(par P’TIT LOUP)

INGRÉDIENTS :

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée (ou fait maison)
  • 100g de poudre d’amandes
  • 75g de sucre
  • 1 œuf
  • 50g de beurre mou
  • quelques gouttes d’extrait d’amande amère
  • 1 jaune d’œuf pour dorer
  • 1 fève

TEMPS DE PRÉPARATION : 15min

Disposer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.

Bien mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d’amandes, sucre, œuf, beurre mou, extrait d’amande amère)

Étaler le contenu du saladier sur la pâte, déposer la fève au hasard.

Refermer la galette avec la 2e pâte, bien coller les bords.

Dessiner des motifs au couteau avec un adulte, et dorer la pâte au jaune d’œuf avec un pinceau. Percer de petits trous dessus.

Avec un adulte, mettre au four à 210°C (th7) pendant 30min environ. C’est prêt !

RECETTE de la GALETTE DES ROIS