Recette de la semaine : Gâteau au yaourt à la clémentine (A faire avec vos enfants)

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre
• 6 clémentines
• 3 œufs
• 1 yaourt nature
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 2 sachets de sucre vanillé

Mode de préparation :

1. Faites éplucher les clémentines par vos enfants et les séparer en quartier.
2. Casez les œufs et le faire blanchir avec le sucre et le sucre vanillé.
3. Ajoutez le yaourt et le beurre fondu à cette préparation et mélangez.
4. Pour finir, incorporer la farine mélangée avec de la levure chimique afin d’obtenir une pâte homogène.
5. Versez le tout dans un moule à tarte sur laquelle vous répartissez les quartiers de clémentine.
6. Saupoudrer avec de la cassonade et enfourner à 180°C pendant 30 minutes environs.
7.  A la sortie du four et après refroidissement saupoudrer avec du sucre glace.

Bonne dégustation !