Mercredi 4 octobre, les classes orange et violette ont découvert la transformation du raisin sous la houlette de Bertrand, fondateur du musée Cap al Campestre du L’Herm.
Avec sa faconde habituelle, il a expliqué aux élèves les couleurs du raisin, leur cueillette, la technique ancienne pour les écraser avec les pieds (le foulage), avant de passer aux travaux pratiques… dans des règles d’hygiène irréprochables. Même la maîtresse s’y est mise !
Pendant la récré, toute l’école a dégusté quelques grains de raisins, et les plus chanceux ont pu goûter le délicieux jus de la treille…
Le musée peut être visité par les particuliers, il contient des centaines de trésors techniques du siècle dernier. Plus d’infos sur : http://www.museecapalcampestre.fr
L. V.
