Voici la recette de la semaine: “Cookies salés au parmesan” . C’est une recette réalisée avec beaucoup de succès avec la classe de PS, et  nous l’a communiquée ensuite. 
Bonne découverte à vous aussi !

Ingrédients pour 15 parts :

  1. 120 g de farine
  2. 40 g de parmesan
  3. 50 g de beurre
  4. 1 œuf
  5. 3 cuillères à café de levure
  6. Sel et poivre

Mode de préparation :

  1. Dans un saladier mettre la farine, le parmesan, la levure, le sel et le poivre.
    1. Ajouter l’œuf puis le beurre fondu, bien mélanger à l’aide d’une cuillère ou vos mains.
    1. Ajoutez le pesto et mélangez de nouveau.
    1. Formez des petites boules, les aplatir et enfourner pour 10/12 min @ 210°C.

Bonne préparation et dégustation !

Vous pouvez assembler dans la boîte à gouter de votre enfant 2 ou 3 cookies salés avec des petites tomates cerises, radis, bâtonnets de concombre ou de carottes 😉

Recette de la semaine : Cookies salés au pesto