{"id":3510,"date":"2025-01-16T19:37:12","date_gmt":"2025-01-16T18:37:12","guid":{"rendered":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/?p=3510"},"modified":"2025-01-02T19:37:47","modified_gmt":"2025-01-02T18:37:47","slug":"tigres-au-chocolat-noir-et-a-la-farine-darachide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/2025\/01\/tigres-au-chocolat-noir-et-a-la-farine-darachide\/","title":{"rendered":"Tigr\u00e9s au chocolat noir et \u00e0 la farine d\u2019arachide"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>75 g de beurre<\/li>\n\n\n\n<li>60 g de poudre d\u2019amande<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de sucre glace<\/li>\n\n\n\n<li>30 g de farine d\u2019arachide<\/li>\n\n\n\n<li>2 g de poudre \u00e0 lever<\/li>\n\n\n\n<li>4 blancs d\u2019oeufs (environ 140 g)<\/li>\n\n\n\n<li>125 g de chocolat noir coup\u00e9 en morceaux<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour la ganache :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>60 g de chocolat noir<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de cr\u00e8me liquide<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9parationpour Tigr\u00e9s au chocolat noir et \u00e0 la farine d\u2019arachide<\/h2>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9paration&nbsp;:&nbsp;20 min<\/p>\n\n\n\n<p>Cuisson&nbsp;:&nbsp;25 min<\/p>\n\n\n\n<p>1. Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole et laissez-le cuire quelques minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il cr\u00e9pite et colore, puis r\u00e9servez hors du feu.<br \/>2. Ensuite, m\u00e9langez dans un saladier la poudre d\u2019amande, le sucre, la farine d\u2019arachide, la poudre \u00e0 lever et les blancs d\u2019\u0153ufs. Incorporez le beurre puis ajoutez le chocolat coup\u00e9 en petits morceaux.<br \/>3. Versez la p\u00e2te dans des moules \u00e0 trou type savarins et cuisez dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 175 \u00b0C pendant 15 minutes. V\u00e9rifiez la cuisson selon la chaleur de votre four puis une fois qu\u2019ils sont cuits, laissez les tigr\u00e9s reposer sur une grille.<br \/>4. Pour la ganache, concassez le chocolat et mettez-le dans un saladier en verre. Faites chauffer la cr\u00e8me jusqu\u2019\u00e0 \u00e9bullition et versez-la sur le chocolat. Remuez-bien pour que la ganache soit homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n<p>5. Une fois que les tigr\u00e9s sont \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, trempez le haut des g\u00e2teaux dans la ganache et laissez reposer 1 heure.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour la ganache : Pr\u00e9parationpour Tigr\u00e9s au chocolat noir et \u00e0 la farine d\u2019arachide Pr\u00e9paration&nbsp;:&nbsp;20 min Cuisson&nbsp;:&nbsp;25 min 1. Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole et laissez-le cuire quelques minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il cr\u00e9pite et colore, puis<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,7,1,34],"tags":[],"class_list":["post-3510","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-elementaire","category-maternelle","category-non-classe","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3510"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3511,"href":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3510\/revisions\/3511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}