{"id":2824,"date":"2021-09-10T17:51:58","date_gmt":"2021-09-10T15:51:58","guid":{"rendered":"http:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/?p=2824"},"modified":"2021-09-10T17:52:35","modified_gmt":"2021-09-10T15:52:35","slug":"idees-de-gouter-pour-la-semaine-du-13-au-17-septembre-compote-et-sable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/2021\/09\/idees-de-gouter-pour-la-semaine-du-13-au-17-septembre-compote-et-sable\/","title":{"rendered":"Id\u00e9es de go\u00fbter pour la semaine du 13 au 17 septembre: Compote et sabl\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Compote et sabl\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-content\/uploads\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2826\" width=\"284\" height=\"190\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>La compote<\/strong> , pour 4 personnes\u00a0:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong>\u00a0:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>  800\u00a0\u00a0g de pomme <\/li><li>2 gousses de vanille <\/li><li> 10 cl de l\u2019eau <\/li><li> 150 g de sucre <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Peler vos pommes,\nles couper en huiti\u00e8me et les \u00e9p\u00e9piner. Dans une casserole porter \u00e0 \u00e9bullition\nl&rsquo;eau, le sucre et les gousses de vanille fendues et gratt\u00e9es. Quand l&rsquo;eau est\nport\u00e9e \u00e0 \u00e9bullition y ajouter les pommes. Faire cuire \u00e0 feu doux en remuant de\ntemps en temps.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour 20 sabl\u00e9s<\/strong>\u00a0: <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/api-colomiers.com\/lucieaubrac\/wp-content\/uploads\/image-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2827\" width=\"307\" height=\"204\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong>&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>48 g de sucre,<\/li><li> 1\/3 sachet de sucre vanill\u00e9, <\/li><li>100g de farine, <\/li><li>50 g de beurre<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Casser l&rsquo;\u0153uf dans un saladier, y ajouter\nune pinc\u00e9e de sel, le sucre et le sucre vanill\u00e9. M\u00e9langer avec une cuill\u00e8re de\nbois jusqu&rsquo;\u00e0 ce que l&rsquo;appareil blanchisse.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter la farine, puis m\u00e9langer avec\nles doigts pour obtenir du sable. Ajouter le beurre et p\u00e9trir pour obtenir une\np\u00e2te bien homog\u00e8ne. Frapper la p\u00e2te en la lan\u00e7ant d&rsquo;une main \u00e0 l&rsquo;autre jusqu&rsquo;\u00e0\nobtenir une boule r\u00e9guli\u00e8re. Si la p\u00e2te semble trop grasse et molle, y rajouter\nun peu de farine. <\/p>\n\n\n\n<p>Laisser reposer la p\u00e2te au r\u00e9frig\u00e9rateur durant un quart d&rsquo;heure. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (thermostat 6).  \u00c9taler de la farine sur la table et sur le rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, puis \u00e9taler la p\u00e2te sur 5 millim\u00e8tres d&rsquo;\u00e9paisseur. D\u00e9couper au couteau, \u00e0 l&#8217;emporte-pi\u00e8ces ou avec un verre les formes que vous souhaitez.  <\/p>\n\n\n\n<p>Poser ces formes sur une t\u00f4le beurr\u00e9e ou recouverte de papier sulfuris\u00e9. Mettre \u00e0 four durant 20 min.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Compote et sabl\u00e9 La compote , pour 4 personnes\u00a0: Ingr\u00e9dients\u00a0: 800\u00a0\u00a0g de pomme 2 gousses de vanille 10 cl de l\u2019eau 150 g de sucre Pr\u00e9paration Peler vos pommes, les couper en huiti\u00e8me et les \u00e9p\u00e9piner. 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