u00e9paisseur de vos biscuits. Une fois cuits, laissez refroidir sur une grille.<\/li>\n\n\n\n
    7. Faites fondre votre chocolat. Une fois les biscuits refroidis, nappez-les de chocolat. R\u00e9servez 15 minutes et \u00e0 l’aide d’une fourchette, dessinez des traits comme sur les v\u00e9ritables p\u00e9pitos <\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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