Recette de la semaine : Tarte aux noix de pécan

Pour la pâte :                                   Pour la garniture :

• 250 gr farine                                                  – 200 gr de noix de pécan concassées
• 50 gr d’amande en poudre                             – 100 – 150 gr de cassonade
• 50 gr de cassonade                                         – 75 gr de beurre
• 50 gr de beurre pommade                              – 4 oeufs
• 1 oeuf

Mode de préparation :

Commencez par faire la pâte en mélangeant les ingrédients secs, puis ajoutez le beurre pommade ainsi que l’oeuf.

Mélangez ensuite tous les ingrédients de la garniture ensemble.

Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec la fourchette.

Versez la garniture et enfournez à 180 degrés pendant 40  à 50 minutes. 

Bonne dégustation !